三 社會概況

西亞是人類文明發祥地之一，兩河流域文明在人類文化寶庫中放射出奇光異彩，悠久的歷史與優秀的伊斯蘭文化孕育了西亞國家獨具特色的社會文化。

（一）飲食

西亞人的飲料與食品花色繁多。飲料主要有咖啡、茶、酸牛奶、駝奶等。用咖啡招待客人是阿拉伯人的傳統待客之道。在阿聯酋，主人通常要客人連喝三杯，以表示熱情歡迎。西亞人飲用的茶分為紅茶和綠茶。人們經常食用的主食有面包、大餅、油煎餅、雞蛋餅。面包還分精細面粉和粗面粉制成的面包。西亞人習慣在米飯中拌入羊油、葡萄干、杏仁等食品，一些地方仍習慣用手抓飯吃。西亞國家的菜也有冷熱之分，他們喜歡生吃蔬菜。熱菜一般以燉煮、熏烤為主，烤全羊、烤牛羊肉、烤雞、烤魚等很受西亞人歡迎。但是，因為宗教和民俗等原因，西亞人嚴禁吃豬肉、喝酒。

（二）服飾

西亞人的服飾特點鮮明，無論是在繁華的城市，還是在偏僻的鄉村、空曠的沙漠或半沙漠地區，到處都有身穿長袍的西亞人。即便是在赤日炎炎的夏天，西亞人也身著長袍，漫步悠悠。部分西亞國家的高級官員，甚至首腦，在工作之余也喜歡脫下西裝禮服，換上一件長袍。西亞人穿著長袍已有千年歷史，久盛不衰，其合理性在于長袍不僅制作簡便，在沙漠高溫下還能有效通風，散去熱量。

頭部裹纏頭巾是西亞服飾的另一個特點。一般頭巾顏色為白色、花格子和彩條的；在海灣阿拉伯國家，男子在白色頭巾上要套上一個黑圈。在約旦、巴勒斯坦等地的阿拉伯人喜歡纏黑白或紅白格子的頭巾。在也門，男子頭巾纏好后，習慣將頭巾一角披掛在頭的一邊。

（三）禮儀

西亞人見面時非常注重禮節。一般情況下，人們喜歡握手、擁抱，以表示尊重對方和友好。如果雙方相互親吻左右兩頰，表示兩人很親熱。同一性別之間，且彼此又很熟悉的，雙方握手時，往往用力拍擊對方的手掌，再使勁相握。如果屬于初次見面，雙方只要伸出自己的右手，相握以后把右手放在左胸上方，身體微微前傾，以表示對對方的尊重。但是，男女相見時，一般情況下男士不主動與女性握手或與女性合影，應等女性主動伸出手后再與其相握，以免尷尬。因為在一些西亞國家，尤其是海灣阿拉伯國家，女性一般不與男性握手。如果使用擁抱禮節，則是一種非常熱情和尊重對方的表示。擁抱時，雙方互相親吻左右兩頰，如果一方是長輩，那么擁抱后，晚輩還要親吻長輩的手，以示敬重。

除了上述見面禮節以外，西亞各國還有自己的特殊表達方法和習俗。如科威特某些地方的人見面時，喜歡親吻對方的額頭和鼻子。因為阿拉伯人在做禱告時，額頭和鼻子是頭部最先著地的部位，親吻這個部位，一方面是尊重對方，另一方面也表示吉祥。

（四）民俗

西亞人喜愛各類體育活動，除了世界流行的足球、籃球等球類項目外，還喜歡許多民間運動，如賽駝、賽馬等。駱駝是生活在遼闊沙漠中的親密伙伴，逢年過節時，許多地方要舉行各類賽駝活動。在阿曼，每年國慶節時會舉辦駱駝速跑比賽，決出當年的駱駝冠軍。參賽的駱駝一旦獲得名次，主人可以得到數千美元的獎勵，駱駝本身也身價倍增，高的可達數萬美元。經過特殊訓練的良種駱駝，時速可超過50公里。在阿聯酋，人們喜歡在婚禮之日舉行賽駝活動，阿聯酋有時還要舉行跨國駱駝大賽。參賽的駱駝和騎手都是經過嚴格、艱苦訓練的，尤其是騎手從小就受到專門訓練，體重受到嚴格控制。

西亞民族能歌善舞，在長期的社會生活和生產勞動中創作了許多膾炙人口的優秀歌曲和優美舞蹈。每逢節假日，人們聚在一起，載歌載舞，歡度佳節。西亞舞蹈，往往腿腳動作多而復雜，雙手動作相對較少。較為流行的是女子肚皮舞和男子的旋轉舞，肚皮舞一般是女子獨舞，腰部、臀部、腿部動作很多，難度也很高，雙臂只是較簡單地伸張和彎曲，手指上戴有金屬片，互相拍擊，發出不同節奏、變化多端的打擊聲響；旋轉舞是男子身穿多層長裙，手中也有一片圓形彩布，隨著舞蹈節奏的變化，舞者身上的長裙紛紛展開，手中的彩布上下飛轉，變化莫測，給人一種如癡如醉的感覺。在阿拉伯半島，人們更喜歡能顯示男子剛健氣概的大刀舞和劍舞，這類舞蹈生活氣息非常濃厚。