在好吃之人看來，好的飯館和情人非常相似。

你定期和它約會，在那里感受一種類似家的氛圍，但始終和家有距離。好館子也會關門大吉，就像情人會勞燕分飛，忘記曾經的山盟海誓。有一天人去樓空，留下你獨自站在街上唉聲嘆氣。

我曾經認為只要廚師好、價錢公道、講衛生、裝修還過得去、位置不偏僻，飯店就會有生意；你也曾經認為只要真心對她，時常給她買花，注意她臉上的天氣變化，為了她息交絕游，指鹿為馬，...