今天早上去逛菜市，在買好菜準備回家的時候，發現路邊兩個怯生生的小姑娘在賣一種粉紅色沒有花枝的花，立刻想起這是小時候摘過、吃過的木槿花。我上前一問價錢才兩塊錢一斤，隨即掏錢把她們剩余的鮮花全部買下。

木槿花又名木錦花，更有一個有些詩意和傷感的名字“朝開暮落花”，原產我國和印度。這種花顏色鮮艷，通常開在溫暖濕潤、陽光充足的南方。木槿花是著名的庭院籬障用花，據說它還能抵抗有毒氣體和煙塵，特別適合城市綠化。

觀賞之外，木槿花也能食用，嫩葉可做茶，花皮根種皆可

入藥。在很多人看來，賞花是風雅的事情，食花就有些大煞風景。可是木槿花朝開暮落，和“零落成泥碾作塵”相比，何妨把它作為美食。

摘除或切下堅硬的綠蒂后，我通常把木槿花放在沸水里焯一下，然后涼拌或加辣椒、蔥蒜清炒。花的味道就像花的生命一樣容易凋謝，所以鮮花做菜最要注意火候。木槿花過水立刻花容失色，變成純白后必須馬上撈起，濾干待用。成菜的木槿花除了花的清香，還有一種近似芋艿、魚凍的滑爽。有的文章介紹說木槿花的味道和大多數可以入藥的花草一樣有些清苦，我沒感覺到。

通常鮮花里都會有各種蜂、蟲寄居，木槿花心里少有這種房客。現在市面上賣的青菜很難看見蟲咬的痕跡，那是農藥化肥的功勞，而無主的木槿花開在路邊山野，沒有人去為它施肥撒藥。可見作為一種食材，木槿花堪稱完美。

我雖然喜歡古典詩詞，但是對詩詞中常用來寄托歡樂哀愁的花草幾乎一無所知。北宋詞人秦觀說“有情芍藥含春淚，無力薔薇臥晚枝”，我永遠說不清芍藥和薔薇的同異。但是木槿花和油菜花、映山紅我很遠就能分辨，因為它們裝飾了我的童年。

在我走過的陌生城市，時常可以看見木槿花在路邊花枝招展，我很想摘回去做一頓美餐，可惜眾怒難犯，只能望花興嘆，終于理解古人“花落水流紅，閑愁萬種”是一種怎樣的心情。