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第44章 玉米發糕

于蘭想了一下,便對他道:“我們也正想留在洛陽開個鋪子,正好缺一個人手,你若是愿意的話,留在這邊當一個伙計,這工錢也是照算的!”

一方面是他年紀小,出去做事兒難免要吃苦頭。二來也是這些日子相處以來,于蘭見清風確實手腳勤快,做事兒也十分的麻利,為人也很機靈。她打算在洛陽住上一段時間,不過是做買賣還是開酒樓,身邊沒個人手是不行的。

她有些屬意清風,所以問他的意見。

清風聞言,眼睛不由得亮了起來。

“我,真的可以留下來嗎?”

他當然想要跟著于蘭跟武松,因為跟著王道人在江湖上飄蕩了許久,人心也見識了。

于蘭跟武松相較之下,真的是對他挺好的兩個人。

于蘭點了點頭,清風就直接留了下來。

家里多了一個半大的孩子,武松倒是沒有什么感覺,于蘭想留就留下吧,就是多一雙筷子,但清風卻有些摩拳擦掌,深怕第一天上班,沒有表現好一樣。

“玉蘭姐,你有什么要做的,盡管吩咐!”

于蘭想了一下,昨日他們來的時候,見識到了洛陽的不少店鋪、酒樓,晚間又去逛了夜市。

在吃食餐飲行業,洛陽城確實趨近于飽和。

她若是要開酒樓,菜品的地位,也需得和別人不一樣才是。

而且,這酒樓的位置,還得慢慢尋找。

于蘭打算在此之前,再賺點錢,確保找到酒樓之后,能夠有足夠的資金運轉。

他給了武松一項任務,讓他出去仔細尋找有沒有合適的酒樓轉租。

于蘭又讓清風去魚肉市場買了她想要的食材。

趁著這個時候,把空間里頭的玉米全都起來,開始重新種植了土豆,番薯之類的作物。

因為她考慮到了孟州那邊施恩他們已經開始種植了,想來等到收成的時候也會傳到洛陽的,所以倒也不必顧慮。

至于這玉米收成之后,她一部分出來研磨了。

如今沒有玉米攪碎機,但現成的卻有研磨的石磨。

雖然手工研磨,很辛苦,但于蘭咬了咬牙,便開始研磨了。

好在天天喝靈泉空間的水,于蘭力氣肉眼可見的變大,而且最為難得的是,雖然變成了大力士,卻沒有長出大力士一樣的肌肉,身材一樣的苗條。

等到清風回來的時候,她研磨出了半桶玉米粉。

于蘭拿出來的時候,清風也不知道這是什么。

于蘭讓他把那些菜啊,肉啊,都拿去洗凈了,自己回到了廚房做玉米發糕。

玉米的發糕的做法也很簡單,面粉和玉米粉一比一配置,加上一定比例的酵母攪拌均勻,然后揉成團,等待發酵。發酵完全后,加上紅棗,就可以放入到了蒸籠里頭拿去蒸了。

在這個過程中,于蘭也沒閑著,開始做起了玉米餡餅、和玉米餃子。

其實玉米粉做出來的東西,口感上要粗糙一些,但味道上又有獨特的風味。

再加上,北宋于吃食方面,講究的是精致,玉米粉做出來的東西,于色澤上金黃漂亮,已經相當奪人眼球了。

于蘭做完之后,每樣都給清風嘗了。玉米發糕口感上十分清甜而不膩,發糕蓬松、柔軟、冷吃都不覺得噎人。

清風評價說:“比起昨晚嘗的桂花糕,各有各的優點。”

桂花糕于口感上十分的細膩,也很香甜、軟糯,看上去十分的精致,也因為太精致,做的都比較小,而且吃多了容易噎。

再有玉米面餡餅,調制的是肉餡,加入了十三香,胡蘿卜丁、香菇丁、雞蛋,豬腿肉剁成的肉末并上菜籽油、醬油、生姜的攪拌,肉餡的口感上,十分的豐富,既有濃濃的肉香和十三香也有玉米面本身的清香。

這一個玉米面餡餅的定價,在于蘭看來要更高一些,昨日那些吃的每樣十五文的話,

發糕定價三文,玉米面餡餅七文,玉米餃子比玉米面餡餅一樣略貴一些八文錢,不過是五個起算的。

因為雖然有肉,玉米面還是占據了多數,大家能吃的出來是素,而且這是新奇的東西,于蘭也沒有成算會讓所有人都很喜歡。

等到武松回來,說了有三家酒樓打算專賣,不過都有一些問題,第一家酒樓位置偏遠,地方也僻靜,而且是靠近于流民區。

“酒樓的老板說若是要的,就這個數……”武松說了一個數,地位比于蘭預想的都要低。

但地理位置上面,讓心里頭有些pass了。

便是酒香也怕巷子深。

第二家開的位置離他們所在的地方,不遠不近的,地位不差,但周圍差不多都是酒樓,酒食,競爭壓力太大了,客戶的可供選擇很多。

老板一直處于一種營收持平的狀態,食之無味棄之可惜。

第三家酒樓,是在洛陽的城中心,裝修風格特別好,主人家也很有品味,美食做的都是東京汴梁城流行的美食,顧客定位精準,都是上層人士。

轉賣方面價錢也是最高的。

于蘭心里頭默默的又把第三家給pass了,沒有為什么,就是買不起。

如此看來好像也只有第二家的選擇了,于蘭心里頭想著,便對武松說道:“明天,我們就去看第二家酒樓!”

武松點了點頭,他心里頭想的也是一樣。

下午于蘭說要去擺攤,這擺攤和昨天逛夜市可不一樣,不光是拋頭露面,還得在旁邊吆喝著。

武松看了看于蘭的模樣,默默的說道:“我去吧!”

“你能行?”不是于蘭不相信啊,是他人高馬大的,站在街上行人都自覺他不是一個好惹的人,他根本就不是那種可以在街上叫賣吆喝的人。

不行也得行啊,總不能讓于蘭去賣。

武松心里頭想著,嘴上卻說:“小時也跟哥哥一塊兒去賣過炊餅,我知曉怎么賣東西的!”

清風便也道:“玉蘭姐姐放心好了,還有我呢!我也跟我爹賣過棗!”

不是于蘭不放心,而是她自己也想要看看市場的選擇。

“那我們三個一塊兒去!”

到了下午,三個就一塊兒出門了。

清風負責吆喝和叫賣,于蘭負責介紹美味兒和里面的美食成分,走過路過的人,不管是不是要買,看著他們三個的組合,多少都會停留下來。

尤其是因為于蘭,到底是一個如花似玉的美嬌娘,這般出來直接賣東西的少見。

于蘭也大大方方讓人看著,可能因為武松在旁邊,無形之中有一種不怒自威的氣場,所以也沒什么人敢造次。

陸陸續續的,有人看了又走了,于蘭便有些急了,把玉米糕又切了幾個小片,讓大家免費品嘗,這才有人開始買了。

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