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第45章 湯底

玉米糕看著便宜,于蘭切得塊大,味道又不錯,是最早賣完的,三十塊都賣光了,也就得九十文。

餡餅賣出去了大半,只剩下了幾個,因為皮薄肉多,有人吃了,又多買了一些,倒是餃子,拿在手上吃,不大方便,而且,又比玉米面餡餅貴一文,所以買的人少了。

到了晚間,眼看著天色漸漸地暗了下來,于蘭就打起了促銷的活動。

餃子跟餡餅,都低了一兩文,買的多的人,還可以抹去零頭,最后也沒有全部賣出去,剩下了一點兒,剛好肚子餓了,三個人當了點心吃了。

其實成本來說,豬肉價格在宋朝并不貴,上流社會的人,不愛吃豬肉,所以市場上豬肉價格比羊肉要便宜許多。

一天下來凈賺了六百多文,但清風和于蘭半天吆喝下來,嗓子都有些干啞了。

且全場都是站著,也很累。

晚間,煮了點面食,吃過了。

于蘭琢磨著熬制骨頭湯,卻把武松趕去讀書了。

“書一日不可荒廢。”

到了洛陽這個地界,不讀書也得讀書,這個地方的文化底蘊深厚。出現過的文人也多,連高檔一點酒樓的店伙計說話都有些文縐縐的。

武松想了想,沒什么意見,轉頭就去讀書了。

清風倒是想在廚房里頭幫襯著,也讓于蘭打發走了。

“你也跟著他去念書吧,讓他教幾個字,去寫。一天只要能記一個,一年就是三百六十五個,若是記兩個,就有七百多個了,你年紀小,多認點字對你沒壞處!”

清風應下了,心里頭也有些小小的激動。

待得離開之后。

于蘭準備的骨頭是扇子骨、直通骨、尾脊骨、碎骨洗凈加入蔥姜、料酒,放入到了鍋里頭煮過再撈出來,逐根清洗,將血沫、雜質洗凈了,再將直通骨里頭取出的骨髓,放入鍋中,用細網篩過濾原湯,加入蔥、姜、酒,用大火燒開,轉小火慢燉一兩個時辰。

這個時候的骨頭湯,已經濃郁飄香了,漸漸地外頭都能夠聞得到了。

期間清風沒忍住還跑過來看了一次。

忍不住問了于蘭:“玉蘭姐,你這是做什么?”

“小食,麻辣燙,等會兒做完了再給你嘗嘗。你這會兒學了什么字?”于蘭反問他。

清風咧開嘴笑了笑:“學了個兵、書兩個字。”

于蘭聞言有些無語,不知道武松是不是故意對她無聲的抗議,明明可以教清風寫自己的名字的。

清風悄悄地告訴于蘭。

“玉蘭姐,二哥在頭懸梁錐刺股,學的可認真了。二哥是想要考秀才嗎?”

于蘭訝異:“你也知道頭懸梁錐刺股啊?”

她還特意跑過去看了看,原來武松已經身體力行的踐行了什么叫頭懸梁錐刺股的學習。

因為讀書本來就枯燥無味,何況是在看兵書。

又沒有實戰的演習,看的昏昏欲睡的,但轉念一想,于蘭都交代了,而且清風這小子也一直盯著,就當真不知從哪兒找了一個繩子,綁在房梁上,和頭發一塊兒扎了起來。

于蘭過來,武松還有些不大好意思。

“這兵書,確實不大好理解。”

“沒關系,又不是一朝一夕的事兒。”有這個態度在,于蘭覺得,他離入伙梁山越來越遠了。

心里頭一熱,忍不住上前給了他一個擁抱。

“二郎,你要加油!”

說完,于蘭就紅著臉跑了出來。

武松:“……”

這就完了?

他還沒有反應過來發生了什么,只感覺一陣風一樣擁入到他的懷抱,隨后又跑開了。

不過嘴角卻是不住地揚著笑意,原本感覺昏昏沉沉的腦袋,一下子也清明了許多。

于蘭跑回到了廚房忙碌著麻辣燙,清風在院子里頭的地面上,寫寫畫畫。

雖然武松有讓他去寫字,但他卻明白主人家對他好,他卻不能得寸進尺,那紙和筆墨多貴啊,他這字才剛開始學,還歪歪扭扭的,拿著武松寫得兩個字,只在地上畫了一遍又一遍。

豆瓣醬是以前在孟州城閑時做的,用來炒菜的,這會兒用來做麻辣燙正好。

其次準備了香料,無非是八角、茴香、白蔻、桂皮陳皮之類的。

鍋里倒油,把蔥姜蒜炒香之后,按順序倒入了香料,豆瓣醬辣椒粉,以此炒香,炒出紅油,再加入濃湯和牛奶,加香葉、西石國蜜小火煮開。

她這做的麻辣燙,偏清淡口,湯濃,辣味適中,就算不喜辣的,也能吃上些。

這個時候,去夜市已經晚了。快到子時三更,夜市要關閉了。

所以只在家里頭吃,加入的食材,有菜又肉,三個人聚在了一塊兒。

直把清風的肚子吃的滾圓滾圓的。

“玉蘭姐姐,你做的東西真的是太好吃了!”清風十分真誠的夸耀。

于蘭笑瞇瞇的,眼睛都笑成了月牙形。

自己做的東西,身邊的人愛吃,才是一個廚師最感到高興的,武松也吃得多,感覺這夜里頭只怕都睡不著了。

他看到了于蘭這旁邊還剩下許多湯還在鍋里頭煮著。

便問道:“這湯,是明日要用?”

“是,明日我打算,去賣這些東西!”

把鍋端到大街上賣,燒著湯火,現煮現賣。

武松覺得難度有些大,但他倒是不覺得賣不了,只要價格公道,還是有不少人愿意嘗嘗鮮的。

于蘭也是這么想的,這喜歡加什么都是自己愿意的,加素的,自然就便宜的,加葷的,肯定是貴的。

倒是清風提醒了一句:“玉蘭姐姐,你明日不是要去看酒樓嗎?”

于蘭點了點頭:“看酒樓只要半日就可!我打算明日夜市里頭去賣這些東西!”

能出來逛夜市,多半也是有閑錢的。

吃完了飯,清風爭著要去收拾,他腿腳可麻利了,洗碗又干凈,又快速。

難怪他當初敢在酒樓找工作。

等到這邊收拾完了,清風看到武松在院子里頭練武,看的眼睛都直了。

于蘭記得他就是特別喜歡武藝,當初才會跟著王道人從山東跑到了河南孟州這邊。

“你也想學這個?”于蘭問他。

清風點了點頭,又小聲的問了一句:“玉蘭姐姐,我能不能拜二哥為師啊?”

王道人的功夫厲害,可是還不如武松的一半高明,被打的如同喪家之犬。

武松都那么厲害,卻很少顯露出來,今天晚上看到了他的拳法腿法都是虎虎生威,有一種肅然起敬的感覺。

于蘭反問他:“那你習武是為了什么?”

“我?”清風想都沒想,便道:“變強啊,學了武,哪里都不怕!”

“誰說哪里都不怕,習武之人也得怕見官老爺,便是打傷了人,一樣吃的官司。如果你只想著習武打架,若是遇到比你師承更厲害的怎么辦?”

就像是清風之前以為王道人厲害,可是王道人也還是遇到了武松。

清風有那么一刻的茫然,于蘭就道:“你自己好好想想,習武是為了什么,想明白再告訴我?”

再后來,清風想來想去,也沒想明白,又去練習寫字了。

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