第一章　餐飲行業入門

老Q：小A，你有沒有先了解一下餐飲行業的進入門檻呢？

小A：我之前做過一些功課，進入餐飲企業首先要考慮好以下四個方面：一是要做好自我評估，二是要確定經營方式，三是店鋪選擇，四是要確定合適的餐飲項目。

老Q：看來你真的做好了餐飲業入門的準備了，好好努力吧！

小A：我還有很多不懂的地方需要您指導。

老Q：有什么問題歡迎隨時提出。

小A：那就先謝謝您啦！