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導(dǎo)讀 采購與供應(yīng)鏈的認(rèn)知

企業(yè)采購與供應(yīng)鏈管理是企業(yè)內(nèi)部管理系統(tǒng)的重要組成部分,是企業(yè)提高運(yùn)營(yíng)效率和質(zhì)量、節(jié)約成本的關(guān)鍵。企業(yè)應(yīng)以提高產(chǎn)品質(zhì)量和效益為中心,打造大數(shù)據(jù)支撐、網(wǎng)絡(luò)化共享、智能化協(xié)作的智慧供應(yīng)鏈體系,從而提高采購方、上下游供應(yīng)商及客戶等多方的業(yè)務(wù)效率,實(shí)現(xiàn)信息的數(shù)字化、可視化,增強(qiáng)信息的準(zhǔn)確性和實(shí)時(shí)性。

一、什么是采購管理

在企業(yè)的快速發(fā)展過程中,采購正在作為一個(gè)獨(dú)立的行業(yè)走向市場(chǎng)的前臺(tái)。高效的采購管理對(duì)于企業(yè)優(yōu)化運(yùn)作、控制成本、提高質(zhì)量以及持續(xù)性盈利等方面至關(guān)重要。一般認(rèn)為,采購是指企業(yè)在一定的條件下從供應(yīng)市場(chǎng)獲取產(chǎn)品或服務(wù)作為企業(yè)資源,以保證企業(yè)生產(chǎn)及經(jīng)營(yíng)活動(dòng)正常開展的一項(xiàng)企業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

1.采購的范圍

采購的范圍是指采購的對(duì)象或標(biāo)的,它涵蓋了有形的物品及無形的勞務(wù)。

(1)所謂有形的產(chǎn)品,就是看得見、摸得著的,有物質(zhì)實(shí)體的物品,包括原料、半成品和零部件、成品、維護(hù)和運(yùn)營(yíng)部件、生產(chǎn)支持部件、軟件產(chǎn)品、設(shè)備等。

(2)無形的勞務(wù),是指看不見、摸不著,但可以感受得到的滿足人們需要的服務(wù)功能項(xiàng)目,如運(yùn)輸、倉儲(chǔ)、售后服務(wù)、工程服務(wù)等。

2.采購管理的定義

所謂采購管理,就是指為保障企業(yè)物資供應(yīng)而對(duì)企業(yè)采購進(jìn)貨活動(dòng)進(jìn)行計(jì)劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)和控制的管理活動(dòng)。

3.采購管理的內(nèi)容

一個(gè)完整的采購管理過程基本上包含圖導(dǎo)-1所示的八大塊內(nèi)容。

圖導(dǎo)-1 采購管理的內(nèi)容

二、什么是供應(yīng)鏈管理

供應(yīng)鏈?zhǔn)且钥蛻粜枨鬄閷?dǎo)向,以提高質(zhì)量和效率為目標(biāo),以整合資源為手段,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品設(shè)計(jì)、采購、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)等全過程高效協(xié)同的組織形態(tài)。隨著信息技術(shù)的發(fā)展,供應(yīng)鏈已發(fā)展到與互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)、人工智能、大數(shù)據(jù)深度融合的智慧供應(yīng)鏈新階段。

1.供應(yīng)鏈管理的概念

供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)是從產(chǎn)品到達(dá)消費(fèi)者手中之前所涉及的原材料供應(yīng)商、生產(chǎn)商、批發(fā)商、零售商以及最終消費(fèi)者組成的供需網(wǎng)絡(luò),即由物料獲取、物料加工,并將成品送到用戶手中這一過程所涉及的企業(yè)和部門組成的一個(gè)網(wǎng)絡(luò)。如圖導(dǎo)-2所示。

圖導(dǎo)-2 供應(yīng)鏈的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)模型

從圖導(dǎo)-2中可以看出,供應(yīng)鏈由所有參與活動(dòng)的節(jié)點(diǎn)企業(yè)組成,其中有一個(gè)核心企業(yè)(比如產(chǎn)品制造企業(yè)或大型零售企業(yè))與節(jié)點(diǎn)企業(yè)在需求信息的驅(qū)動(dòng)下,通過供應(yīng)鏈的職能分工與合作(尋源、采購、生產(chǎn)、分銷、零售等),以資金流、物流為媒介實(shí)現(xiàn)整個(gè)供應(yīng)鏈的不斷增值。

由此可見,供應(yīng)鏈管理是一種集成的管理思想和方法,它執(zhí)行供應(yīng)鏈中從供應(yīng)商到最終用戶的物料流程的計(jì)劃和控制等職能。從單一的企業(yè)角度來看,是指企業(yè)通過改善上、下游供應(yīng)鏈關(guān)系,整合和優(yōu)化供應(yīng)鏈中的信息流、物流、資金流,以獲得企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

2.供應(yīng)鏈管理的內(nèi)容

按照國(guó)際供應(yīng)鏈理事會(huì)(SCC)的定義,一個(gè)完整的供應(yīng)鏈管理主要包括圖導(dǎo)-3所示的幾個(gè)方面。

圖導(dǎo)-3 供應(yīng)鏈管理的主要內(nèi)容

(1)計(jì)劃。這里的計(jì)劃是指規(guī)劃“需求和供應(yīng)”的計(jì)劃。你需要有一個(gè)策略來管理所有的資源,以滿足客戶對(duì)你的產(chǎn)品或服務(wù)的需求。好的計(jì)劃是制定策略并運(yùn)作一系列的方法來監(jiān)控和調(diào)整供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)。

比如,制定生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)、運(yùn)輸和倉儲(chǔ)、資產(chǎn)管理、庫存管理等策略,滿足市場(chǎng)的最終需求,使供應(yīng)鏈能夠有效、低成本地為客戶遞送高質(zhì)量和高價(jià)值的產(chǎn)品或服務(wù)。

(2)采購。選擇能為你的產(chǎn)品和服務(wù)提供貨品和服務(wù)的供應(yīng)商,和供應(yīng)商建立一套定價(jià)、交付和付款、合作管理的流程,并創(chuàng)建方法監(jiān)控和改善從報(bào)價(jià)到付款的所有管理流程和機(jī)制。

(3)制造。安排生產(chǎn)、測(cè)試、包裝和準(zhǔn)備送貨所需的活動(dòng),是供應(yīng)鏈中管理內(nèi)容和管理細(xì)節(jié)最多的部分,包括質(zhì)量、產(chǎn)量和效率等生產(chǎn)制造活動(dòng)。

(4)交付。很多人認(rèn)為是“物流”,實(shí)際是調(diào)整用戶的訂單收據(jù)、建立倉儲(chǔ)機(jī)制、安排運(yùn)輸人員提貨或送貨到客戶手中、建立收發(fā)貨品系統(tǒng)、收付款系統(tǒng)、物權(quán)轉(zhuǎn)移等活動(dòng)。

(5)退、換、修。這是供應(yīng)鏈中的問題處理部分。建立從客戶端向企業(yè)端的逆向流程和體系,接收客戶退回的次品和多余產(chǎn)品,并在客戶應(yīng)用產(chǎn)品出問題時(shí)提供支持。

3.供應(yīng)鏈管理的意義

供應(yīng)鏈通過資源整合和流程優(yōu)化,促進(jìn)產(chǎn)業(yè)跨界和協(xié)同發(fā)展,有利于加強(qiáng)從生產(chǎn)到消費(fèi)等各環(huán)節(jié)的有效對(duì)接,降低企業(yè)經(jīng)營(yíng)和交易成本,促進(jìn)供需精準(zhǔn)匹配和產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí),全面提高產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量。如圖導(dǎo)-4所示。

圖導(dǎo)-4 供應(yīng)鏈管理的意義

企業(yè)要以提高產(chǎn)品質(zhì)量和效益為中心,加強(qiáng)供應(yīng)鏈與互聯(lián)網(wǎng)深度融合,以信息化、標(biāo)準(zhǔn)化、信用體系建設(shè)為支撐,創(chuàng)新發(fā)展供應(yīng)鏈新理念、新技術(shù)、新模式,高效整合各類資源和要素,提升產(chǎn)業(yè)集成和協(xié)同水平,打造大數(shù)據(jù)支撐、網(wǎng)絡(luò)化共享、智能化協(xié)作的智慧供應(yīng)鏈體系。提高采購方和供應(yīng)商雙方的業(yè)務(wù)效率,實(shí)現(xiàn)信息的可視化,增強(qiáng)信息的準(zhǔn)確性。

4.供應(yīng)鏈管理的目標(biāo)

供應(yīng)鏈?zhǔn)且粋€(gè)包含供應(yīng)商、制造商、運(yùn)輸商、零售商以及客戶等多個(gè)主體的系統(tǒng)。供應(yīng)鏈管理就是指對(duì)整個(gè)供應(yīng)鏈系統(tǒng)進(jìn)行計(jì)劃、協(xié)調(diào)、操作、控制和優(yōu)化的各種活動(dòng)和過程,其目標(biāo)是將客戶所需的正確的產(chǎn)品,能夠在正確的時(shí)間,按照正確的數(shù)量、質(zhì)量和狀態(tài)送到正確的地點(diǎn),并使這一過程所耗費(fèi)的總成本最小。

專家提示

供應(yīng)鏈管理是一種體現(xiàn)著整合與協(xié)調(diào)思想的管理模式,它要求組成供應(yīng)鏈系統(tǒng)的成員企業(yè)協(xié)同運(yùn)作,共同應(yīng)對(duì)外部市場(chǎng)復(fù)雜多變的形勢(shì)。

5.供應(yīng)鏈管理的特點(diǎn)

供應(yīng)鏈管理是一種先進(jìn)的管理理念,它的先進(jìn)性體現(xiàn)在是以客戶和最終消費(fèi)者為經(jīng)營(yíng)導(dǎo)向的,以滿足客戶和消費(fèi)者的最終期望來生產(chǎn)和供應(yīng)的。除此之外,供應(yīng)鏈管理還有圖導(dǎo)-5所示的幾種特點(diǎn)。

圖導(dǎo)-5 供應(yīng)鏈管理的特點(diǎn)

(1)讓企業(yè)能實(shí)現(xiàn)全過程的戰(zhàn)略管理。傳統(tǒng)的管理模式往往以企業(yè)的職能部門為基礎(chǔ),但由于各企業(yè)之間以及企業(yè)內(nèi)部職能部門之間的性質(zhì)、目標(biāo)不同,造成相互的矛盾和利益沖突,各企業(yè)之間以及企業(yè)內(nèi)部職能部門之間無法完全發(fā)揮其職能效率,因而很難實(shí)現(xiàn)整體目標(biāo)化。

而供應(yīng)鏈?zhǔn)怯蓤D導(dǎo)-6所示的幾個(gè)部分組成的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu),鏈中各環(huán)節(jié)不是彼此分割的,而是環(huán)環(huán)相扣的一個(gè)有機(jī)整體。

圖導(dǎo)-6 供應(yīng)鏈的組成結(jié)構(gòu)

供應(yīng)鏈管理把物流、信息流、資金流、業(yè)務(wù)流和價(jià)值流的管理貫穿于供應(yīng)鏈的全過程。它覆蓋了整個(gè)物流,從原材料和零部件的采購與供應(yīng)、產(chǎn)品制造、運(yùn)輸與倉儲(chǔ)到銷售各種職能領(lǐng)域。它要求各節(jié)點(diǎn)企業(yè)之間實(shí)現(xiàn)信息共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、利益共存,并從戰(zhàn)略的高度來認(rèn)識(shí)供應(yīng)鏈管理的重要性和必要性,從而真正實(shí)現(xiàn)整體的有效管理。

(2)是一種集成化的管理模式。供應(yīng)鏈管理的關(guān)鍵是采用集成的思想和方法。它是一種從供應(yīng)商開始,經(jīng)由制造商、分銷商、零售商,直到最終客戶的全要素、全過程的集成化管理模式,是一種新的管理策略,它把不同的企業(yè)集成起來以增強(qiáng)供應(yīng)鏈的效率,注重企業(yè)之間的合作,以達(dá)到全局最優(yōu)。

(3)最小庫存和零庫存的觀念。庫存是維系生產(chǎn)與銷售的必要措施,是一種必要但又可以運(yùn)用管理技術(shù)最小化甚至消除的成本。供應(yīng)鏈管理使企業(yè)與其上下游企業(yè)之間在不同的市場(chǎng)環(huán)境下實(shí)現(xiàn)了庫存的轉(zhuǎn)移,降低了企業(yè)的平均庫存成本。這就要求供應(yīng)鏈上的各個(gè)企業(yè)成員建立戰(zhàn)略合作關(guān)系,通過快速反應(yīng)和信息共享來降低庫存總成本。

(4)以客戶和最終消費(fèi)者的需求為導(dǎo)向。無論構(gòu)成供應(yīng)鏈的節(jié)點(diǎn)的企業(yè)數(shù)量有多少,也無論供應(yīng)鏈節(jié)點(diǎn)企業(yè)的類型、層次有多少,供應(yīng)鏈的形成都是以客戶和最終消費(fèi)者的需求為導(dǎo)向的。正是由于有了客戶和最終消費(fèi)者的需求,才有了供應(yīng)鏈的存在。只有讓客戶和最終消費(fèi)者的需求得到滿足,才能有供應(yīng)鏈的更大發(fā)展。

6.供應(yīng)鏈管理的核心

完整的供應(yīng)鏈閉環(huán)以市場(chǎng)和客戶需求為導(dǎo)向,根據(jù)市場(chǎng)和客戶需求,進(jìn)行產(chǎn)品設(shè)計(jì)開發(fā)、計(jì)劃、采購、生產(chǎn)、交付、倉儲(chǔ)和物流。供應(yīng)鏈管理涉及圖導(dǎo)-7所示的六大核心管理模塊。

圖導(dǎo)-7 供應(yīng)鏈管理的六大核心模塊

(1)市場(chǎng)與客戶管理。市場(chǎng)和客戶需求應(yīng)該始終作為整個(gè)供應(yīng)鏈的開端和導(dǎo)向,客戶關(guān)系管理的過程就是開發(fā)和維護(hù)與客戶關(guān)系的過程。客戶需求管理強(qiáng)調(diào)的是對(duì)客戶個(gè)性化需求的管理,它能及時(shí)地把客戶的當(dāng)下需求和潛在需求及時(shí)反饋給設(shè)計(jì)、計(jì)劃、生產(chǎn)部門,制造出使客戶滿意的產(chǎn)品。通過這個(gè)過程,管理者能辨認(rèn)關(guān)鍵客戶和客戶需求,并把他們作為公司戰(zhàn)略的一部分。

專家提示

整個(gè)供應(yīng)鏈的運(yùn)作應(yīng)以客戶的需求拉動(dòng)供需協(xié)調(diào),各部門協(xié)同作業(yè)滿足客戶的需求。

(2)產(chǎn)品開發(fā)管理。產(chǎn)品的開發(fā)管理最需要避免的一個(gè)誤區(qū)就是“閉門造車”。供應(yīng)鏈管理的這個(gè)過程要和客戶及供應(yīng)商共同開發(fā)產(chǎn)品,最終將產(chǎn)品投放市場(chǎng)。負(fù)責(zé)產(chǎn)品的設(shè)計(jì)和商業(yè)化過程的團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)該和市場(chǎng)部門合作以確認(rèn)客戶精準(zhǔn)需求,和采購團(tuán)隊(duì)合作來選擇原材料和元器件供應(yīng)商,和生產(chǎn)團(tuán)隊(duì)合作根據(jù)市場(chǎng)的需求來發(fā)展和應(yīng)用新的生產(chǎn)制造和工程技術(shù)。

(3)計(jì)劃與需求管理。需求管理是通過有預(yù)見性地預(yù)測(cè),使需求和供給相匹配,并使計(jì)劃更有效地執(zhí)行。計(jì)劃和需求管理不僅僅指下達(dá)訂單指令,它還包括設(shè)計(jì)MOQ(最小訂單量)或EOQ(經(jīng)濟(jì)訂貨批量),在最小化的配送成本的基礎(chǔ)上滿足客戶需求等。這是一個(gè)平衡客戶需求、生產(chǎn)計(jì)劃和供應(yīng)能力的過程,包括協(xié)調(diào)供給和需求、減少波動(dòng)和減少不確定性,并對(duì)整個(gè)供應(yīng)鏈提供有效支撐。

(4)采購與供應(yīng)管理。供應(yīng)商與制造商之間需要經(jīng)常進(jìn)行有關(guān)成本、作業(yè)計(jì)劃、質(zhì)量控制等信息的交流與溝通,以保持信息的一致性和準(zhǔn)確性。同時(shí),要實(shí)施供應(yīng)商的有效激勵(lì)和管理機(jī)制,對(duì)供應(yīng)商的關(guān)鍵業(yè)績(jī)指標(biāo)進(jìn)行評(píng)價(jià),使供應(yīng)商不斷改進(jìn)。

(5)生產(chǎn)與運(yùn)營(yíng)管理。生產(chǎn)與運(yùn)營(yíng)管理是指統(tǒng)籌組織工廠資源(布置工廠、組織生產(chǎn)線、實(shí)行勞動(dòng)定額和勞動(dòng)組織、設(shè)置生產(chǎn)管理系統(tǒng)等)、安排生產(chǎn)計(jì)劃(編制生產(chǎn)計(jì)劃、生產(chǎn)技術(shù)準(zhǔn)備和生產(chǎn)流程、操作指導(dǎo)等)和生產(chǎn)控制工作(控制生產(chǎn)進(jìn)度、生產(chǎn)庫存、生產(chǎn)質(zhì)量和生產(chǎn)成本等),以實(shí)現(xiàn)預(yù)期生產(chǎn)的品種、質(zhì)量、產(chǎn)量和生產(chǎn)成本目標(biāo)。

(6)倉儲(chǔ)與物流管理。倉儲(chǔ)與物流的日常管理活動(dòng)主要包括進(jìn)、出、存三個(gè)方面。在倉儲(chǔ)和物流管理中,信息化和可視化的應(yīng)用十分必要,如果信息不能及時(shí)被采集﹑整理、分析和使用,就會(huì)造成極大的資金浪費(fèi)和庫存積壓。如何提高庫存的周轉(zhuǎn)率和資金利用率,降低原材料、半成品、成品的庫存和流通費(fèi)用,是倉儲(chǔ)與物流管理日常解決的問題。

專家提示

供應(yīng)鏈管理不僅要關(guān)注產(chǎn)品在原材料采購、生產(chǎn)管理、質(zhì)量管理、倉儲(chǔ)物流、售后服務(wù)等方面的資源整合和配置優(yōu)化問題,還要考慮核心企業(yè)與整個(gè)供應(yīng)鏈上下游成員的合作關(guān)系。

拓展閱讀 十年來,iPhone對(duì)供應(yīng)鏈的影響

2017年12月,有關(guān)方面綜合蘋果供應(yīng)商的資料,給出了iPhone X的元器件供應(yīng)商各國(guó)家及地區(qū)的占比統(tǒng)計(jì)分析,其中中國(guó)臺(tái)灣占據(jù)52席、美國(guó)占據(jù)44席、日本占據(jù)41席、中國(guó)占據(jù)19席……

供應(yīng)商梳理方面,資料上列出了包括中國(guó)臺(tái)灣、美國(guó)、日本、中國(guó)、歐洲國(guó)家、韓國(guó)、中國(guó)香港、新加坡及沙特阿拉伯等國(guó)家/地區(qū)共201家供應(yīng)商。

具體如下:

(1)中國(guó)臺(tái)灣廠商以52席占據(jù)了iPhone X元器件供應(yīng)的絕對(duì)主力,包括A11芯片制造、大立光的鏡片、電路板等。

(2)美國(guó)廠商總計(jì)占據(jù)44席,負(fù)責(zé)最精密、高端的部件,包括A11芯片的設(shè)計(jì)、Face ID的原深投影矩陣、高通/Intel的基帶、西數(shù)的閃存等。

(3)日本廠商占據(jù)41席,供應(yīng)包括高級(jí)材料、攝像頭CMOS等。

(4)中國(guó)廠商占據(jù)19席,供應(yīng)線纜、連接器、音頻組建、電池等。

(5)此外,歐洲國(guó)家占據(jù)16席、韓國(guó)(三星的屏幕、閃存等)占據(jù)12席、中國(guó)香港占據(jù)9席、新加坡占據(jù)7席、沙特阿拉伯占據(jù)1席。

從供應(yīng)商比例上看,中國(guó)臺(tái)灣地區(qū)占比25.8%,美國(guó)占比21.8%,日本占比20.4%,中國(guó)占比9.4%。

整體而言,亞洲地區(qū)為iPhone X供應(yīng)了70%左右的零部件/原料等,發(fā)揮了最主要的貢獻(xiàn),其中資料指出,中國(guó)供應(yīng)商自2012年以來增加了一倍多,其他地區(qū)的百分比變化不大。而美國(guó)仍舊在最精尖的領(lǐng)域把持著。

十年來,iPhone對(duì)整個(gè)供應(yīng)鏈產(chǎn)生了不小的影響:有些公司因?yàn)閕Phone變得很富有,有些公司巨額虧損,甚至還有一家主要供應(yīng)商落得了一個(gè)破產(chǎn)的結(jié)局。

提到蘋果的供應(yīng)商,大家首先想到的一定是富士康,它因蘋果而日益壯大。

2006年,鴻海集團(tuán)在即將發(fā)生巨變的消費(fèi)電子行業(yè)中扮演了重要的角色,盡管當(dāng)時(shí)這家來自于中國(guó)臺(tái)灣的公司員工沒有人會(huì)知道未來會(huì)發(fā)生什么。在接下來的十年里,iPhone將富士康的年?duì)I收從380億美元提高到了1450億美元,并且成為世界上員工數(shù)量最多的公司之一。

可以這樣講,iPhone重塑了亞洲科技產(chǎn)業(yè)的格局。如鏡頭供應(yīng)商大立光電的年收入直接增長(zhǎng)700%,成為中國(guó)臺(tái)灣股價(jià)最高的公司之一;顯示屏玻璃供應(yīng)商藍(lán)思科技市值直接翻了一倍,芯片供應(yīng)商臺(tái)積電凈利潤(rùn)增長(zhǎng)了三倍,揚(yáng)聲器供應(yīng)商瑞聲科技收入增幅達(dá)到了600%。

但并不是所有供應(yīng)商都因iPhone而受益,還有一些公司受到了來自于iPhone很大的負(fù)面影響。

蘋果在iPhone的身上集成了多種功能,包括攝像頭、音樂播放器和游戲等,這些功能也對(duì)專門制造這些類型產(chǎn)品的專業(yè)公司產(chǎn)生了很大的影響。包括索尼、任天堂、東芝、佳能和尼康在內(nèi)的日本傳統(tǒng)電子產(chǎn)業(yè)公司都受到了不同程度的影響,只有索尼現(xiàn)在成為iPhone的攝像頭傳感器供應(yīng)商。

還有人雖然贏得了蘋果的大訂單,不僅沒有發(fā)財(cái),甚至還陷入了危機(jī),最終落到了破產(chǎn)的境地。

在蘋果放棄使用勝華科技的技術(shù)之前,該公司曾是中國(guó)臺(tái)灣主要的觸控屏幕供應(yīng)商,但該公司在2014年申請(qǐng)破產(chǎn)。勝華科技曾經(jīng)擁有超過1000億新臺(tái)幣(約33億美元)年收入的業(yè)績(jī),但由于蘋果在產(chǎn)品中轉(zhuǎn)向使用更薄的In-Cell顯示屏技術(shù),導(dǎo)致勝華科技跟不上蘋果的腳步最終被迫裁員4萬人,并在2015年退市,而勝華科技的1700多家供應(yīng)商也受到了直接的影響。

就像Imagination Tech后果一樣,如果蘋果突然改變了自己的策略,那么許多業(yè)務(wù)和技術(shù)甚至?xí)谝灰怪g消失。

業(yè)內(nèi)人士表示,成為蘋果的供應(yīng)商意味著需要投入大量的資金、技術(shù)和新設(shè)備,但你不知道這些投入是否能使用在其他客戶的身上。如果蘋果一旦放棄你的技術(shù)或者選擇與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手合作,那就是致命的打擊。

一些供應(yīng)商現(xiàn)在已經(jīng)開始擔(dān)心智能手機(jī)業(yè)務(wù)的未來了。預(yù)計(jì)到2021年,全球智能手機(jī)市場(chǎng)增幅將縮小3%~4%,整個(gè)市場(chǎng)的潛力變得越來越小。

“整個(gè)產(chǎn)業(yè)將會(huì)發(fā)生改變,我們不會(huì)永遠(yuǎn)處于智能手機(jī)的時(shí)代。”和碩聯(lián)合科技相關(guān)人士曾表示,“智能手機(jī)在過去十年里經(jīng)歷了一場(chǎng)大繁榮,但不斷有人問我未來智能手機(jī)是否會(huì)像筆記本電腦一樣開始衰退。”

值得注意的是,在新首席執(zhí)行官庫克的領(lǐng)導(dǎo)下,蘋果供應(yīng)商的數(shù)量已經(jīng)增長(zhǎng)了一倍。不過考慮到庫克在供應(yīng)鏈管理方面的能力與聲譽(yù),這樣的結(jié)果并不讓人意外,因?yàn)樵谀硞€(gè)部分選擇的供應(yīng)商越多,整個(gè)供應(yīng)鏈的效率和可靠性也就越高。注:本書中提及的蘋果,是指美國(guó)的蘋果公司(Apple Inc.)。

三、采購與供應(yīng)鏈的關(guān)系

采購既是企業(yè)內(nèi)部供應(yīng)鏈的起點(diǎn),也是與外部供應(yīng)鏈相聯(lián)系的結(jié)點(diǎn),企業(yè)通過采購與其上游供應(yīng)商確立關(guān)系,經(jīng)過詢價(jià)議價(jià)、下達(dá)訂單、過程管理、來料驗(yàn)收等采購基礎(chǔ)工作,采購還要與供應(yīng)商建立并維護(hù)良好的合作關(guān)系,以保障產(chǎn)品或服務(wù)的及時(shí)、準(zhǔn)確供應(yīng)。因此,采購是整體供應(yīng)鏈管理中“上游控制”的主導(dǎo)力量,以及與供應(yīng)鏈其他環(huán)節(jié)密切配合的協(xié)同推手。具體來說,采購管理與供應(yīng)鏈管理的關(guān)系如圖導(dǎo)-8所示。

圖導(dǎo)-8 采購管理與供應(yīng)鏈管理的關(guān)系

1.采購管理是供應(yīng)鏈管理的基本環(huán)節(jié)

在供應(yīng)鏈管理中,采購板塊是關(guān)系企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)能否順利執(zhí)行的關(guān)鍵性因素。在企業(yè)供應(yīng)鏈管理的理念中,其操作內(nèi)容由圖導(dǎo)-9所示的兩個(gè)方向組成。

圖導(dǎo)-9 供應(yīng)鏈管理理念的組成

因此,采購管理是供應(yīng)鏈管理模式中的基本環(huán)節(jié),是其他生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)賴以執(zhí)行的基礎(chǔ)。

在供應(yīng)鏈管理模式下,采購管理從單純的意向性采購向企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)全過程管理采購轉(zhuǎn)變。傳統(tǒng)意義中,采購管理體現(xiàn)的是一種職能,而供應(yīng)鏈管理中,采購管理體現(xiàn)的是一種企業(yè)優(yōu)化資源配置的戰(zhàn)略。

2.采購管理是供應(yīng)鏈管理的戰(zhàn)略方向

在現(xiàn)代企業(yè)的生產(chǎn)組織行為中,采購管理不等同于傳統(tǒng)意義的采購安排,而是企業(yè)有目的、有導(dǎo)向的供應(yīng)鏈渠道協(xié)調(diào)。因而,供應(yīng)鏈管理中的采購模塊要從企業(yè)的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略出發(fā),并進(jìn)行戰(zhàn)術(shù)性的管理方向調(diào)整。這樣的組織化操作使得供應(yīng)鏈管理下的采購管理本身就具有優(yōu)化企業(yè)生產(chǎn)安排的目的。

專家提示

從采購管理的戰(zhàn)術(shù)性安排上來講,供應(yīng)鏈管理可以從企業(yè)經(jīng)營(yíng)全過程的需要進(jìn)行有效的資源性內(nèi)容協(xié)調(diào)。因此,降低成本、提高效率就成為采購管理最實(shí)際的工作需求。

3.采購管理是供應(yīng)鏈管理的主導(dǎo)力量

為了實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈利益最大化和企業(yè)間利益的雙贏,供應(yīng)鏈關(guān)系強(qiáng)調(diào)信息共享以及建立戰(zhàn)略伙伴關(guān)系。采購在供應(yīng)鏈關(guān)系中扮演了不可或缺的作用。任何企業(yè)的最終目的都是為了滿足客戶的需求并獲得最大的利潤(rùn),企業(yè)要獲取較大的利潤(rùn)需要采取很多措施,如降低管理費(fèi)用、提高工作效率、加快物料和信息的流動(dòng)、提高生產(chǎn)效率、縮減交貨周期等,降低庫存量,因此,企業(yè)可充分發(fā)揮采購“上游控制”主導(dǎo)力量的作用,選擇恰當(dāng)?shù)墓?yīng)商,同時(shí)將供應(yīng)商納入自身的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程,將采購及供應(yīng)商的活動(dòng)看作是自身供應(yīng)鏈的一個(gè)有機(jī)組成,形成合作伙伴關(guān)系,進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)信息共享策略。

4.采購管理是供應(yīng)鏈管理體系建立的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)組成

供應(yīng)鏈管理貫穿于企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的全過程,并由相關(guān)的目標(biāo)模塊進(jìn)行連接。對(duì)于企業(yè)來說,這就是各項(xiàng)功能組織模塊的網(wǎng)狀式布局和健全的過程。對(duì)于中間層企業(yè)來說,采購管理是上游企業(yè)的產(chǎn)品終結(jié),但卻是中間層企業(yè)生產(chǎn)的基礎(chǔ)。一旦中間層企業(yè)的生產(chǎn)進(jìn)行有序的執(zhí)行之后,其下游的需求企業(yè)才會(huì)得到最基本的采購管理。

隨著經(jīng)濟(jì)全球一體化的發(fā)展,供應(yīng)鏈管理能夠更好地協(xié)調(diào)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)各種資源的需求,并為下游企業(yè)提供必要的產(chǎn)品、服務(wù)支持。因此,基于供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)體系結(jié)構(gòu)的采購驅(qū)動(dòng)和協(xié)同管理是十分必要的。

拓展閱讀 任正非對(duì)采購與供應(yīng)鏈管理的要求

2017年8月24日,在與華為的采購干部座談時(shí),華為總裁任正非提出了對(duì)采購工作和采購人員的期望和要求。全文如下。

一、采購要有戰(zhàn)略縱深,理解行業(yè)趨勢(shì),掌握采購方向,走向科學(xué)性采購

第一,采購一定要有戰(zhàn)略縱深,不要僅僅盯著供應(yīng)商談判等細(xì)節(jié)上。

一是要深入研發(fā)領(lǐng)域,加快對(duì)產(chǎn)品的熟悉。

二是看看世界級(jí)的科學(xué)論文、行業(yè)動(dòng)向,增加對(duì)整個(gè)生態(tài)環(huán)境的理解以及世界未來發(fā)展趨勢(shì)的預(yù)判,提前幾年就有思想規(guī)劃。

三是加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)和制程工藝的理解。采購人員要像“八爪魚”一樣,深入四面八方,具有廣博的知識(shí),觸及的每個(gè)領(lǐng)域要博眾家之所長(zhǎng)。

第二,我們要實(shí)現(xiàn)科學(xué)性采購,繼續(xù)提高計(jì)劃性。采購的難點(diǎn)在于計(jì)劃、平衡、選擇等一系列復(fù)雜問題,希望大家學(xué)會(huì)在確定性工作中找到不確定性,在不確定性工作中找到確定性,這樣采購才能做到心中有數(shù),做好系統(tǒng)性規(guī)劃。我們可以招進(jìn)一些系統(tǒng)工程學(xué)、統(tǒng)計(jì)學(xué)、控制論、神經(jīng)學(xué)……專業(yè)的優(yōu)秀碩士、博士,讓他們先在基層實(shí)踐3~5年或更長(zhǎng)時(shí)間,然后再分散到他們喜歡的工作崗位去,促進(jìn)整個(gè)公司的工作更加具有計(jì)劃性、合理性。

美國(guó)第一架航天飛機(jī)的計(jì)劃是怎么做的?1969年,美國(guó)宇航局提出建造一種可重復(fù)使用的航天運(yùn)載工具,運(yùn)載火箭和衛(wèi)星到太空,這個(gè)想法很好。1971年美國(guó)正式把研制航天飛機(jī)列入計(jì)劃,開始系統(tǒng)性工程規(guī)劃,涉及42萬名工程師、數(shù)萬項(xiàng)發(fā)明,其中有很多項(xiàng)還未發(fā)明出來。投入了100億美金,影子都沒有見到,美國(guó)國(guó)會(huì)又追加80億美金,還是沒有成功。經(jīng)過十年的研制開發(fā),總投資了250億美金,“哥倫比亞號(hào)”終于建造成功。這就是計(jì)劃。

第三,持續(xù)加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)管理,任何情況下都要保障供應(yīng)安全。前瞻性地識(shí)別風(fēng)險(xiǎn),做好風(fēng)險(xiǎn)預(yù)案,端到端防范,對(duì)關(guān)鍵物料要有備份方案。加強(qiáng)對(duì)產(chǎn)品的歸一化設(shè)計(jì),同時(shí)持續(xù)加強(qiáng)對(duì)計(jì)劃水平的提升,對(duì)于關(guān)鍵瓶頸物料及高風(fēng)險(xiǎn)物料,該儲(chǔ)備的要儲(chǔ)備,不要計(jì)較一時(shí)的儲(chǔ)備成本,保障供應(yīng)安全是第一位的。

第四,采購要與世界最優(yōu)秀的供應(yīng)商建立戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系。未來的競(jìng)爭(zhēng)是產(chǎn)業(yè)鏈和產(chǎn)業(yè)鏈的競(jìng)爭(zhēng),我們要持續(xù)加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)鏈管理,掌控關(guān)鍵控制點(diǎn),支撐產(chǎn)品相對(duì)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。競(jìng)爭(zhēng)中有合作,合作中有競(jìng)爭(zhēng),科學(xué)地做好競(jìng)合管理。有效管理好產(chǎn)業(yè)鏈上的合作伙伴,維護(hù)良好的產(chǎn)業(yè)生態(tài)。我們要與產(chǎn)業(yè)鏈上下游協(xié)同,利用供應(yīng)商優(yōu)勢(shì)資源,共建高質(zhì)量,不搞低價(jià)同質(zhì)競(jìng)爭(zhēng);也要與研發(fā)及相關(guān)業(yè)務(wù)部門緊密協(xié)同,端到端保障質(zhì)量。

我們要團(tuán)結(jié)一切可以團(tuán)結(jié)的力量,和世界上最優(yōu)秀的供應(yīng)商、客戶聯(lián)合,形成最強(qiáng)大的伙伴關(guān)系。加強(qiáng)與戰(zhàn)略供應(yīng)商的合作,共同創(chuàng)新,共同進(jìn)步,推動(dòng)創(chuàng)新資源、最新技術(shù)、最新產(chǎn)品優(yōu)先能為我所用,實(shí)現(xiàn)雙贏。我們要給予供應(yīng)商更多的信任、機(jī)會(huì)以及發(fā)展空間。在同等條件下優(yōu)先用戰(zhàn)略供應(yīng)商,但是如果戰(zhàn)略供應(yīng)商比別人落后了,我們提醒他以后,仍然不進(jìn)步,也只能放棄合作。

二、采購體系人員要苦練內(nèi)功,踏實(shí)提升專業(yè)技能;開拓視野,不斷提升戰(zhàn)略洞察能力

采購人員要做到胸有成竹,除了踏踏實(shí)實(shí)提升專業(yè)技能,做精、做細(xì),更要開拓視野,有意識(shí)地培養(yǎng)戰(zhàn)略洞察能力和戰(zhàn)役管控能力。無論硬性采購還是軟性采購(主要指媒體傳播、營(yíng)銷活動(dòng)及人力外包方面的采購),都要清楚戰(zhàn)略結(jié)構(gòu),明白你在干什么、買什么、行業(yè)是什么……我們不能改造世界,就要去適配行業(yè)、適配這個(gè)社會(huì)。每個(gè)人都要苦練功夫,胸懷全局,才能提升自己的能力。我們的隊(duì)伍通過不斷循環(huán)、不斷錘煉,就能構(gòu)筑整體競(jìng)爭(zhēng)力。

第一,工程采購人員必須要具有工程項(xiàng)目經(jīng)驗(yàn),否則就不具備做工程采購人員的資質(zhì)。

在華為,采購業(yè)務(wù)的傳統(tǒng)范圍包括生產(chǎn)采購、行政采購、工程采購,近年來隨著消費(fèi)者業(yè)務(wù)的崛起,軟性采購開始大規(guī)模涌現(xiàn)。以前我們做工程分包、采購的人有2/3不懂工程,四百多億美金的工程居然是虧損的。所以前兩年我們提出,用3年左右時(shí)間,通過訓(xùn)戰(zhàn)結(jié)合,把不明白人換成有工程經(jīng)驗(yàn)的明白人,換下來的人員重新接受賦能,補(bǔ)齊工程經(jīng)驗(yàn)。下一輪,我們將再用3~5年時(shí)間,把明白人換下來,換成項(xiàng)目實(shí)踐中的優(yōu)秀人員。總之,不明白就不準(zhǔn)管了。這樣公司就會(huì)形成一個(gè)強(qiáng)大的作戰(zhàn)體系。我們要加強(qiáng)內(nèi)行的采購隊(duì)伍,只有業(yè)務(wù)非常熟練才可以做采購代表,不能單純從價(jià)格的分包來確認(rèn)產(chǎn)品質(zhì)量。

我曾從一個(gè)小包工頭那里學(xué)到很多,他拿一個(gè)幾十萬人民幣的項(xiàng)目都能賺錢。我就問他:“平時(shí)看你沒幾個(gè)人,怎么能一下找到兩三百名磚工、木工、油漆工……你是怎么管的,如何去平衡他們的職級(jí)?”他說:“我沒有管。廣東有一個(gè)村的人全是磚工,一個(gè)村全是石頭工,一個(gè)村全是木工,一個(gè)村全是油漆工……全部專業(yè)化,他們內(nèi)部有職級(jí)評(píng)定系統(tǒng),職級(jí)是他們自己考的。如果我需要3個(gè)五級(jí)工、10個(gè)三級(jí)工、50個(gè)一級(jí)工,打電話就可以找到人。”這個(gè)包工頭的工程做得很細(xì)致、高標(biāo)準(zhǔn),價(jià)格不貴,他還能賺錢。德國(guó)也有很多這樣專業(yè)化的村莊,有個(gè)村莊專業(yè)做玻璃杯,兩個(gè)工廠的幾代人競(jìng)爭(zhēng)了上百年,已經(jīng)形成了一種和諧的競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系,沒有嚴(yán)格的區(qū)分老板與工人的概念。他們拿出表格來,關(guān)注的是占世界多少份額,而不是銷售額。

第二,采購人員要深入現(xiàn)場(chǎng)了解業(yè)務(wù),踏踏實(shí)實(shí)提高專業(yè)技能。

我們要看到蘋果和三星的戰(zhàn)略縱深,如果我們公司的采購以中國(guó)為中心,以中國(guó)人為中心,沒有深入作戰(zhàn)現(xiàn)場(chǎng),沒有在大的采購集散地建立能力中心,沒有用多一些當(dāng)?shù)貒?guó)家人,這樣的采購是什么呢?蘋果公司有駐廠代表深入到整個(gè)供應(yīng)鏈條的企業(yè)中去,清楚掌握了行業(yè)動(dòng)態(tài),也清楚合作伙伴能拿多少利益,這樣蘋果就能做出世界上最好的產(chǎn)品。我們也要深入進(jìn)去,而不是做表面功夫。我們有幾個(gè)駐廠代表,其中有幾個(gè)人清楚供應(yīng)商的表格?沒有表格,怎么知道他們“自來水”的含量是什么,多少錢一噸“自來水”,一個(gè)人一天喝多少“水”,“水”的消耗成本是多少?如果自己心里都沒有底,如何跟別人談判?你出的價(jià)格沒譜,只會(huì)被對(duì)方嘲笑,認(rèn)為你是外行而已。通過談判達(dá)成的價(jià)格,剛好是貼近對(duì)方成本和讓對(duì)方保持合理的利潤(rùn)水平,對(duì)方會(huì)認(rèn)為你是高手,最后達(dá)成雙贏的結(jié)果。

三、軟性采購是基于信任,采購人員要放下精神包袱,將精力聚焦在技能提升上

軟性采購本身就是基于公司的信任,不完全基于流程。要做到準(zhǔn)確、審時(shí)度勢(shì)地掌握好這個(gè)采購,非常難。

第一,采購人員一定要拋棄私心雜念,把精力聚焦在技能提升上。

我們要基于信任,每個(gè)人都值得信任,每個(gè)人都要改變采購的心理狀態(tài)。放下壓力,克服心理障礙,不要怕別人說什么,如果精神上背著沉重的包袱,技能是沒有用的。華為公司未來的發(fā)展前景很好,而且我們的人力資源政策逐漸趨于完善,會(huì)讓大家都得到合理報(bào)酬。可能有一時(shí)半會(huì)的委屈,但是可以用時(shí)間來解決,不可能永遠(yuǎn)都委屈你。

第二,贊成在戰(zhàn)略預(yù)備隊(duì)成立一個(gè)軟性采購分隊(duì)。

一方面可以向先進(jìn)的單位學(xué)習(xí),另一方面戰(zhàn)略預(yù)備隊(duì)有不同體系的同事在一起磋商,形成一種正氣能量。天才成批來,把業(yè)務(wù)的運(yùn)作方式和能力想明白,推進(jìn)軟性采購的進(jìn)步。

美國(guó)參謀長(zhǎng)聯(lián)席會(huì)議主席約瑟夫·鄧福德,三年內(nèi)從一星準(zhǔn)將升到四星上將;俄羅斯現(xiàn)任國(guó)防部長(zhǎng)謝爾蓋·紹伊古,由預(yù)備役上尉直接晉升為少將;中國(guó)的李作成也在二十多年時(shí)間從連長(zhǎng)晉升到總參謀長(zhǎng)。采購為什么就不能產(chǎn)生“鄧福德”“紹伊古”“李作成”呢?應(yīng)該是可以的。從來沒有救世主,也沒有神仙皇帝,全靠我們自己的努力。

謝謝大家!

四、采購與供應(yīng)鏈的協(xié)同管理

采購與供應(yīng)鏈的協(xié)同管理需要對(duì)供應(yīng)鏈上各節(jié)點(diǎn)企業(yè)的合作進(jìn)行管理,提高供應(yīng)鏈的整體競(jìng)爭(zhēng)力而進(jìn)行的彼此協(xié)調(diào)和相互努力。

1.建立采購和供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)

建立企業(yè)采購和供應(yīng)鏈管理系統(tǒng),首先需要將涉及企業(yè)采購的各個(gè)環(huán)節(jié)納入到整個(gè)供應(yīng)鏈管理的系統(tǒng)中,保證采購過程中各個(gè)環(huán)節(jié)之間的信息暢通,提高工作效率。同時(shí),通過信息共享,合理地利用和分配資源,為企業(yè)帶來最大的效益。

2.采購與供應(yīng)鏈協(xié)同管理的原理

采購與供應(yīng)鏈協(xié)同,是通過將供應(yīng)鏈上分散在各地的、處于不同價(jià)值增值環(huán)節(jié)(如資源提供、研究開發(fā)、生產(chǎn)加工、物流服務(wù)和市場(chǎng)營(yíng)銷等),具有特定優(yōu)勢(shì)的獨(dú)立企業(yè)聯(lián)合起來,以協(xié)同機(jī)制為前提,以協(xié)同技術(shù)為支撐,以信息共享為基礎(chǔ),從系統(tǒng)的全局觀出發(fā),促進(jìn)供應(yīng)鏈企業(yè)內(nèi)部和外部協(xié)調(diào)發(fā)展,在提高供應(yīng)鏈整體競(jìng)爭(zhēng)力的同時(shí),實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈節(jié)點(diǎn)企業(yè)效益的最大化目標(biāo),開創(chuàng)“多贏”的局面。

3.采購與供應(yīng)鏈協(xié)同管理的措施

通過協(xié)同化的管理策略使供應(yīng)鏈各節(jié)點(diǎn)企業(yè)減少?zèng)_突和內(nèi)耗,更好地進(jìn)行分工與合作。要實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈的協(xié)同運(yùn)作,供應(yīng)鏈各節(jié)點(diǎn)企業(yè)需采取圖導(dǎo)-10所示的措施。

圖導(dǎo)-10 采購與供應(yīng)鏈協(xié)同管理的措施

拓展閱讀 蘋果的供應(yīng)鏈管理

蘋果的供應(yīng)鏈?zhǔn)翘O果從世界各地的供應(yīng)商那里購買原材料,組裝成零部件,送到整機(jī)組裝廠,由組裝廠將產(chǎn)品通過順豐/UPS/聯(lián)邦快遞等物流公司直接運(yùn)往從蘋果在線商店購買的消費(fèi)者手中或美國(guó)加州的倉庫。如下圖所示。

蘋果的供應(yīng)鏈圖譜

對(duì)于分銷渠道,如零售店和其他分銷商,蘋果公司在加利福尼亞州設(shè)有中央倉庫,從那里運(yùn)送產(chǎn)品到分銷渠道。當(dāng)有返修或退換的產(chǎn)品時(shí),客戶可將產(chǎn)品送回最近的蘋果專賣店/維修中心,蘋果會(huì)寄送到整機(jī)組裝廠進(jìn)行維修。

由此可以看出,蘋果的供應(yīng)鏈管理是圍繞需求和供應(yīng)之間(Demand VS Supply) 的實(shí)物流+信息流+資金流來開展的。如下圖所示。

蘋果的供應(yīng)鏈管理

蘋果在供應(yīng)鏈管理中的關(guān)鍵技術(shù)是:可視、實(shí)時(shí)、數(shù)字化、高度協(xié)同。在不久的將來,采購和供應(yīng)鏈管理越來越成為一種企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的趨勢(shì)。

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