第三節　土壤環境與健康

土壤是食物鏈的首端，是連接無機界和有機界的紐帶，了解土壤污染的現狀及其對人類的危害和土壤污染的防治是十分必要的。

一、土壤及其環境健康學意義

土壤是指地球陸地表面的疏松部分，由巖石風化和生物作用形成。土壤和空氣、水一樣，是人類環境的基本要素之一。土壤由固相（礦物質、有機質）、液相（土壤水分或溶液）和氣相（土壤空氣）等組成。土壤為植物提供營養源和水分，是植物生長、進行能量交換的主要場所。土壤中的氧化還原反應系統、膠體離子吸附交換系統、微生態化學反應系統、廢棄物存放系統、地下水過濾系統等是重要的環境保護要素。

二、土壤的污染與自凈

（一）土壤污染

土壤污染（soil pollution）是指在人類生產和生活活動中排出的有害物質進入土壤中，直接或間接地危害人畜健康的現象。

1.土壤污染的來源

土壤污染的主要有：①生活性污染，包括人畜糞便、生活垃圾和生活污水等；②工業和交通污染，主要是工業廢水、廢氣、廢渣及汽車尾氣污染；③農業污染，主要是農藥和化肥污染。

2.土壤污染物的種類

土壤污染物種類繁多，主要有生物性污染物（如病原菌）、化學性污染物（如重金屬和農藥等有毒有害物質）、放射性污染物。

3.土壤污染的特點

土壤污染具有危害的隱蔽性、污染物的累積性、不可逆轉性和治理長期性的特點。

（二）土壤污染的自凈

土壤污染的自凈是指受污染的土壤通過物理、化學和生物學的作用，使病原體死亡，各種有害物質轉化到無害的程度，土壤可逐漸恢復到污染前的狀態。

1.病原體的死亡

病原微生物進入土壤后，受到日光的照射、土壤中不適宜病原微生物生活的環境條件、微生物間的拮抗作用、噬菌體作用以及植物根系分泌的殺菌素等許多不利因素的作用而死亡。

2.有機物的凈化

土壤中的有機污染物在微生物的作用下，使有機物逐步無機化或腐殖質化。無機化是指含氮有機物在土壤微生物的作用下，分解成無機物（氨或氨鹽、硝酸鹽、甲烷、二氧化碳和水、硫酸鹽或磷酸鹽）的過程。腐殖質化是指已死的生物體在土壤中經土壤微生物分解而形成有機物。

3.化學污染物在土壤中的遷移、轉化和殘留

土壤中的重金屬污染，如不及時修復，幾乎可以長期以不同形式存在于土壤中。含有鉛、砷、汞等農藥的半減期為10～30年，有機氯農藥的半減期為2～4年。化學污染物在土壤或農作物中的殘留情況與化學污染物的特性及土壤的理化特性有關。殘留情況常用半減期和殘留期表示。

三、土壤污染對健康的影響

（一）土壤化學物污染的危害

土壤化學物污染主要是通過農作物、地面水或地下水對人體產生影響。在生產過磷酸鈣工廠的周圍，土壤中砷和氟的含量顯著增高；鉛、鋅冶煉廠周圍的土壤，不僅受到鉛、鋅、鎘的嚴重污染，而且還受到含硫物質所形成的硫酸的嚴重污染。任意堆放的含毒廢渣以及被農藥等有毒化學物質污染的土壤，通過雨水的沖刷、攜帶和下滲，會污染水源，人、畜通過飲水和食物可引起中毒或腫瘤。我國于1983年停止生產有機氯農藥，1984年停止使用六六六和滴滴涕農藥，但其長遠影響尚需逐漸消除。

（二）土壤放射性物質污染的危害

土壤放射性物質通過放射性衰變，能產生α、β、γ射線，這些射線能夠穿透人體組織，使機體的一些組織細胞受到不同程度的損傷，重者死亡，這些射線對機體既可造成外照射損傷，又可通過飲食或呼吸道途徑進入人體，造成內照射損傷，受害者多出現頭暈、乏力、脫發、白細胞減少或增多，發生癌變等。

（三）土壤生物性污染的危害

人體糞便中的病原體污染了土壤，人們吃了在這種土壤中成長的蔬菜瓜果，可能會引起腸道傳染病或寄生蟲病，如細菌性痢疾、傷寒、蛔蟲病等。土壤中的病原體還可通過皮膚或黏膜進入人體而致病，如鉤端螺旋體病、破傷風等。

四、土壤衛生防護

為了防治土壤污染，主要采取下列措施：①對糞便、垃圾和生活污水進行無害化處理；②加強對工業“三廢”治理和綜合利用；③合理使用農藥和化肥，積極發展高效、低毒、低殘留的農藥；④積極慎重地推廣污水灌溉，對灌溉農田的污水進行嚴格的監測和控制。