- 現代工業發酵調控學(第三版)
- 儲炬 李友榮
- 511字
- 2020-02-26 13:47:25
思考題
1.不同學科對微生物生長的定義的著重點有何不同?什么是分化?
2.有些霉菌,如產黃青霉在培養液中生長過程,其菌絲會形成菌團(球)。有哪些因素會影響菌球的松緊?
3.微生物生長過程可以分幾期?停滯期的長短是由哪些因素決定的?
4.生物量(菌濃)的測定為什么對次級代謝物的生產尤為重要?對谷氨酸、青霉素發酵菌濃的測定,你傾向于用什么方法?說出你的理由。
5.流動式細胞光度計是怎樣的儀器,試簡述其作用和原理。
6.試比較各種間接估算菌濃的方法?各有何優缺點?
7.你認為哪一種在線測量菌濃的方法最有前途?
8.有哪些因素會影響微生物的生長?
9.溫度對生長的影響表現在哪些方面?
10.水的活度用什么表示?它對微生物的比生長速率有何影響?
11.細胞周期指的是什么?真核生物與原核生物的細胞周期有何不同?
12.試簡述大腸桿菌染色體復制與細胞分裂的調節規律。
13.生長速率對細胞大小與胞內DNA含量有何影響?
14.生長得率是什么意思,有哪些表示方法?比較它們的優缺點。
15.生長得率取決于哪些因素?
16.P/O商是指什么?用來表征什么?如何測定?P/O商的大小對生長得率有何影響?
17.試述菌絲頂端(末梢)生長的機制。
18.什么是菌絲生長單位?它受哪些環境因素的影響?
19.未分化菌絲生長的調節至少包含哪三種機制?