0.3　無機及分析化學課程的性質和任務

在化學的各門分支學科中，無機化學是研究所有元素的單質和化合物（碳氫化合物及其衍生物除外）的組成、結構、性質和反應規律的學科；分析化學是研究物質組成成分及其含量的測定原理、測定方法和操作技術的學科。無機及分析化學課程是對無機化學（或普通化學）和分析化學兩門課程的基本理論、基本知識進行優化組合、有機整合而成的一門新課程，而不是化學學科發展的一門分支學科。

高等學校的食品科學類、動物養殖類、植物生產類、生物技術類、水產類、藥學類、環境生態類、動物醫學類、醫學衛生類、材料科學類等相關專業的課程與化學有著不可分割的聯系。如生物化學課程要求掌握生物體的化學組成和性質，以及這些物質在生命中的化學變化和能量轉換，這就需要化學反應的基本原理作為基礎；生理學課程要求掌握生物體的新陳代謝作用，生物體內的酸堿平衡以及各種代謝平衡，這些平衡都是以化學平衡理論為基礎的；土壤學要求掌握土壤的組成、性質和改良方法等內容，這就需要掌握元素的性質和化學反應的基本原理；又如食品科學類專業的食品分析課程，環境生態類專業的環境分析課程，動物養殖類專業的飼料分析課程，材料科學類專業的材料分析檢測技術課程，法醫學專業的法醫毒物分析課程等，這些課程的學習都需要分析化學的基礎理論和基本方法。因此，無機及分析化學是高等學校材料類、環境類、農林類、生物類和醫學類等專業一門重要的必修基礎課。

無機及分析化學課程的主要任務是：通過本課程學習，掌握與農林科學、生物科學、環境科學、材料科學、食品科學等有關的化學基礎理論、基本知識與技能；在學習分散系的基礎知識上，重點掌握溶液度量的方法，化學反應的基本原理，四大化學平衡理論，滴定分析的基本理論與方法，建立準確的“量”的概念；了解這些理論、知識和技能在專業中的應用，為學生參與和掌握資源綜合利用、能源工程、土壤普查、農作物營養診斷、生態農業、配方施肥、優良品種選育、化肥與農藥的檢驗及殘留量檢測、農副產品質量檢驗及深加工、水質分析、環境保護和污染綜合治理、動植物檢疫、食品新資源的開發、動物營養及飼料添加劑生產等問題的研究提供牢固的化學基礎，培養學生分析問題和解決實際問題的能力，為后繼課程的進一步學習奠定良好的理論和實驗基礎。