第1章　緒論

化工原理實驗應用自然科學的基本原理和工程實驗的方法來解決化學工業及相關領域的工程問題，與一般基礎化學（如無機化學、有機化學、分析化學和物理化學等）實驗不同，化工原理實驗屬于工程實驗范疇，其特點如下：研究對象不是基礎實驗的理論過程和假想模型，而是化學工業生產中遇到的實際工程問題，每個實驗項目相當于一個化工生產中的單元操作。研究方法主要包括直接實驗方法、量綱分析法和數學模型方法等。例如阻力實驗就是采用以上三種方法，通過實驗和量綱分析得出影響摩擦系數λ的因素為雷諾數Re和相對粗糙度ε/d，然后用物料（水或空氣）改變流速u、粗糙度ε進行實驗，將得到的數據進行統計學處理，獲得摩擦系數λ與雷諾數Re和相對粗糙度ε/d的關系曲線和函數形式。