健脾養胃，健運后天之本

倉廩之官——脾

脾位于上腹偏左，與胃以膜相連，脾胃合稱為“倉廩之官”。倉廩，就是古代的糧倉，“倉廩之官”就是負責營養供給的單位，也就是說脾胃是人體中主管后勤、保障供給營養的器官，它的主要生理功能是主運化和統攝血液。

脾主“運化”，這一功能主要包括兩個方面：一是運化水谷精微，二是運化水液。脾就像是人體的供應站，專門負責運送營養物質，脾功能健全旺盛，就能使身體營養充足，維持人體進行正常生理活動的需要，所以人們稱“脾為后天之本”。如果脾的供給功能減退，就會引起消化、吸收和運輸障礙，出現腹脹、腹泄、飲食無味、倦怠消痩等癥狀。對于體內水液的吸收和運轉，脾有促進的作用。脾的運化功能減弱，往往會影響體內水分的輸送，導致大便溏泄，甚至水瀉，或肌膚浮腫等癥狀。

脾主統血，“統”是攝持、統攝之意，因此也可說脾主攝血，就是說脾能統攝周身血液，使血液正常運行。若脾氣虛弱，喪失了統攝之力，血液就會溢出絡脈，引起各種慢性出血性疾病。

脾胃虛寒，吃吃暍暍就搞定

脾胃虛寒的食療操作起來十分簡單，買點山藥，煮粥的時候放一些就可以了。山藥作為保健食品，在我國至少已有2000多年的歷史，許多古典醫籍都對山藥作了很高的評價，《神農本草經》中就將山藥列為上品。在民間，山藥是眾所周知的滋補佳品。中醫認為，山藥具有主傷中補虛、補中益氣等功效。如果對粥不太感興趣，也可以試試山藥鯽魚湯，同樣有調補脾胃的功效。將500～1000克的鯽魚去鱗腮、內臟，洗凈后放鍋內，加水500～800毫升，大火煮沸后，改用文火煮10～15分鐘，然后倒出一小碗湯，加鹽及米醋適量，早上起床后空腹喝，或者是中午當菜吃，每天1次。此藥膳也可用于慢性腹瀉病人的食療，一般食用3～5天后腹瀉可明顯好轉，堅持服用直到痊愈為止。

元氣是生命之本，是生命之源，元氣充足則身體健康，元氣受損則引發疾病，元氣耗盡則死亡。人的健康長壽與元氣的盛衰有緊密的關系，而元氣的盛衰取決于先天稟賦和后天脾胃運化的水谷精微，也就是說，脾胃健康才能保證元氣充沛。

中醫認為，脾胃是后天之本，與先天之本——腎相對應。《黃帝內經·素問·靈蘭秘典論》中說：“脾胃者，倉廩之官，五味出焉。”意思是說，脾胃相當于人體儲存能量的倉庫，是后勤部隊，身體所需的一切營養都必須先經過脾胃的消化，然后合理分配給其他各個組織。如果脾胃受傷，身體就會像出征在外的大軍被人截斷了糧草一樣，危在旦夕。