一 住宅

八間頭[pe55ke33t???22]

連城常見的較為大型的民居建筑。房子為兩進，上下各兩個房間（共四間），上廳、下廳及左右側(cè)廳，一共八間（廳堂及房間），故名。左右兩旁可延伸加蓋類似建筑，作為兄弟、子嗣分居的住房。一組八間頭建筑就是一個家族聚居群。更大的是“雙八間”，有四廳，八個房間。“八間頭”既有木屋結(jié)構(gòu)，也有土木結(jié)構(gòu)。無下廳但有主廳、橫屋的叫作“轎杠屋”[k?i?55k??3vi?35]。

1-1◆羅坊

枋屋[pi??33vi?35]

連城東部、南部的山區(qū)，因為取材方便，民居多為因地制宜的木頭房子。以前城關(guān)地區(qū)也很常見。這類房屋，有平房（見圖1-3），也有兩層的樓房（見圖1-2）。木墻，叫作“枋墻”[pi??33tshi??22]。木屋不僅冬暖夏涼、抗潮保濕、透氣性好，還蘊涵著醇厚的文化氣息，淳樸典雅，適合居住。房屋的建筑原料多選用杉木，環(huán)保無污染、結(jié)構(gòu)強度高。缺點是怕火，也怕小孩鬧騰（孩子在木頭房子的二樓奔跑起來，響聲特別大）。年底的時候，這種房子用谷糠加水來搓洗，清潔效果最好。

當?shù)啬疚萁ㄔ斓臍v史很悠久，目前連城縣內(nèi)最早的一些宗祠都是木屋。圖1-2是在姑田鎮(zhèn)下余村拍攝的，這個木屋至今還有人家居住。

1-2◆下余

1-3◆下余

樓[l??22]

土木結(jié)構(gòu)的樓房。因為土質(zhì)不適合的緣故，城關(guān)地區(qū)較少。

老屋[l?21vi?35]

老式建筑，多為明清傳下來的磚木結(jié)構(gòu)的老房子，現(xiàn)在多為宗祠。明清以來，連城縣廟前鎮(zhèn)芷溪村先民先后興建了68座古祠、138幢古民居，這些規(guī)模宏大的明清時期建筑，被譽為“客家大宅門”。

圖1-6為漁溪公祠，也稱“集鳣堂”，是楊姓祖屋，是祠居合一的復(fù)合式民居建筑。采用抬梁穿斗混合式構(gòu)造，具有四進四直三開間的“九廳十八井”規(guī)模，以上、中、下三廳為主體中軸對稱分布大小房間101間，建有內(nèi)外門樓、雨坪、月池、兩口水井、內(nèi)外文武學(xué)堂和后花園，建筑面積達5356平方米，總占地面積13000多平方米。

1-6◆芷紅

正廳[t???i3t???i42]

也叫“上廳”[???55t???i42],傳統(tǒng)民居的大廳。靠后的那扇墻叫作“天子壁”[t?e33ts??21pio35]，一般都安設(shè)了家神主位，前方有個神桌，下方是土主神位。廳的正壁常貼上“天地君親師”字樣，現(xiàn)在“君”也改為“國”了。正廳是擺放供品的地方，紅白大事都在此操辦。凡親長者垂危彌留之際，須移到正廳直至咽氣，方為壽終正寢。

民間認為神桌前禁忌擺放藥品。

1-7◆文地

橫屋[va?22vi?35]

“八間頭”左右兩側(cè)的房子，可以住人，設(shè)置廚房，小廳可待客、用餐。

1-8◆文地

廂房廳[si??33f??22t???i42]

正廳下方左右兩側(cè)的廳，可擺放茶幾，接待客人。也叫“私廳”[s??33t???i42]。

1-9◆文地

廚下[t??i?22ho42]

廚房。也叫“灶腹前”[ts?3pi?55ts?e22]。

傳統(tǒng)的農(nóng)家，廚房內(nèi)還是燒柴火的，擺設(shè)如圖所示。一般有“灶”[ts?5]灶子、“鍋頭”[k??33t???22]鐵鍋、“碗櫥”[va21t??i?22]碗柜、水缸等設(shè)施。因為燒柴火，灶子上方有些部位因為煙熏火燎，久了會比較黑。

客家人的灶子，多數(shù)燒柴火。灶火有時興旺，火苗跳躍，當?shù)亟凶鳌盎鹪谛Α保耖g認為這往往意味著有貴客來臨。

1-10◆下余

老瓦[l?21?o213]

從老房子上卸下來的舊瓦，完整的往往會保留起來，用于豬圈、廁所等不太重要的建筑物上。

1-11◆芷紅

水泥瓦[?i?21ne22?o213]

新式的建筑材料，以水泥、砂漿倒模預(yù)制做成的長瓦，用于覆蓋簡易房等。

1-12◆芷紅

火磚墻[f?21kue33ts?i??22]

與“泥墻”[ne22ts?i??22]土墻相對的磚墻，以前以青磚居多。磚墻結(jié)實，雖歷經(jīng)風(fēng)雨，墻體仍不易腐蝕。圖1-13為廟前鎮(zhèn)豐圖村的青磚房。

1-13◆豐圖

泥墻[ne22ts?i??22]

土墻，即泥水師傅將去除了石子、用篩子篩去渣滓之后的黏土，倒在木墻板之間，以“舂錘”[???33?i?22]夯筑而成的墻體。為了拉緊、鞏固墻面，墻體內(nèi)會加上竹篾。

1-14◆故溪

墻繃[ts?i??22pa?42]

生土夯筑的墻體內(nèi)，用于固定、拉緊墻體的一些竹片、木頭等，其效果類似水泥中的鋼筋。

1-17◆下余

燕子孔[ie3ts??21k???213]

以木條和竹片編成墻面，糊上“紙腳”[t???21ki??35]紙筋灰，形成一個隔音而不占地的隔墻——“障壁”[t???3pio35]，這塊地方也叫作“燕子孔”。

1-18◆有福

店架枋[te3ko3pi??42]

店門板。由多塊杉木板組合而成的活動門墻，上下有槽，外扣里閂。外扣的機關(guān)，叫作“門鼻”[m??i22p?i35]。以前的學(xué)徒，早上忙于“下店架枋”，夜里打烊則忙于“上店架枋”。

1-19◆蓮峰

騎樓[k?i22l??22]

騎樓是一種近代商住建筑，其沿街部分二層以上伸出一樓店面一米左右，用立柱支撐，外沿有柵欄圍住，形成內(nèi)部的人行道，其第二層伸出的部分騎跨人行道，因而取名騎樓。這種建筑樣式是華僑從南洋引進的，適合于多雨的南方地區(qū)。在蓮峰鎮(zhèn)、莒溪鎮(zhèn)等地有不少遺留的騎樓式建筑。

1-22◆芷紅

門口碫[m??i22h??21tuo5]

大門前方的門階、步級，多為石頭砌成。依地勢而建，坡度高的比較長；反之，則比較短。

1-26◆下余

門環(huán)[m??i22va22]

門釕铞，多由銅制。銅門環(huán)下有門承，也起著敲擊、叩門的作用。

1-27◆芷紅

門閬[m??i22l??35]

門閂，是大門的緊固裝置。其中可活動的橫梁叫作“門閬杠”[m??i22l??55k??5]。求人不成時，城關(guān)人常附上一句氣話：“唔求你家合音，你的朘屌做～。”

1-28◆下村

飛鰲笡角[fi33??22ts?io3k?35]

在老房子的大門上方的裝飾性構(gòu)件，左右對稱，往上翹起，有四層。

1-30◆培田

1-31◆培田

四方窗[s??3f??33ts???42]

磚木結(jié)構(gòu)房子的一種木制方窗，其楞條上下直立而無橫梁貫穿。“爬窗子”[p?o22ts???33

ts??213]是通奸的隱語。

1-33◆培田

葫蘆扃[fi?22i?22kua?42]

葫蘆狀凹凸起伏的窗欞，形狀美觀，在大戶人家的老房子內(nèi)還很常見。

1-36◆下余

街路[ki33i?35]

墟鎮(zhèn)上的街道，中間是寬大的條石，兩邊鋪就的是“雞卵石”[ki33luo21?o5]鵝卵石。圖1-37為培田的街道，是歷史上“吳家坊墟”留下來的。

1-37◆培田

壢[lo35]

房屋之間比較狹小的通道，叫作“壢”。

1-38◆培田

雞卵石[ki33luo21?o5]

鵝卵石。拳頭大小的河石，多用于鋪建民居路面與 院，起著裝飾的作用。宣和鄉(xiāng)培田古民居內(nèi)有大量鋪就的各類精美圖案。

1-39◆培田

村莊[ts???i33ts??42]

連城全縣有幾百個大大小小的村莊，有的位于中間的盆地、山谷，有的位于東西側(cè)的高山中的平地，多數(shù)是風(fēng)景秀麗的場所。民間認為，村子前要有曲水流淌，后有高山依靠；左青龍、右白虎，則是指左右有低矮丘陵相附；村子也講究出水口，要“煞”[sa35]緊閉。各個村子常見的通名是“地”“坊”“屋”“營”“坑”“漈”“碫”“垅”等。多數(shù)村莊是單姓的，常有祖先卜居的動人故事。有的說祖先挑著孵著雞蛋的母雞，小雞孵出時，就停下；有的說，祖先挑著錢袋子，裝著菩薩，袋子掛在某處取不下、拿不走時，就可安居；有的還說，祖先某地?zé)o意倒插了竹子，第二年生長了，因此是風(fēng)水寶地，可以“落株”[l?3ti?42]定居。

1-40◆培田（鄒宏江攝）

青磚[ts?ia?33kue42]

舊時的建筑用磚，多數(shù)是青磚，是用濕松樹枝條點燃生熱來燒制的。

1-42◆培田

紅磚[f??22kue42]

20世紀70年代后出現(xiàn)的一種機制磚，用煤燒成。

三佮土[sa?33k?55t?i?213]

一種古代常用的建筑材料，多以糯米、紅糖、粗砂、石灰等混合做成。用這種方式做出的地板，硬如磐石，結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，經(jīng)久不壞。除了用于一般的地板，墓穴內(nèi)室及上方也有人用三佮土來填實。

1-46◆芷紅

屋背頭[vi?55poe3t???22]

也叫“背頭溝”[poe3t???22k??42]，指屋后的水溝。一段時間要做清理，以防暴雨時堵塞，出水不暢。有些后墻上掛一塊木牌，雕有神獸、寶劍，寫著“泰山石敢當”字樣，民間用于鎮(zhèn)邪。

1-47◆下余

門口坪[m??i22h??21p?ia?22]

農(nóng)戶門口的平地，用于休閑、曬谷子等。

1-48◆下村

石磡[?o3k???5]

屋前坡度較大的時候，用大石塊壘砌，以緩沖陡坡、營造平地的一面石墻。墻的上方，可以形成一塊平地。

1-49◆黃崗

水池[?i?21t????22]

在管道大規(guī)模使用后，山區(qū)多從更高的山體去尋找水源，引水到家里來，儲存到水池備用。

1-51◆黃崗

尤梁架[i??22li??22ko5]

正梁之外，用于其他廳堂承重的梁架子。因其有點拱形的弧度，故單獨一條也叫“蝦公梁”[ho22k??33li??22]，兩條合起來叫作“扛梁”[k??33li??22]。

屋柱[vi?55t??i?42]

房屋內(nèi)的柱子，多為粗大的杉木做成，其底座叫作“屋柱石”。因為柱子粗大，柱石也就顯得笨重，民間有“屋柱撼地步”一說，形容占地方；也有“乞屋柱般”一說，形容人愚笨而不知變通。

1-55◆有福

夫一[fi?33i35]

屋角木雕的人形裝飾物（圖1-56有三個懸掛著的圖案）。本地流傳，魯班有個徒弟叫作“夫一”，品性“簕刻”[luo55k?uo35]促狹，愛惡作劇且“拉雜”[la3ts?a5]不正經(jīng)。有一次作業(yè)時從屋頂?shù)粝聛砩砉剩敯嗑妥隽怂牡裣瘢瑨煸谏綁ξ蓍苻D(zhuǎn)角處。而今，凡木匠在高空作業(yè)，豎起木頭或升梁時，會高聲呼喚其名字用以避邪。山區(qū)很多房屋都有這個裝飾物。此構(gòu)件在其他漢族地區(qū)（山西、浙南等地）則多像魚形，也叫“懸魚”。連城民居的這個人形裝飾，應(yīng)該是從“懸魚”演變過來的。“夫一”為同音字，也有人說成“呼依”[fi?33i42]。

1-56◆高地