- 中國語言文化典藏·連城
- 嚴修鴻
- 3019字
- 2020-09-01 18:01:43
二 其他建筑
糞寮[p??i3li?22]
鄉(xiāng)村的廁所，也叫“肥窖”[p?uo22k?5]或“屎窖”[???21k?5]。設(shè)在居室之外，里面擺放了尿桶，一側(cè)也可以堆起草木灰與糞土的混合物。糞坑有“屎缸”[???21k??42]，用于承放糞、尿，上方是“屎缸枋”[???21k??33pi??42]廁板，一側(cè)擺放著用于擦屁股的“刮屎篾”[kua55???21me5]與草紙。連城城關(guān)人把上廁所叫作“去糞寮”[hoe3p??i3li?22]，小便則叫“小遺”[si?21vi22]。
民間有一些逗趣的熟語，與廁所相關(guān)：“屙屎唔出賴糞寮門”比喻為失敗尋找借口，推諉；“屎出正來挖肥窖”臨時抱佛腳；“新做屎缸三日新”比喻對某事只有一時熱情，無法持久；“屙屎唔敢乞渠共糞寮”比喻要與某人保持距離；某戶生了小孩，要做三朝請客，主人常常自謙道：“食刮屎卵謂添了小孩，要幫忙擦屁股，有得忙了。”
1-57◆下村
豬寮[t?i?33li?22]
豬圈。在主體民房的一側(cè)，蓋上半邊，留一扇門。喂豬的時候，將“豬汁桶”[t?i?33t???55t???213]盛好的飼料等食物倒入長條形的“豬槽”[t?i?33ts??22]或簡易的“豬汁盆”[t?i?33t???55p???i22]內(nèi)。用大鐵鍋熬煮豬食，叫作“煮糝”[t?i?21sa?213]。喂豬要先喂粗糧，后喂精糧。豬圈門口，過年時也會貼一些紅色紙條，寫上“血財興旺”等。
1-58◆下村
兔藪[t?i?3s??213]
兔子窩，也叫“兔寮”[t?i?3li?22]。常用一些木板、竹片等簡易釘制而成。
1-59◆下余
雞櫥[ki33t??i?22]
雞窩，多以木板釘成一個柜子而成。有些在戶內(nèi)，也有在戶外的。為了防潮，底部可適當墊高。有插銷式木門，內(nèi)置谷糠、稻草等墊底。過年時，連雞窩也會貼上紅紙，即所謂“滿堂紅”。
1-60◆下余
禾倉[v?22ts???42]
糧倉，糧油、食品、干貨等存放處。舊時大戶人家“禾倉”鑰匙由婆婆管理，媳婦要用時須向她領(lǐng)取。多數(shù)建在房子內(nèi)，以杉木構(gòu)造。連城縣東西兩側(cè)山區(qū)也有建在房子外頭的谷倉（如圖1-61）。農(nóng)歷五月新谷產(chǎn)出之前，要打掃，用曬干的艾草、赤蓼點燃，去煙熏儲藏的地方。糧倉門口，很多人會貼上“五谷豐登”這樣的“喜帖”。糧倉也可以拆卸，重新拼裝則叫“攏倉”[l??21ts???42]。
1-61◆下余
1-62◆下余
窖[k?5]
存放芋頭、地瓜、姜、筍、蘿卜等的地窖，有一扇木頭門。目前山區(qū)還能見到，一般設(shè)置在離家不遠的黃土山上。圖1-63是“窖”的外觀，圖1-64是“窖”的內(nèi)部。
1-63◆下余
1-64◆下余
圓井[ve22tsia?213]
圓形的水井，有的還加蓋。連城的水井旁邊多無粵東那種專設(shè)的井神位，但是按民間做法，家中小兒夜間驚醒啼哭，家長會去井邊燒香祈禱。連城當?shù)丶芍M中午時分去打水。
1-65◆馬屋
茶亭[ts?o22t???i22]
設(shè)在路邊的亭子，供行人歇息。熱鬧的地方，也有人賣茶水。亭子內(nèi)的墻上，常有各種涂鴉及逗趣的打油詩。
1-66◆羅勝
半路亭[pa3i?55t???i22]
設(shè)在道路中間，路徑從亭門穿過的一種亭子，供行人躲雨、休憩（見圖1-67）。有人會在此施舍茶水。里面的墻壁上，有些畫了忠義圖，也有設(shè)了神龕供奉神靈的。如圖1-68的民安亭內(nèi)寫了副對聯(lián)“亭小風(fēng)清堪歇足，面爽心怡好啟程”。
1-67◆羅坊
1-68◆羅坊
牌樓[p?e22l??22]
舊時有進士、舉人等功名或其他功德受到朝
嘉許及社會稱贊者，常設(shè)立牌坊以紀念、彰顯。圖1-69是宣和鄉(xiāng)培田村的“恩榮”石牌坊，形制為“五樓三門”，設(shè)立于1894年，用于頌揚清末武進士吳拔禎（官位三品）的武功。
1-69◆培田
牌匾[p?e22pe213]
掛在堂皇大廳內(nèi)的牌匾，多為木雕木刻，其上的名家書法多以陰文填上金粉而成。內(nèi)容多為歌頌?zāi)承帐峡ね淖娴伦诠蚋鞣N善舉佳風(fēng)?？h城的“樹芳齋”匾額文化陳列館，目前已經(jīng)收藏了上千塊的牌匾。
1-70◆蓮峰
碓[toe5]
以前用以舂米、碾粉的器械，常設(shè)置于名為“碓寮”[toe3li?22]的簡易房子內(nèi)。埋在地里敞口的石臼叫作“碓臼”[toe3khi??42]。圖1-71是一個拆下后僅剩地面部分的“碓馬”[toe3mo42]?！绊浴痹?990年后已經(jīng)罕用。
1-71◆培田
磨石[m?55?o5]
磨米、面、豆腐的器械。由一個木制的架子及一對磨石片，附上推拉的木鉤子組成。20世紀，當?shù)囟垢鄶?shù)是人工磨制的，現(xiàn)在多數(shù)已采用電動機械，很多磨石就廢棄了?！澳ナ堋迸潺R，比喻為男子娶親成家了。
1-72◆下余
榨油[tso3i??22]
以前的“油榨”[i??22tso5]鄉(xiāng)村的油坊，以手工機械壓榨的方式榨取茶油、花生油等。關(guān)鍵裝置是一個鏤空的大樹干，填入壓制好的茶籽餅，用楔子擠入，不斷撞擊壓榨，最后出油。圖1-73是一個殘留的裝置。
由茶籽榨油后剩下的渣料，加碎稻草包裹壓制成圓塊狀的物體，叫“茶箍”[ts?o22k?ui?42]，是一種清潔用品，可以去除油污，當作洗滌劑。在香皂使用之前，舊時人用它來洗頭發(fā)。
1-73◆培田
屋橋[vi?55k?i?22]
廊橋。常見于村莊的水口，木橋上方有長廊式屋架瓦頂?shù)慕ㄖ铮數(shù)亟小拔輼颉薄Ｃ耖g這種有風(fēng)水考量的廊橋是浙南、閩北、閩中一線延續(xù)而來的。屋橋的主要功能是把住村莊的水口（民間認為，水口緊密則人丁興旺），橋內(nèi)多設(shè)置神位，年節(jié)喜慶的日子均可前往祭拜。連城縣羅坊鄉(xiāng)的“云龍橋”以其雄偉的規(guī)模（長81米，寬5米，高15米）以及與“走古事”（參看圖8-21）的民俗相關(guān)聯(lián)，是當?shù)刈顬橹奈輼?。位于莒溪?zhèn)壁洲村的出水口的“永隆橋”（見圖1-76），歷史悠久（建于明初，至今600余年），長約100米而至今仍保存完好。圖1-74、1-75是曲溪鄉(xiāng)羅勝村的屋橋“大安橋”。城關(guān)文川河上的“南門橋”，也是一座著名的屋橋。
1-74◆羅勝
1-75◆羅勝
1-76◆壁洲
枋橋[pi??33k?i?22]
木橋。橋板，叫作“橋枋”[k?i?22pi??42]。鄉(xiāng)村常見，鋪墊在小溪、水溝上。在鄉(xiāng)下有些地方，木橋就叫“橋”。
1-77◆下余
水枧[?i?21ke213]
水管，以竹子或木頭做成，鋪在田間或者水塘附近，用于引水。
1-78◆黃勝
老樟樹[l?21t???33?i?35]
村落里的景觀樹。樟樹因其壽命長久、形體高大而被廣泛栽培。在廟前的芷紅村神樹山，這種古樟特別多。當?shù)匾矀髡f古樹久了會成精，因此會邀請道士來作法，放釘進去“制”[t???5]壓制其邪氣。傳說一個落魄書生，遇到一個幫助其獲得功名的女子。女子自稱是芷溪人，名叫“張九姬”。后書生遍訪無人，出村，看到一棵有九個枝椏的大樟樹，恍然大悟，“樟”“張”，“枝”“姬”同音，原來女子是樟樹神。
1-79◆豐圖
桅桿[??22kuo42]
一種表面雕有紋飾的細高石柱，舊時用于紀念、表彰達官貴人的科舉功名及社會成就，經(jīng)過官府允準后，一般設(shè)立在祠堂老屋的門前。塘前鄉(xiāng)迪坑村黃泥盤的江宅門前，尚有比較完整的幾根桅桿。
1-80◆培田
石獅子[?o3s??33ts??213]
在祠堂、廟宇、公堂等有些神秘氛圍而且注重權(quán)威的地方，門口常常擺放一對石獅子。獅子分公母，按“公左母右”置放。民間有“乞石獅子般”一說，形容小孩無牙齒，或者缺了牙齒，有譏笑之意。
1-81◆芷紅
烤煙房[k??3ie33f??22]
連城北部是煙草產(chǎn)地，種煙、烤煙是當?shù)爻Ｒ姷纳a(chǎn)活動。煙葉一般是早上采集，取回晾干后便捆扎成把，掛在桿子上，置于煙房內(nèi)烘烤。先是大火，后改為小火，大概要烤上一個星期才完成。
1-82◆洋貝
田寮[t?e22li?22]
多建于較遠的田地里的簡易房子，用于放置農(nóng)具、肥料等雜物，也可方便人們避風(fēng)雨。
1-83◆團結(jié)(鄒宏江攝)
筍寮[s??i21li?22]
制作閩筍干的作坊，是一種簡易棚寮。在筍寮內(nèi)，有一個專門燒煮春筍的大鍋及一個浸泡竹筍的水池。
1-84◆下余
洗浴堂[si21i??3t???22]
洗澡間。設(shè)在院子一側(cè)或房屋的一側(cè)，內(nèi)有洗澡用的浴盆。
1-85◆下村
文昌閣[v??22t????33k?35]
圖1-86的壁洲文昌閣位于連城縣莒溪鄉(xiāng)壁洲村。清康熙三十一年（1692年)建，清同治五年（1866年)修葺，奉祀文昌君，占地面積五百平方米。外觀五層，內(nèi)實四層，一、二層為方形，三層以上以懸臂梁構(gòu)成八角形。頂端為寶葫蘆狀，是一座典型的“塔塔”[t?o55t?o35]塔。
1-86◆壁洲
戲院[?i3ve35]
一些大的村落會修建供上千人入座的簡易戲院，一般用來開大會、放電影、演戲等。
1-87◆田頭