1.2 倉儲在物流系統中的作用
倉儲系統是企業物流系統中不可缺少的子系統。物流系統的整體目標是以最低成本提供令客戶滿意的服務,而倉儲系統在其中發揮著重要作用,是廠商研究和規劃的重點。高效合理的倉儲可以幫助廠商加快物資流動的速度,降低成本,保障生產的順利進行,并可以實現對資源的有效控制和管理。倉儲從傳統的物質存儲、流通中心,發展到物流的節點,其作為物流管理的核心環節而存在,并發揮著協調整體物流的作用,也成為產品制造環節的延伸。但是,倉庫是企業物流系統中的一個固定節點,產品在倉庫中保管表明物流的間斷,從而增加產品的成本。因此,物流管理者必須以系統的觀念考慮倉儲管理,才能合理利用倉儲。
1.2.1 倉儲在企業物流系統中的重要作用
1.降低運輸成本,提高運輸效率
基于運輸的費用率隨著運量的增大而減少的經濟現象,盡可能大批量的運輸是節省運費的有效手段。在供應物流方面,企業從多個供應商分別小批量購買原材料并運至倉庫,然后將其拼箱并整車運輸至工廠。由于整車運輸費率低于零擔運輸費率,因此,這將大大降低運輸成本,提高運輸效率。在銷售物流方面,企業將各個工廠的產品批量運到市場倉庫,然后根據客戶的要求,小批量運到市場或客戶。這種倉庫的作用不僅是拼箱裝運,而且還可按客戶要求進行產品整合。這些將連續不斷產出的產品集中成大批量提交運輸,或者將眾多供貨商所提供的產品整合成單一的一票運輸等運輸整合都需要通過倉儲來進行。另外,各種運輸工具的運量相差很大,它們之間進行運轉,運輸能力上是很不匹配的,因此,倉庫還具有調節運力差異的作用。
2.分揀和產品整合
生產出的產品需要在倉庫里根據流出去向、流出時間的不同進行分揀分類,分別配載到不同的運輸工具,配送到不同的目的地或客戶。這些過程可通過分揀和產品整合來完成。
通過整合不僅實現大批量提交運輸,還可以通過比重整合、輕重搭配,實現運輸工具空間的充分利用。整合服務還可以由多個廠商合并使用,以減少倉儲和運輸成本。在運輸整合中還可以對商品進行成組、托盤化等作業,使運輸作業效率提高。如果考慮產品的顏色、大小、形狀等因素,企業的一個產品線就包括了數千種不同的產品,這些產品經常在不同工廠中生產,企業可以根據客戶要求,將產品在倉庫中分揀,進行配套、組合、打包,然后運往各地。否則,從不同工廠訂貨將導致不同的交貨期。倉庫除了滿足客戶訂貨的產品整合需求外,對于使用原材料或零配件的企業來說,從供應倉庫將不同來源的原材料或零配件配套組合在一起,整車運到工廠以滿足需求也是很經濟的。同時,運輸服務商也通過在倉儲中整合眾多小批量的托運貨物,進行合并運輸,進行運輸配載,以便充分利用運輸工具,降低物流成本。
3.流通加工
流通加工是將產品加工工序從生產環節轉移到物流中進行的作業安排。由于倉儲中物品處于停滯狀態,適合于在倉儲中進行流通加工,既不影響商品的流通速度,又能實現產品及時滿足市場消費變化的需要和不同客戶的需要。流通加工包括產品包裝、裝潢包裝、貼標簽、改型、上色、定量、組裝、成型等。雖然流通加工往往比在生產地加工成本更高,但它能夠及時滿足銷售,促進銷售,還能降低整體物流成本。
4.調節供應和需求
由于生產和消費之間或多或少存在時間或空間上的差異,所以可通過一定時間持續的經濟生產,將產品以倉儲的方式儲存,在銷售旺季集中向市場供貨,并通過倉儲點的妥善分布實現及時地向所有市場供貨。同樣也有部分集中生產而常年銷售的產品,也需要通過倉儲的方式穩定地持續地向市場供貨。倉儲可以說是物流的時間控制開關,通過倉儲的時間調整,使物品按市場需求的節奏進行流動,滿足生產與銷售的平衡需要。
對一般商品、生產原材料適量地進行安全儲備,是保證生產穩定進行和促進銷售的重要手段,也是對抗偶發事件的重要應急手段,如交通堵塞、發生不可抗力、意外事故等。
5.庫存控制
除了在現場裝配的大型設備、建筑外,絕大多數通用產品的現代生產要完全無庫存甚難達到。儲存商品會增加倉庫建設、倉庫管理、倉庫工作人員工資與福利等費用的開支,同時,儲存的商品占用一定資金,使企業產生一定的機會損失。對庫存的控制以至降低成本是物流管理的重要內容之一。庫存控制就是對倉儲中的商品存量進行控制,并且對整個倉儲線的存量進行控制。倉儲庫存控制包括存量控制、倉儲點的安排、補充控制、出貨安排等工作。倉儲點合理地靠近客戶,使產品適時地送達客戶的手中,從而提高客戶的滿意度并擴大企業銷售,這一點對于企業成品倉庫來說尤為重要。
1.2.2 倉儲在物流成本管理中的作用
物流成本是指商品在實物運動過程中所耗費的人力、財力和物力的總和。具體可分為倉儲成本、運輸成本、配送成本、作業成本、風險成本等。物流成本管理是以成本為手段的物流管理。物流管理是為了系統地降低物流成本,從而降低產品的最終成本。倉儲環節不僅是物流成本的組成部分,也是整體上對物流成本實施管理的控制環節。倉儲成本的控制和降低直接實現物流成本的降低。產品在倉儲中的組合、妥善配載和流通包裝、成組等流通加工就是為了提高裝卸效率,充分利用運輸工具,從而降低運輸成本。合理和準確地倉儲會減少商品的換裝、流動,減少作業次數,并且采取機械化和自動化,也有利于降低作業成本。優良的倉儲管理,對商品實施有效的保管和養護,準確的數量控制,這些都可大大減少風險成本。
1.2.3 倉儲是物流增值服務功能的實現環節
增值服務是在基本服務(如貨運組織調度、配送中心管理、倉儲運輸管理、配送中心設計、信息流管理以及物流系統規劃設計等)的基礎上,增加的便利性服務或支持性服務。
優秀的物流管理不僅做到滿足產品銷售、降低產品成本,更應該進行增值服務,提高產品銷售的收益。產品銷售的增值主要來源于產品質量的提高、功能的擴展、及時性的時間價值、削峰平谷的市場價值、個性化服務的增值等。流通加工是在倉儲環節物質流動停頓時開展的,通過加工可以提高產品的質量、改變功能、實現產品個性化;通過對倉儲的時間控制,使生產節奏與消費節奏同步,實現物流管理的時間效用的價值;通過對倉儲的商品整合,可以開展消費個性化的服務等。
雖然說通過優秀的物流管理,能保證對銷售的支持,保證按時將商品交到消費者手中,但對于絕大多數消費者具有看樣購貨的習慣,在倉儲中的現貨會使客戶產生信任感,有利于交易的達成。近距離的倉儲存貨,對客戶的服務更快、更及時,能獲得更多的利益。產品準時和合適的倉儲,充分表現了企業的管理水平,形成了效率高、管理先進的企業形象。
倉儲中最普通的增值服務往往與包裝作業有關。在通常情況下,產品往往是以散裝形式或無標簽的形式運送到倉庫的,這種庫存的個體之間基本上沒什么區別。但一旦收到客戶的訂單,就要按客戶要求對產品進行定制和發送。如制造商把未做標志的電池發送到倉庫中,同時向倉庫的作業人員提供了銷售所需的帶有商標牌號的包裝材料。接到訂貨后,倉庫作業人員就按要求將標志圖案貼到電池上,然后用定制的盒子將其包裝。這樣,制造商就可以降低庫存,提高效益。同時,倉庫還可以通過優化包裝、改變包裝的特點來實現增值服務。有時,還可以在倉庫里完成一些生產活動,如將汽車引擎運送到倉庫里去,如果汽化器發生了問題,即可在倉庫更換,無需將每一個引擎產品都退回廠家。