3.3 每月能賺多少

自己做老板，最關心的問題可能就是每個月能賺多少，李明也不例外，他很想知道，辛辛苦苦從早做到晚，到了月底，能得到應有的回報嗎？

1．快餐店的月銷售總額

根據李明之前的考察數據，快餐店每天能銷售660份快餐，不過這個數據沒有區分工作日和休息日，是一個粗略的算法，如果要再精確一些的話，還要把工作日的銷售額與周末的銷售額區分開來。如果我們還是按每份快餐6元錢計算的話，那么工作日的銷售額和周末的銷售額分別如表3.8和表3.9所示。

工作日月銷售額+休息日月銷售額=每月總銷售額

即59400+13440=72840元

當然，這里要說明的是，因為每份快餐的單價都是按6元錢算的，所以快餐店可能出現的銷售量的波動被忽略不計了。

銷售總額是沒有扣除成本的收入，要想知道自己花出去的錢能賺回多少錢，我們還要算一下凈利潤，凈利潤才是我們真正賺到的。

2．快餐店每個月的凈利潤

之前李明已經算過每份快餐的凈利潤是3元，那么快餐店一個月的凈利潤總額也很容易計算出來。用工作日的凈利潤加上休息日的凈利潤就能得出一個月的整體凈利潤，結果如表3.10所示。

每個月凈收入近4萬元，看上去很可觀，但實際上，一些中小快餐店每月的利潤可能只有幾千元，除非店面的地段處于黃金位置。