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第33章 在錢面前,啥都不是玩意

  • 所謂記者
  • 文工·字匠
  • 2669字
  • 2019-03-11 08:38:19

算起吳天海剛給自己的3000塊錢,言志明現在已經有了6000多的存款。tmd有錢就是舒坦啊。“老子今天早晨飯要吃點兒好的,對,去喝點羊湯,10塊錢一碗的。”10塊錢一碗的羊湯,無論對于言志明還是普通市民來說,都是一種奢侈的表現。因為在04年,雞蛋才2塊5毛錢一斤,這10塊錢能買4斤雞蛋了,最起碼夠半個月用了。

說到羊湯,言志明想起了自己家鄉的那個特別有名的三去羊湯。吃著仙嶺小區里面那清湯寡拉水,一點滋味沒有的羊湯,不禁讓言志明懷念起家鄉的味道。這種思念,把他腦子中的各種雜事,暫時掩蓋了過去。

上大學的時候,言志明和宿舍里的哥們吵了一架。因為言志明不愛吃魚,也不愛吃羊肉,他說言志明根本就是個山炮。

這確實是個問題。漢字里的“鮮”字,分別來源于魚和羊。倘若對這兩種美味食材毫無興趣,如何才能體味鮮的妙處。后來,言志明習慣從味精里攝取谷氨酸和其他什么大基基酸之類的,補償鮮的味覺識別碼,但總覺得有些缺憾。

作為扼守東北與中原通衢要道的A省,言志明一直認為是不可多得的寶地。向東是富饒的東北平原,向北是坦蕩的NMG草原,向西是京畿首府和聯通西部的壩上要地,向南又是物產豐饒的渤海之濱。東西和南北的多種地貌帶來食材的多重碰撞。混雜著東北西北和豪爽和華北沿海的天然。

燕山山脈的隆起和灤河的源頭帶來的自然饋贈,一碗羊湯因此匯集了豐富的內涵。

清晨,在穿過老家縣城的無名河邊上,電力局樓上已經開始陳舊的大鐘響過5點。藏在胡同里的三去羊湯館開門迎客。十一假期里客人尤其癲狂,天還沒亮就聞著湯鍋里的香氣就篤篤而來。

“哎,你也回來了,啥時候到的家。”趨之若鶩的食客們,經常會遇到老相識,有的甚至是十幾年未見的同班同學。

廚房里一口大鍋白湯翻滾,汩汩的冒著熱氣。煮了多時的羊骨頭開始釋放疑似骨膠原之類的神秘物質,讓湯汁充滿質感和層次。店家正忙著收拾新鮮的羊肉和洗干凈的羊雜。面板上甩出缸爐燒餅幾條街的大芝麻燒餅初具雛形。

老家的羊湯應該是發源于毗鄰的憑圈縣。在其基礎上又有所改良。

A省憑圈羊湯的來歷有多種傳說,其中最廣為流傳的是,清朝皇帝設圍打獵,在追趕一只梅花鹿時,一直追到八溝地面。鹿鉆入柳林沒有追到,皇帝的餓勁兒倒是上來了。正在這時,不遠處飄來一陣香氣,十分誘人,他尋香找來,發現一個小店,店內一回族老者正忙活著在鐵鍋內煮著一堆看著油乎乎的東西,香氣正是從鍋中飄來。皇帝也不問價,直叫:“快來飯!”開店的老者不敢怠慢,趕緊盛出一碗切好的羊雜湯,順手拿了兩個燒餅。皇帝食后容光煥發,精神百倍,才想起沒問吃的是什么,老者告訴說:“這叫羊雜湯,是用羊的雜碎做成的。”皇帝覺得十分夠味,便隨口道出一首詩來:“喜峰口外遠,塞北古道長。野鹿入柳林,八溝羊雜湯。”

到了言志明的老家,因為沒有了民族禁忌,羊湯的內容更加豐富。比如有些食客喜歡在湯里添上些羊血,味道也是一絕。

不喜歡羊肉的言志明,對羊湯卻從不拒絕。選上一份羊雜,不要羊肉和羊肝,多放羊肚和羊腸,澆足了湯頭,撒上滿滿的香菜。用筷子把剛剛出爐的大芝麻燒餅捅到氣餒,飄出芝麻和面餅的香氣散熱。

湯白肉嫩的一碗羊湯,其實已經是鮮香撲鼻,滑而不膩了。但配料仍然要足。胡椒去腥,辣椒提味,香醋解膩。用勺子溜邊攪勻,白、綠、紅、黃色澤鮮亮,肉香混雜香菜暗香奇香撲鼻,還未入口,就已滿口生津。

陸陸續續的食客前來排隊,竟有好些個熟人,差不多快湊齊高中半個班的同學吧。東北的、京城的、重慶的和海南的。在吃遍川江魯豫之后,都循著這個秘境一般的味覺記憶而來了。

言志明在外吃過不少的羊肉湯,味道褒貶不一。客觀來說陜西羊雜割、山東單縣羊肉湯,甚至滄州的羊腸子湯味道都各有千秋。但對言志明而言,有的加了粉條、有的飄滿油花,有的竟然以肉為主角,完全的本末倒置。

不過說來說去,內心拒絕承認外地羊湯美味的原因,還是覺得缺了這種秘境般的味道。

在外漂著的異鄉味道,是被迫接納的過程。紛紛從這個小城出走,也是生活軌跡的牽絆。然而,只要保持對某種味道的迷戀和期待,那么,這種味道以及與之密不可分的生活信念,就一定會守護一個個不可復制的部落,一處處令人神往的秘境。

三去羊湯的秘境,大概不在老板的手藝,而在于這群在外漂泊的異鄉人的心里。廣廈千間,夜眠僅需六尺,家財萬貫,日食不過三餐。“言志明們”飛蛾撲火一般在節假日堵在高速上,只是為了在漂累了時候,尋回秘境而已。

一碗羊湯,兩個燒餅,吃出了光陰流轉和世道人心。如今老家物是人非,言志明是故鄉的主人還是客人,自己都開始懷疑。劉墉說,家在哪里,故鄉就在哪里。但對于在三去羊湯相遇的“言志明們”來說,家只是個具象而已,故鄉卻已經成為一種情感,心留在哪里,哪里才是故鄉。

但是眼前這一碗失去了本質和靈魂的羊湯,把言志明拉回了現實。

當然,保安市還有更好的地方能喝到更好的羊湯,肉多湯濃味足。但是那要108元一碗!

顯然,在對于喝慣了三去羊湯的言志明來說,還不能接受用錢來衡量羊湯的水平高低。

坐在公交車上,言志明看著擠得滿滿當當的人們,不禁想到了某個人說的這樣的話——天下熙熙,皆為利來;天下壤壤,皆為利往。“哎!錢啊錢,多少人為了錢,丟了尊嚴、丟了性命!”這時,言志明想到了為了自己依然勞苦工作的父母,言志明想,如果可以,他愿意用自己的20年的壽命,換父母能夠清閑在家、享受生活。但,那是不可能的!他又想到了一擲千金的宋千江、暴富人生的富余海,也想到了為了工錢跳樓的農民工張慧強,那些為了不讓自己血汗錢白花而圍攻富余海的老百姓們!

都是錢!都是錢的原因!

這讓言志明想起了自己曾經看過的一部電影——故事其實挺俗,開始就是一個野雞草臺劇組里面三個道具師兄弟,為了能拿到道具費和老板制片人斗智斗勇。可是突然有一天,劇組突然解散,他們辛苦付出卻拿不到一分錢,而這時制片投資人突然離奇去世,道具師老大發現自己制作的道具其實是投資人老板洗黑錢的工具,而道具師老二為了錢跟老板的小三假結婚,為了錢去離婚時卻發現自己愛上了這個小三,而老三看上了劇組的新女一。女一號謊稱被老板侮辱,讓他去出氣,卻發現這里面都是套路,而他成了謀殺老板的兇手……

然后一張一個億的支票出現了,而這一個億在老板小三的手里,為了這張支票,各路人馬費盡心思開始博弈。

后來的故事就是“面對一個億,你能把持的住嗎?”

言志明坦言,自己面對一個億,也是不能把持住的。但是,最起碼他還有底線。比如說,不能賣給“史密斯”那個錄像帶、沒有接富余海的紅包等等。

“我的人性可以被出售...而我確實賣掉了它,從那一刻起我的人生開始陷入了絕境導致我快要面臨崩潰。而這,就是我的故事,是我的悔恨”

其實,在錢面前,啥都不是玩意。三去羊湯也不例外!

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