前言

生物技術是21世紀最具發展前景和活力的學科，在農業、醫學等領域的應用日益廣泛。本書以現代生物技術理論及實驗為主線，分兩章介紹了生物技術常用儀器設備的使用、生物技術相關實驗原理及操作。全書共21個實驗，涵蓋了核酸、蛋白質的提取與分離、電泳技術、PCR技術、免疫組織化學技術、原核表達及純化、免疫印跡等內容。同時，本書在生物技術實驗的基礎上，介紹了高效液相色譜技術在水產品中抗生素殘留方面的應用以及魚類細胞原代培養技術。在本書的附錄中收集了常用的生物技術實驗所涉及的緩沖液、試劑配方以及常用的原核表達載體信息，方便讀者進行查閱。本書力求文章簡潔，盡量以圖片的形式展示生物專業相關實驗的操作及原理。同時，本書注重實用性，優化實驗步驟及方法，可以幫助學生掌握生物技術相關的基本實驗原理和基本操作技能，使學生在分析問題和解決問題方面受到嚴格的訓練，以培養高素質應用型生物技術人才。

本書由齊志濤主編，齊志濤、王資生、喬幗、張啟煥編寫。

本書出版得到鹽城工學院校級教材出版基金資助。

由于編者水平的限制和時間倉促等方面的問題，本書還存在很多需要改進的地方，希望各位讀者對本書的不足之處予以批評指正。

編者

2017年9月