學習情境五　烴的衍生物

●任務一　氯乙烷及鹵代烴的識用

●任務二　乙醇、苯酚、乙醚及醇酚醚的識用

●任務三　乙醛、丙酮及醛酮的識用

●任務四　乙酸及羧酸衍生物的識用

●任務五　苯胺及胺、硝基苯及硝基化合物的識用

●任務六　有機化合物的分離與提純

●知識目標

1.理解典型烴衍生物氯乙烷、乙醇、苯酚、乙醚、乙醛、丙酮、乙酸、乙酸乙酯和苯胺、硝基苯的結構特點，掌握它們的化學反應與用途。

2.掌握鹵代烴、醛、酮、酚及羧酸的化學通性。

3.了解上述各類化合物的物理性質。

●技能目標

1.能正確書寫上述化合物及各類型的化學反應。

2.掌握萃取、蒸餾、重結晶等有機化合物分離與提純的方法。

烴分子里的氫原子被其它原子或原子團所取代，就能生成一系列新的有機化合物。這些有機化合物，從結構上說，都可以看作是由烴衍變而來的，所以叫做烴的衍生物。取代氫原子的原子或原子團叫做官能團，決定了烴衍生物的性質，使其具有不同于相應烴的化學特性。

烴的衍生物是有機化學的重要組成部分。在有機合成中，它們常常是重要的中間體，起著橋梁作用。在有機化學知識中，烴的衍生物的知識在烴與糖、蛋白質和高分子化合物之間起著承上啟下的作用。在日常生活和生產中，很多烴的衍生物有著直接的、廣泛的用途。烴的衍生物的種類很多。重要的有鹵代烴、醇、酚、醛、羧酸和酯等。