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第11章 刁難的顧客時常有

許多餐飲企業(yè)的老板在交流經(jīng)營心得的時候說,現(xiàn)在的客人越來越難伺候,客人在投訴時的要求也越來越離譜。一旦處理不妥,輕則打折抹賬,重則投訴到新聞媒體或有關(guān)部門,造成名利雙失。在做生意的過程中,有時你不免會遇上幾個難以應(yīng)付的客戶,無論你如何用心、如何真誠,口水也被你說干了,連石頭也被你感動了,卻無法打動他的心。從事服務(wù)行業(yè)更是需要和各種不同類型的顧客打交道,幾乎所有顧客都會對貨品有一些不滿意或抱怨,...

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