寶寶每天需要吃多少食物？

寶寶從飲食中攝入均衡營養，才能更健康地成長。那么寶寶每天需要吃多少食物呢？

對于未滿6個月的寶寶，在沒有特殊情況出現時，母乳或配方奶喂養完全可以滿足寶寶的發育需求。寶寶滿6個月再開始添加輔食，這是國內外各權威機構一致的建議。現在已經不強調食材添加的順序和時間，但最初的輔食一定是富含鐵的食物，比如強化鐵的配方米粉、肉泥、肝泥、煮熟的豆腐泥等。

對于已滿6個月的寶寶，我根據2016版《中國居民膳食指南》并結合2007版整理了一個每日飲食的表格，其中部分數據在咨詢了兒童營養師后做了微調。要注意的是表格中食物的重量均為烹飪前食材的生重，不是成品的重量哦。

關于表格中各類食材的說明：

1．奶及奶制品：寶寶1歲前以奶為主，若沒有過敏等不良反應，可適量給些酸奶或奶酪，計入總奶量。1歲前可以吃奶酪，但注意購買原生奶酪（配料簡單，只有干酪、鹽、菌等3～5種）及低鈉品牌。

2．谷薯類：包括以五谷為原料的配方米粉、饅頭、飯、面條，富含碳水化合物的薯類、山藥、芋頭、南瓜等。谷物品種較多，烹調方法也多樣，應保持主食多樣化，谷薯雜糧豆類和精米面粗細搭配，口感逐步向成人過渡，但不能太硬。

3．蛋類：可從蛋黃逐步添加至1個雞蛋或等量其他蛋類。蛋黃添加良好后可添加蛋清，寶寶不過敏就可放心吃，現在已沒有1歲才能吃蛋清的界限了。

4．畜禽肉和水產：寶寶1歲前每周安排肝臟類食物1～2次，每周不超過10克，1歲后每周不超過20克。剛開始可制作肝泥給小寶寶吃，不過寶寶大了后可能會較難接受肝臟的腥味，所以后文中我為寶寶們專門設計兩款吃不出腥味的肝臟類食譜，值得一試哦。另外，最好每周有1～2次海魚補充DHA，選擇海魚應該在衡量其含汞量的高低后再看其DHA含量（三文魚、黃花魚、鳳尾魚等屬于低汞風險類）。海魚身上各部位含汞量排位為內臟＞魚頭＞魚皮＞魚肉＞魚子。含汞高的部位盡量不給寶寶食用。

5．豆類：最遲不超過8個月，可以給寶寶吃少量豆制品如豆腐泥，熬粥時也可加些易消化的豆類，如紅豆、鷹嘴豆、小扁豆等。添加豆制品后注意觀察，有些寶寶過量食用會引起脹氣。

6．蔬菜水果：蔬菜水果中含有豐富的維生素、礦物質和膳食纖維。需要注意的是，草酸和硝酸鹽含量高的菠菜、甜菜根、紅莧菜、木耳菜建議寶寶7個月后再添加，且在食用前盡量先焯水去除大部分草酸。多選擇顏色深的蔬菜，如菠菜、西蘭花、豌豆苗、萵筍葉、紫甘藍、胡蘿卜、南瓜、西紅柿等，同時做到多樣性。水果的推薦量略低于蔬菜，是為了避免寶寶養成嗜甜的口味偏好，具體攝入量根據寶寶的月齡會有不同。

7．堅果：堅果含有豐富的不飽和脂肪酸及膳食纖維和鈣、鎂、鋅等礦物元素。添加輔食后，可給寶寶嘗試堅果，注意一定是堅果粉、堅果泥，并且是無任何調味料的。可搭配寶寶的輔食、粥、面、飯、米糊等，只要不過敏都可以吃，有些可以生吃。比較適合寶寶的堅果有核桃、葵花籽、大杏仁、腰果、松子、南瓜子、亞麻籽、黑芝麻等。

8．食鹽：寶寶1歲后可適當加鹽，不過如果寶寶能夠適應清淡口味，3歲前不添加食鹽等調味料也可以，但是需要增加富含碘的食物，如海帶、紫菜等。

9．食用油：腦及神經系統的發育除需要蛋白質外，還需要不飽和脂肪酸及磷脂，所以寶寶從添加輔食開始，可少量吃油，推薦富含α-亞麻酸的油，如亞麻籽油，紫蘇籽油等。