第一章 國內外柑橘產業現狀與展望

柑橘作為世界第一大果樹，備受消費者親睞。柑橘產業包括果品的生產、產后的貯藏保鮮、加工運輸、包裝和銷售等環節。隨著中國加入WTO和農業產業結構戰略性調整的深入推進，我國柑橘種植在面積趨于穩定的同時，品種和品質結構調整步伐加快，產業鏈條不斷延伸，產業整體競爭力顯著提升。