在諸種莊稼中，我最喜歡豌豆。

小時候，每到豌豆苗長有筷子高時，娘總要讓我拎個小籃，去豌豆地里掐一點豌豆葉回來，放在面條鍋里，當菜。一大鍋面條，有這一把豌豆葉，就顯出一股青鮮之氣，格外好吃。我們兄妹幾個逢著吃這豌豆葉面條，都要呼嚕呼嚕吞個肚子滾圓。

到了豌豆開花的時候，便是我們這些鄉間孩子最快活的賞花日子。在諸種莊稼中，只有豌豆開起花來最好看。小麥花花朵太小，綠豆花顏色單調，玉米花香味太淡，唯有豌豆花又大又艷香味又好聞。豌豆花大部分是紅色，也有紫色和白色相摻其間。紅色中又分深紅、淺紅、粉紅多種，一根豌豆蔓上常有幾種顏色的花，一眼望去，真是五彩繽紛。因在豆蔓上長的高度不等，豌豆花常分幾層，看去如樓閣相疊；又因豆蔓橫爬在地的長度不同且互相糾結，花便分一簇一簇，瞧上去似花球相連。豌豆開花常常是在一個早晨陡然大放，一地的花朵猛然出現在人們眼前，濃濃的香味在空氣中彌漫，由不得人們不深深地呼吸，快活地揉著胸腹。我們這些平日無緣賞花，根本見不到大片玫瑰、月季的農家孩子，常被這大片的豌豆花激動得嗷嗷亂喊，總要繞著豌豆地四周的田埂邊跑邊叫：嗬，看那片！喲，看這片！哦，這一朵！呀，那一朵……

豌豆角長出后，我們便要千方百計去偷摘來解饞。豆粒沒長成豆角還扁還嫩時，我們便把豆角整個地塞到嘴里嚼，直嚼得滿嘴青甜，綠汁直滴。待豆粒凸起還不老不硬時，我們便把豆莢小心地打開，湊到牙上用齒尖一捋，把那些青嫩的豆粒全捋進口中，又香又甜地吞咽。豆角將熟未熟時，大人們也常摘些到家，在鍋里帶莢一煮，讓我們剝莢吃豆，這時候的豆粒已是十分筋道分外香了。待把豌豆收割下來拉到曬場上一打，我們便又可以吃到噴噴香的豌豆糕了。娘做的豌豆糕最好吃，她總把豌豆磨碎成面，用細籮過了，而后拌了香油、花椒、茴香、鹽、蛋清和酵子等，攪成糊狀，攤在籠屜上放鍋里蒸，蒸出后用刀切成方塊，讓我們用筷夾了吃。豌豆糕的那種鮮味和香氣讓人吃了還想吃，每次差不多總要撐得我捂了肚子連叫哎喲。

經石磙碾軋打凈豆粒之后的干豌豆秧，除了可燒鍋之外，還特別柔軟好玩，我們常在豆秧上打鬧翻滾游戲。遇到家里來客床不夠睡時，娘便在地上鋪厚厚一層豌豆秧，讓我蓋了被在上邊睡。每當我躺在那柔軟的透著香氣的豌豆秧上時，我總想起奶奶給我講的那個神話故事：……老天爺為了使自己造出的人在世上能活下來，便叫自己的幾個兒女各變成一種可供人吃的莊稼，性情不好的長子變成了小麥，身上有芒；身高體胖的次子變成了苞谷，棒子特大；性情溫順身子柔軟的女兒變成了豌豆，所以豌豆全身沒有一點堅硬刺人之處，而且通體溢著香氣……

因了這些，我對豌豆懷了特別的喜愛之情。

去年初夏我回故鄉探親，當時正是豌豆長角的時節，上午到家，下午便去了自家種的那畝豌豆地里。到地頭一見那久別了的青綠色的豆秧，我立時高興地蹲下去撫摸著它們，同時扭頭問弟弟：“自己的責任田，為何不多種點豌豆？”不想弟弟沉了聲答：“就這一畝我都不想種了，這是最后一季！”“為什么？”我一驚。“你看看，還有哪家在種豌豆？”他抬手朝四野一掄。我搭眼朝周圍的田里望去，可不，到處種的都是麥子，自家的豌豆田是唯一的一塊。“咋都不種了？”我很驚異。

“這是低產莊稼，又怕大風，化肥又貴，種了根本賺不到錢！”弟弟甕聲說道，“加上如今人們的口味變了，都只愿吃麥面，不愿吃粗糧，收了豌豆賣給誰？”

我“哦”了一聲，很覺意外，不過細想之后又覺這話有理。種豌豆既是代價高，農村人自然是不敢吃的；城里人又很少吃粗糧，整日不過是把白面變了花樣做食物，有的甚至只吃精粉，種了豌豆賣給誰？

“怕是豌豆也要走大麥、蕎麥、赤色豆的路了。”娘在一旁嘆了一句。我聽后心里一震，早先這地方每年都種的大麥、蕎麥、赤色豆，這些年已基本上絕跡。我記事到現在，不過幾十年時間，就有三種莊稼完了，難道我十分喜愛的豌豆，也要步它們的后塵？

“明年咱也不種了！”弟弟又決然地說。

我不好再勸弟弟，眼看賺不了錢，繼續種下去又有何益？也許，人類就是這樣在對莊稼的比較和拋棄中前進。祖先們當初大約是太餓了，選定的莊稼種類太多。如今，現代人要在實踐中不斷進行比較和選擇。把好吃的、高產的、容易種的保留下去，把粗糙的、低產的、不易種的拋棄掉。然而這種拋棄是否對人類自己都有益？

“豌豆這東西有時可做中藥引子，”娘在一旁幽幽地說，“日后都不種了，用時去哪里找？”

我沒再開口，我忽然想起近些年來不斷發現的一些新的疾病，那些疾病中有的是不是因為人們把不該拋棄的莊稼拋棄后引起的？但愿不是，但愿我們的祖先也得過那些病，只是因為科學不發達而沒有發現它們。

我長久地站在豌豆地頭，望著那些青凌凌的生機勃勃的豌豆秧，在心里思忖：它們就要在這塊土地上消失了，也許幾百年之后住在這里的人們，就不會知道他們的祖先曾經種過吃過豌豆，那時的孩子，更不會享受到我們童年時摘豌豆角解饞的樂趣……