1.2 研究方法與本書(shū)框架

1.2.1 研究方法

本書(shū)的研究對(duì)象是海洋漁民的捕撈方式。作為一種環(huán)境行為，對(duì)于海洋漁民捕撈方式的研究既需要從社會(huì)整體的角度把握行為產(chǎn)生的環(huán)境因素（自然的和社會(huì)的）和行為實(shí)施后的環(huán)境影響（自然的和社會(huì)的），也需要站在行為主體的角度去理解行為選擇的動(dòng)機(jī)、目的和意義。研究方法應(yīng)該為研究目的服務(wù)，因此，實(shí)證主義和人文主義的方法論在本書(shū)中都有所體現(xiàn)。筆者將定量研究主要用于分析海洋漁業(yè)的歷史、現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)，以及捕撈業(yè)中有關(guān)技術(shù)性的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)；將定性研究主要用于分析捕撈主體的行為及其選擇并據(jù)此對(duì)他們的行為給予合理的解釋。

盡管本書(shū)不是關(guān)于村莊的案例性研究，但是，本書(shū)的研究對(duì)象——漁民的捕撈方式及其社會(huì)條件研究是以漁村為背景的。因此，本書(shū)的資料不僅涉及海洋捕撈業(yè)的技術(shù)性和統(tǒng)計(jì)性資料，也涉及漁村的社會(huì)結(jié)構(gòu)和歷史傳承、漁民的傳統(tǒng)習(xí)俗和日常禮儀等。由于在分析傳統(tǒng)的捕撈方式及其社會(huì)條件時(shí)需要考察相關(guān)的歷史性資料，而在了解當(dāng)前漁民關(guān)于海洋漁業(yè)和捕撈業(yè)相關(guān)的信息時(shí)，就必須進(jìn)行實(shí)地調(diào)查，因此，本書(shū)的研究方法主要是文獻(xiàn)研究和實(shí)地研究。

1.2.1.1 文獻(xiàn)研究

“所謂文獻(xiàn)，指的是包含我們希望加以研究的現(xiàn)象的任何信息形式”（袁方，1997: 392）。依據(jù)研究主題，本書(shū)所收集的文獻(xiàn)分為三類(lèi)：①個(gè)人文獻(xiàn)，主要是捕撈漁民的出海記錄、村民手寫(xiě)的未發(fā)表的村志等；②官方文獻(xiàn)，主要包括與傳統(tǒng)漁業(yè)相關(guān)的水產(chǎn)志和地方志、漁業(yè)史、漁業(yè)統(tǒng)計(jì)、與漁業(yè)相關(guān)的各種法律法規(guī)、村莊的官方告示等；③源自大眾傳播媒介的文獻(xiàn)，主要是地方政府網(wǎng)站上公布的各種有關(guān)漁業(yè)的信息。

在研究分析上，對(duì)于個(gè)人、漁業(yè)史、地方志和地方官方統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)的文獻(xiàn)資料主要采用的是間接分析。因?yàn)檫@些資料都帶有文獻(xiàn)作者或編纂者的價(jià)值傾向，尤其是地方志和地方官方統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)的資料，具有明顯的意識(shí)形態(tài)傾向，必須對(duì)其進(jìn)行辨析才能準(zhǔn)確地使用。對(duì)于來(lái)自官方的各種法規(guī)及文件，主要采用內(nèi)容分析的方法，如禁漁期的規(guī)定與“偷魚(yú)”行為之間的關(guān)系。而與捕撈活動(dòng)相關(guān)的科普性文獻(xiàn)資料，鑒于專(zhuān)業(yè)知識(shí)有限，筆者主要依據(jù)研究?jī)?nèi)容需要采取直接引用的方式。

對(duì)于傳統(tǒng)漁捕文化，除了尋求地方志、水產(chǎn)志等典籍進(jìn)行分析之外，主要是通過(guò)實(shí)地調(diào)查的方式來(lái)理解。正如曹錦清（2003:31）所言：“對(duì)傳統(tǒng)文化的研究有兩種不同的途徑。一是典籍解讀，二是實(shí)證調(diào)查。因?yàn)橐磺袀鹘y(tǒng)都是傳到現(xiàn)代并統(tǒng)一到人們心理、習(xí)慣、風(fēng)俗與制度中的活著的因素。將這兩種方法結(jié)合起來(lái)，方能對(duì)‘活傳統(tǒng)’有一個(gè)清晰的認(rèn)識(shí)。”研究傳統(tǒng)的目的是反思現(xiàn)代，而這種對(duì)比性的分析只有在實(shí)地調(diào)查中才能更清晰地呈現(xiàn)。

1.2.1.2 實(shí)地研究

從環(huán)境社會(huì)學(xué)的視角去考察海洋漁民的捕撈方式，是一個(gè)新的研究課題。在中國(guó)，環(huán)境社會(huì)學(xué)作為一門(mén)學(xué)科剛剛起步，而海洋社會(huì)學(xué)只能說(shuō)還處于萌芽狀態(tài)，盡管已有人提出了“海洋社會(huì)”“海洋社會(huì)學(xué)”這些概念（楊國(guó)楨，2000；龐玉珍，2004；崔鳳，2007）。但是，真正的理論性研究基本沒(méi)有，相關(guān)的經(jīng)驗(yàn)性研究也很少。因此，筆者只能以實(shí)地研究為主來(lái)開(kāi)展研究。“實(shí)地研究是不帶假設(shè)直接到社會(huì)生活中去收集資料，然后依靠研究者本人的理解和抽象概括從經(jīng)驗(yàn)資料中得出一般性的結(jié)論。”（袁方，1997:140）

具體的資料收集方法是半結(jié)構(gòu)式的觀察和訪問(wèn)。這也是筆者把實(shí)地調(diào)查的地點(diǎn)確定為海洋漁村的原因，因?yàn)橹挥性跐O村才能進(jìn)行全方位的觀察與訪問(wèn)。筆者曾計(jì)劃到遠(yuǎn)洋捕撈船上進(jìn)行實(shí)地觀察，但是，由于政策的限制無(wú)法上船，最后只能通過(guò)訪談來(lái)了解遠(yuǎn)洋捕撈過(guò)程的相關(guān)信息。對(duì)于傳統(tǒng)的近海作業(yè)方式，筆者是親自上船出海觀察過(guò)的。出于競(jìng)爭(zhēng)的原因，關(guān)于漁船捕撈以及漁獲物的處理的很多信息，相關(guān)人都不太愿意直接透露，因此筆者主要靠日常生活中的觀察和旁敲側(cè)擊得到相關(guān)信息。

半結(jié)構(gòu)式訪談是本書(shū)最主要的實(shí)地資料收集方法。筆者依據(jù)關(guān)于海洋漁業(yè)、海洋漁村及海洋漁民的已有認(rèn)識(shí)，制定了初步的訪談提綱。這些訪談提綱的主題因不同類(lèi)型的漁村而有所差異。例如附錄2中所展示的兩個(gè)訪談提綱是分別依據(jù)牛莊和南莊的特點(diǎn)而設(shè)定的，當(dāng)然在具體的訪談中也會(huì)涉及許多共同的內(nèi)容。在三個(gè)漁村中選取的漁民基本上涵蓋了漁民的各種形態(tài)：大型捕撈船船主、大型捕撈船船長(zhǎng)、大型捕撈船的各個(gè)職位的漁工、近海家庭作業(yè)的漁民、退休的老漁民、原集體公司的會(huì)計(jì)、漁民的家屬、年輕的漁村村民、漁港碼頭的管理者、魚(yú)販子。訪談?dòng)性诠ぷ鲌?chǎng)地進(jìn)行的，有在漁民家里進(jìn)行的。對(duì)于有價(jià)值的信息，在筆者自己無(wú)法直接獲得資料的情況下，筆者通過(guò)相關(guān)他人進(jìn)行了追蹤研究。

筆者在實(shí)地調(diào)查中收集和分析資料的基本立場(chǎng)是曹錦清所提出的觀察轉(zhuǎn)型過(guò)程中的中國(guó)社會(huì)的第二個(gè)“視點(diǎn)”，視角就是“從內(nèi)向外看”與“從下往上看”。筆者認(rèn)為這種“視點(diǎn)”最適合分析當(dāng)代中國(guó)農(nóng)村社會(huì)的轉(zhuǎn)型、農(nóng)民的行為選擇及其轉(zhuǎn)變。因?yàn)樗仁腔谥袊?guó)村落社會(huì)的歷史與文化，同時(shí)又能與西方的理論和當(dāng)代社會(huì)因素的作用聯(lián)系起來(lái)。這正與本書(shū)的研究目的相吻合。

1.2.2 本書(shū)的框架

筆者的基本思路是，首先對(duì)與海洋漁業(yè)的相關(guān)研究文獻(xiàn)進(jìn)行評(píng)述，找出考察海洋捕撈方式的主要變量，并在相關(guān)社會(huì)學(xué)理論的基礎(chǔ)上確定這些變量的視角與路徑。其次，運(yùn)用海洋漁業(yè)的已有資料和筆者關(guān)于海洋漁村的實(shí)地調(diào)研資料，對(duì)這些變量進(jìn)行案例式的詳細(xì)分析，以明晰海洋捕撈方式及其社會(huì)條件的轉(zhuǎn)變。最后，在具體分析的基礎(chǔ)上，對(duì)研究問(wèn)題進(jìn)行解答以闡釋研究主題。

依此思路，全書(shū)結(jié)構(gòu)如下：第一章在闡述海洋捕撈業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上提出問(wèn)題，明確研究主題、研究方法與研究意義；第二章在相關(guān)文獻(xiàn)綜述和理論分析的基礎(chǔ)上，依據(jù)海洋漁業(yè)資源的特征以及研究主題，提出相應(yīng)的研究視角、核心概念和分析框架；第三章闡述傳統(tǒng)海洋漁民的捕撈方式及其社會(huì)條件；第四章闡述現(xiàn)代海洋漁民的捕撈方式及其社會(huì)條件；第五章分析海洋漁民捕撈方式轉(zhuǎn)變的影響和原因；第六章提出可持續(xù)海洋漁業(yè)的捕撈方式及其實(shí)現(xiàn)途徑；第七章對(duì)全書(shū)進(jìn)行總結(jié)，從環(huán)境行為的視角反思人類(lèi)社會(huì)與自然環(huán)境之間的相互關(guān)系。