“我和相公早已相識(shí)，并互許終身，若不是為了顧家的家產(chǎn)，他又怎會(huì)多看你一眼？”

“顧瑤，你嫁我五年一直無(wú)子，如今佳蓉已經(jīng)有孕，我不能讓她的孩子生下來(lái)身份就低人一等，這是休書(shū)，明天你就搬出顧府，念在從小一起長(zhǎng)大的情分上，這是三百兩，從此離開(kāi)杭州吧。”

“我們和你自然是無(wú)冤無(wú)仇，可是拿人錢財(cái)與人消災(zāi)，那個(gè)秦老爺對(duì)你念念不忘，他夫人找我們來(lái)殺掉你，要怪就怪你命不好吧?！?

無(wú)邊無(wú)際的湖水，冰冷刺骨，雙手雙腳被縛，連掙扎求救都不能，很快就無(wú)法呼吸，隨著綁在腿上的石塊一起沉入湖底。

“好冷……”

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“小姐，你又踢被子，怎么可能不冷？”半夏有些無(wú)奈的替顧瑤蓋好被子，卻被顧瑤一把抓住了手腕，原本熟睡的少女猛地睜開(kāi)眼睛，滿是恨意的眼神驚得半夏不由自主的想往后退，無(wú)奈手腕被牢牢抓住，一時(shí)之間無(wú)法動(dòng)彈。

屋子里的空氣似乎都要凝結(jié)在這一刻，只有顧瑤略顯急促的呼吸聲，直到隔壁不知是誰(shuí)起夜打碎了茶杯，清脆的瓷器碎裂聲才打破了這詭異的局面。

“半夏？我這是在哪里？”顧瑤緩緩松開(kāi)了手，覺(jué)得嗓子里火燒火燎的，可是此時(shí)卻顧不得這些，她死死盯著眼前穿著一身白色中衣披了件淺黃色褙子的丫鬟，夢(mèng)中的場(chǎng)景那樣真實(shí)，她仿佛真的剛剛溺水而亡了。

“小姐，你是做噩夢(mèng)了嗎？我們?cè)趽P(yáng)州青銅縣的客棧里，不怕不怕啊。”半夏給顧瑤倒了杯水，又?jǐn)Q了塊濕毛巾過(guò)來(lái)，小心地替顧瑤擦去額上的汗，見(jiàn)顧瑤喝完水后一直側(cè)身躺著，眼睛都不眨的看著她，不由笑了起來(lái)，“小姐這是夢(mèng)到什么了，怎么這樣害怕？你放心，半夏在這里的呀。”

說(shuō)完看顧瑤還是一臉沉重，她脫掉鞋子，小心地躺在被子外面，伸手拍了拍顧瑤的背，“現(xiàn)在天色還早，白天還要起來(lái)幫秦少爺做菜呢，這次慶云樓和德福樓的比賽，咱們可不能輸呀，小姐再睡一會(huì)兒吧。”

“和德福樓的比拼……”顧瑤低喃了一句，見(jiàn)半夏笑意盈盈地躺在自己身邊，并沒(méi)有要走的意思，這才緩緩閉上了眼睛。

如果說(shuō)剛才的那些都是夢(mèng)，未免太過(guò)真實(shí)，可如果是真的發(fā)生過(guò)的事，應(yīng)該溺死在西湖中的自己，又為什么會(huì)好端端的躺在床上？

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窗外隱隱約約傳來(lái)打更的聲音，始終無(wú)法入睡的顧瑤又睜開(kāi)了眼睛，她盯著床頂鵝黃色的帳幔有些出神，還是無(wú)法相信剛才那個(gè)夢(mèng)是真的，從小和她一起長(zhǎng)大的秦天明，怎么會(huì)是奪她家產(chǎn)甚至害死她的人？

秦天明是她爹的至交好友之子，顧瑤五歲那年，兩家同游卻遇上了劫匪，秦天明的父母不幸遇難，她爹就收養(yǎng)了秦天明。顧家上下對(duì)他都非常好，顧瑤也很喜歡他，從小的夢(mèng)想就是嫁給他。

今年春天，她爹終于下定決心，問(wèn)秦天明是否愿意入贅，因?yàn)轭櫦抑挥蓄櫖幰粋€(gè)孩子，可她雖然從小學(xué)做菜卻完全沒(méi)有成為大廚的念頭，慶云樓總要人來(lái)打理，而他也答應(yīng)了，只等這次比試結(jié)束，就為他們辦訂婚儀式。

顧瑤扭過(guò)頭去看半夏，夢(mèng)中被賣掉的在離開(kāi)前哭得撕心裂肺的半夏，此時(shí)好好的在這里躺著，剛才那一定只是一場(chǎng)夢(mèng)而已吧。

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她就這樣想了不知多久，突然聽(tīng)見(jiàn)了敲門聲，腦海中清晰的閃過(guò)一個(gè)幾乎一樣的場(chǎng)景。

半夏起身去打開(kāi)門，門外站著的正是福伯，半夏小心地將門半掩，然后才問(wèn)，“福伯，這是怎么了？小姐昨夜做了噩夢(mèng)，還沒(méi)睡醒，有什么事不能等小姐睡醒了再說(shuō)么？”

“秦少爺不知怎么吃壞了肚子，現(xiàn)在還沒(méi)完全恢復(fù)，今天的比試時(shí)間緊迫，那些小學(xué)徒都不頂事，想請(qǐng)小姐一起去幫忙處理，茲事體大，你就幫忙通傳一下?！?

“可是……”

“咳咳，是福伯嗎？”

“小姐，是不是吵到你了？”聽(tīng)見(jiàn)顧瑤的聲音，半夏急忙回屋，看顧瑤坐起來(lái)了，連忙給她披上一件上襖，顧瑤擺擺手，示意半夏靠近一點(diǎn)，“你去跟福伯說(shuō)，我實(shí)在是難受得厲害，想來(lái)秦……秦哥哥應(yīng)該已經(jīng)準(zhǔn)備得差不多了，讓大伙兒按平時(shí)一樣去準(zhǔn)備就是了，這次李希師弟也來(lái)了，給他做助手應(yīng)該是沒(méi)問(wèn)題的?！?

“好了我的小姐，你好好休息，福伯也是太謹(jǐn)慎了，不過(guò)是幾道菜的食材，有什么難的，他們平日在酒樓里不就是做這些事情，這也要來(lái)勞煩小姐，我這就回了他去。”

顧瑤倚坐在床頭，看著半夏的背影深呼吸了兩次，才努力讓自己恢復(fù)了平靜，方才福伯說(shuō)的話，和剛才在腦海中閃現(xiàn)的場(chǎng)景一模一樣，或許自己真的經(jīng)歷那樣悲慘的前世？那么老天讓她回到這一世，應(yīng)當(dāng)不是讓她還重走上一世的路。

想到這里她諷刺地笑笑，如果單純準(zhǔn)備食材自然不難，可今日比拼的三道菜里，第一道涼拌菜不過(guò)尋常，可松鼠鱖魚(yú)和雪花蟹斗對(duì)廚師的技術(shù)要求非常高，也是比試的重點(diǎn)，而顧瑤的廚藝比起顧老爺都毫不遜色，遠(yuǎn)在秦天明之上，這次她來(lái)也是做好了為他做助手的準(zhǔn)備。

夢(mèng)中、或者說(shuō)是前世的她，聽(tīng)聞秦天明身體不適，恨不能替他上場(chǎng)，樣樣都幫他做到最好，只讓他翻炒裝盤(pán)即可，這也成了他的成名之戰(zhàn)。

只是現(xiàn)在，她為了驗(yàn)證那個(gè)詭異的夢(mèng)的真實(shí)性，并不打算出手，雖然有可能讓?xiě)c云樓輸，可和后面那些事情比起來(lái)，一場(chǎng)比賽又算得了什么呢？

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慶云樓和德福樓之爭(zhēng)，已經(jīng)有十來(lái)年的歷史了，不知是從何時(shí)開(kāi)始，江浙百姓自發(fā)的評(píng)出了四大名樓，分別是杭州的慶云樓、寶豐樓，揚(yáng)州的德福樓和蘇州的龍盛樓，而慶云樓和德福樓都是以江浙菜為主，因此每年都會(huì)有一場(chǎng)比試。

顧瑤不想看見(jiàn)秦天明，以免會(huì)影響自己的判斷，所以借口身體不適，比慶云樓的眾人晚了半個(gè)時(shí)辰出發(fā)。

雖然今天天氣并不是很好，有些陰沉沉的像要下雨，可到了德福樓時(shí)，人群已經(jīng)是里三層外三層的圍得水泄不通，好在福伯貼心，留了個(gè)伙計(jì)在外圍等她們，想辦法讓她們擠到了前排和眾人會(huì)合。

此時(shí)第一道以白菜為主的涼拌菜已經(jīng)制作完成，秦天明選擇的是非常傳統(tǒng)的酸辣白菜，而德福樓的莫大廚則做了獨(dú)家創(chuàng)新的麻醬白菜，兩位大廚正在準(zhǔn)備第二道菜松鼠鱖魚(yú)。

四位評(píng)審之一王縣令在嘗了一口麻醬白菜后，立馬表示這是他吃過(guò)的最好吃的白菜，其他三位評(píng)審也都紛紛表示贊同。

顧瑤不禁想起了夢(mèng)中的比賽后，她試著用莫大廚的方法做過(guò)這道白菜，確實(shí)口感爽脆，酸甜適口，又有濃郁的芝麻香氣，只可惜秦天明因?yàn)檫@道菜沒(méi)能贏過(guò)莫大廚，竟不讓她再研究，否則她一定可以做出比莫大廚更好的麻醬白菜。

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“天啊！手法真快！”

“這切魚(yú)的刀工真是厲害，不愧是慶云樓的大廚！”

顧瑤的思緒被圍觀眾人的驚呼聲拉了回來(lái)，秦天明正在處理鱖魚(yú)，在他的手里，這條新鮮的鱖魚(yú)被飛快地去鱗去鰓，然后將魚(yú)頭從中間剖開(kāi)，在背頸部用刀砸?guī)紫拢~(yú)頭就平開(kāi)并翹起，再用刀沿脊骨兩側(cè)平片至尾部，魚(yú)尾部不斷，在魚(yú)肉面用刀剞菱形刀紋，深至魚(yú)皮。

在片完魚(yú)后，用一勺鹽和三勺料酒，加姜絲抓腌，再在魚(yú)肉上均勻涂抹蛋黃，撒上淀粉，這么反復(fù)兩次，魚(yú)肉上就均勻的裹上了一層厚厚的淀粉。

為秦天明做助手的李希已經(jīng)準(zhǔn)備好油鍋，油燒到七八成熱，微微冒起青煙時(shí)，開(kāi)始往魚(yú)身上淋，滋啦滋啦的聲音中，魚(yú)肉慢慢熟透，香氣也飄散開(kāi)來(lái)，秦天明則開(kāi)始準(zhǔn)備甜酸汁。

那邊的莫大廚也已經(jīng)開(kāi)始炒制甜酸汁，只不過(guò)他用的醋和秦天明不同，秦天明帶來(lái)的是白醋，而他用的是浙江紅醋。他將醋、白糖、鹽、紹酒、水淀粉都倒入熱鍋熱油內(nèi)，酸甜的味道蒸騰而起，令人食指大動(dòng)。莫大廚沒(méi)有著急起鍋，而是讓助手繼續(xù)熬，自己則將已經(jīng)放得稍涼的魚(yú)肉撈起，再次入鍋二次炸酥。最后炸熟魚(yú)頭，起鍋裝盤(pán)，然后澆上熬得濃稠的甜酸汁，這道漂亮好看的松鼠鱖魚(yú)才算是做完了。

只見(jiàn)兩個(gè)白色的長(zhǎng)條形盤(pán)子里，金黃鮮亮猶如松鼠形狀的兩條鱖魚(yú)正發(fā)出“吱吱”聲，配上紅色的甜酸汁，非常漂亮。而在擺盤(pán)上，秦天明別具一格，魚(yú)身上撒了些松仁，魚(yú)頭前方用青葡萄擺出一朵花的造型，讓人眼前一亮，比起他的松鼠鱖魚(yú)，只是簡(jiǎn)單撒了些芹菜葉子的莫大廚，就稍遜一籌了。

評(píng)審們?cè)诼勔?jiàn)香味兒的時(shí)候就已經(jīng)等不及了，尤其是王縣令，一個(gè)勁兒地問(wèn)伙計(jì)什么時(shí)候才能上菜，所以菜一出鍋，伙計(jì)就趕緊端了上來(lái)。

除了四位評(píng)審，兩個(gè)酒樓的人也會(huì)被分到剩下的菜肴，因此顧瑤在拿到菜時(shí)，立刻嘗了莫大廚的魚(yú)，咬下去的口感酥脆，而內(nèi)里鮮嫩，甜中帶酸，酸的口感和慶云樓常做的不太一樣，在白糖和魚(yú)肉本身的甜味中并不突兀，想來(lái)是因?yàn)榧t醋的原因。

從私心里顧瑤更喜歡莫大廚做的魚(yú)，不過(guò)評(píng)審結(jié)果卻和夢(mèng)中一樣，有三位將票投給了秦天明，這道菜還是秦天明獲勝。

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在眾人試吃這兩道菜時(shí)，兩位大廚也開(kāi)始制作最后一道菜——雪花蟹斗。

雪花蟹斗是蘇菜中有名的一款小吃，以蟹殼為容器，內(nèi)裝清炒蟹粉，上覆一層潔白如雪的蛋泡，形、色如雪，又不失蟹的鮮美。這也是慶云樓和德福樓的招牌菜，在大閘蟹鮮肥的十月，幾乎是人人必點(diǎn)。

秦天明表面看起來(lái)還是風(fēng)輕云淡，其實(shí)內(nèi)心已經(jīng)有些緊張，涼拌白菜他已經(jīng)輸了，剛才的松鼠鱖魚(yú)算是險(xiǎn)勝，這道雪花蟹斗又是慶云樓的招牌菜，所以他一定不能輸！

他朝著顧瑤的方向看了一眼，正好和顧瑤對(duì)視了一眼，顧瑤在微微一愣后，沖他笑了笑，他這才勉強(qiáng)定下心來(lái)，接過(guò)李希遞過(guò)來(lái)的已經(jīng)拆好的大閘蟹，準(zhǔn)備開(kāi)始制作。

加熱好的炒鍋倒入一點(diǎn)豬油，等油熱了以后加入蟹黃蟹膏，金黃的有些流油的蟹黃、黏稠的蟹膏在鍋里小火翻炒，不一會(huì)兒就滿是濃郁的蟹香味兒，這時(shí)候加入蟹肉，再撒入一點(diǎn)點(diǎn)鹽翻炒均勻，炒好后，將這些蟹粉裝入控干水分的蟹殼里，并不完全放滿。

接著開(kāi)始處理雞蛋，將雞蛋蛋清蛋黃分離，將蛋清打到細(xì)膩無(wú)孔時(shí)停了下來(lái)，用雙手掌心攏成幾個(gè)圓球放在平底盤(pán)子里。往蒸鍋里倒水，大火煮開(kāi)之后換成最小火，將蛋清放進(jìn)去蒸上一小會(huì)兒，蛋清就微微膨脹起來(lái)。

做到這一步時(shí)，秦天明又扭頭看了一眼顧瑤，卻見(jiàn)她的眼神并不在他身上，順著她的眼神看過(guò)去，看見(jiàn)的是莫大廚還在炒蟹粉，這讓他倒稍微松了口氣，速度慢了這么多，看來(lái)莫大廚的廚藝并不一定多么出眾，他還是有勝出的可能。

“秦少爺，這蛋清……”李希在秦天明的示意下將蒸好的蛋清泡拿出來(lái)，卻見(jiàn)蛋清泡迅速的塌了下去，變成了一張薄“餅”，不禁有些慌張，秦天明攥了攥拳頭，勉強(qiáng)沖李希一笑，“沒(méi)事，一會(huì)兒我來(lái)揭，動(dòng)作輕一點(diǎn)就行，咱們時(shí)間還夠?！?

不料李希是第一次參加這種比賽，分蛋清和蛋黃時(shí)竟又出了差錯(cuò)，秦天明忍了又忍，最后讓他在一旁站著，自己親自動(dòng)手，等好不容易將蒸好蛋泡放在裝了蟹粉的蟹殼上時(shí)，莫大廚的雪花蟹斗早已勾芡裝盤(pán)，慌亂之中差點(diǎn)再次毀了蛋泡，好在最后也算有驚無(wú)險(xiǎn)地做完了。

四位評(píng)審看著面前的兩道蟹斗，嘖嘖稱奇，潔白如雪的蛋泡非常完美的覆蓋在蟹粉上，頂端用火腿、彩椒點(diǎn)綴，顯得蟹斗更加瑩雪可愛(ài)，從外表上看，二人的作品并沒(méi)有什么差別。

“今天是在青銅縣，所以我們就先嘗嘗莫大廚的吧。”王縣令先拿起莫大廚的那份蟹斗，用勺子輕輕挖了一勺，蛋泡入口細(xì)膩，芡汁是用高湯熬制，所以味道鮮美，在吃到炒好的蟹粉時(shí)，王縣令久久沒(méi)有說(shuō)話，過(guò)了好久才抬起頭來(lái)，“太好吃了！真是太好吃了！一直聽(tīng)說(shuō)江浙一帶都是吃蟹的行家，今天才算是真正體驗(yàn)到了。”

“不愧是四大名樓啊，這菜做的真是絕了，一點(diǎn)蟹肉的腥味兒都沒(méi)有，里面還有鯧魚(yú)吧？黃油四溢，蟹粉鮮肥，每一口都是享受?。　?

另外三位評(píng)審也是贊不絕口，又紛紛指了指秦天明的那個(gè)蟹斗，“蟹斗不宜久放，否則味道就會(huì)不好了，咱們快嘗嘗慶云樓的吧?！?

眾人滿懷期待的挖了一大塊秦天明的蟹斗，不料一入口，王縣令就變了臉色。