“是素瓷,”紫蘇脆聲應道,“奴婢看素瓷姐姐好象挺高興的樣子,說公主殿下吩咐了廚房里做了郡主愛吃的西施舌。讓郡主醒了后,便過去呢,奴婢原想叫醒郡主的,素瓷姐姐卻說不急,等郡主醒了后再去也不遲。”
西施舌是道名菜,用糯米粉制水磨粉,然后再以糯米粉為包入棗泥、核桃肉、桂花、青梅等十幾種果料攔成的餡心,放在舌形模具中壓制成型,吃時用湯煮或者油煎。因顏色如皓月,香甜爽口而被賜以“西施舌”的美名。
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“是素瓷,”紫蘇脆聲應道,“奴婢看素瓷姐姐好象挺高興的樣子,說公主殿下吩咐了廚房里做了郡主愛吃的西施舌。讓郡主醒了后,便過去呢,奴婢原想叫醒郡主的,素瓷姐姐卻說不急,等郡主醒了后再去也不遲。”
西施舌是道名菜,用糯米粉制水磨粉,然后再以糯米粉為包入棗泥、核桃肉、桂花、青梅等十幾種果料攔成的餡心,放在舌形模具中壓制成型,吃時用湯煮或者油煎。因顏色如皓月,香甜爽口而被賜以“西施舌”的美名。
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