我大舅家表哥結(jié)婚已經(jīng)十二多年了，我那時(shí)快八歲了，時(shí)隔二十多年，表哥上世紀(jì)八十年代結(jié)婚的情景歷歷在目。我是媽媽的尕兒子，母親去哪兒就把我捎帶上了。大舅家娶媳婦，母親就早早去了，去幫忙了。
娶媳婦要干很多事情。那時(shí)候一切有錢也沒法買到，只能自己做了。就需要蒸饃饃，就是把雪白的面，放到一個(gè)大面盆中，在里面倒上適量的溫水，不斷攪拌均勻，最后放入發(fā)酵的酵子，繼續(xù)攪拌和均勻，面要不太硬，相對軟一點(diǎn)好，然后放在熱炕上暖著，蓋上厚被子發(fā)酵的快，這樣保溫。面團(tuán)發(fā)酵好了，大舅媽是長廚，負(fù)責(zé)往里面放小蘇打粉，根據(jù)面團(tuán)的數(shù)量適量放入，然后不斷的揉啊揉面團(tuán)，直到把小蘇打揉拌均勻了。看是否小蘇打粉放的適量，一刀下去，把一團(tuán)面切開，看到面團(tuán)里面的泡泡大小均勻；或者聞起來沒有灰味、沒有酸味；或者燒個(gè)小面團(tuán)、看、嘗一嘗，少了就需要稍微放一些小蘇打，若小蘇打多了，更具情況就需要加入一定醋，實(shí)施酸堿中和，最后達(dá)到滿意為止！這樣就開始蒸小饅頭、蒸大饅頭、花卷、還要煎油餅。其次還要，洗蘿卜，擦蘿卜，切成吃宴席用的形狀，還要在開水鍋里煮熟，不然弄到菜里，吃起來死蘿卜味道。其次就是煮豬肉，就早早殺了大肥豬把肉煮熟，熟了還需要切成大片，到時(shí)候給客人吃蓋碗飯（就是在一碗菜上，蓋上八片肉，中間放一個(gè)丸子）。還有就是做丸子，丸子必須是豬腿上精細(xì)的好肉，用刀砍成非常小、非常碎的肉沫，幾乎到肉泥的程度，同時(shí)在里面和上各種調(diào)料，均勻攪拌，做成小球狀、再蒸熟，在每個(gè)蓋八片肉碗中間上面放一個(gè)。當(dāng)然還要準(zhǔn)備這，準(zhǔn)備那，我那時(shí)候就是想法設(shè)法偷吃丸子，還有花生，葵花等，還不理解結(jié)婚的意義。在結(jié)婚婚禮前一天就要把的村里所有人家挨家挨戶叫一個(gè)人來、吃頓飯、先嘗嘗喜酒的味道。然后大家推薦兩名總管，總管必須是有經(jīng)驗(yàn)，在村里威望很高的人干。總管就是照看結(jié)婚當(dāng)天，安排人的吃飯，發(fā)香煙的人，總領(lǐng)一切與婚禮有關(guān)的事宜。其次還要推選幾個(gè)端飯的，掌盤子的人，這些人可以說是很辛苦地，一天跑著閑不住。其次還要安排看席的，就是客人來了擺放筷子，飯菜的人，必須懂得其中的一些禮節(jié)、禮數(shù)、例如飯上來，應(yīng)該先放到炕桌的左角、還是右角，敬酒先從那邊開始，都是有講究的。最后就是安排大門上接人的人和上房桌子前面?zhèn)飨愕娜耍ㄈ⑾眿D要供奉先人—已經(jīng)去世的前輩老人），必須是年齡大一點(diǎn)的。這樣結(jié)婚的事宜就準(zhǔn)備就緒了。
結(jié)婚的日子到了。天一亮娶親的人就早早吃了飯，開始上路了。娶媳婦就需要三個(gè)人，必須是當(dāng)年的用相屬（比如當(dāng)年用的虎馬狗，這三個(gè)人都必須是這樣的相屬）。三個(gè)人又有明確的分工，一個(gè)年齡最小娃娃，就是拉驢的，一個(gè)年齡適中的是走到路上扶新娘子的，還有一個(gè)長輩老人，是說話的代表，具有話語權(quán)。他們到新娘子的娘家，先去一個(gè)鄰居家喝坐湯—就是吃長面，完了回到媳婦的娘家吃宴席，吃完了飯菜，說話的老人給事先兩親家說的價(jià)錢把開箱錢給了（就是媳婦娘家陪嫁東西要的錢），表哥的媳婦陪嫁著兩個(gè)大皮箱，當(dāng)時(shí)算是很牛的了。就根據(jù)事前安排好的媳婦上馬時(shí)間，準(zhǔn)備上馬。在上馬之前媳婦娘家人在炕上撒一些硬幣，名叫伴女錢，據(jù)說誰搶的多很吉利，對于處于生育期間的年輕女人，搶的多，就生的娃多、娃好，媳婦娘家人給迎親的人每人一雙紅筷子，然后那位具有話語權(quán)迎親的老人為新娘子披上梳衣（結(jié)婚的專用上衣），頭上頂上婚書（寫上結(jié)婚的男女生辰八字，時(shí)間等詳細(xì)信息），蓋上的蓋頭，當(dāng)姐夫的幫助著騎上毛驢，在離開娘家的大門的時(shí)候，把一把筷子分成均勻的兩半，一半扔到大門里面，一半扔到大門外面，聽說是希望娘家和嫁出去的女兒生活的一樣幸福美滿，光陰一樣好。上馬的時(shí)候新娘子必須面朝西南，新娘子騎上毛驢，新娘子開哭了，蓋上蓋頭一直哭著離開了娘家那個(gè)村，叫做離娘的淚，表達(dá)自己舍不得離開養(yǎng)育自己的爹娘。
當(dāng)然村里的人有了各自職責(zé)，比如總管、看席的、端飯的、接人的、傳香的早晨很早來了一吃飯，各自忙各自的工作了，堅(jiān)守崗位。親戚陸續(xù)來了，最早的要數(shù)上古舅（就是表哥的舅舅家），來時(shí)還要放鞭炮歡迎。迎進(jìn)屋子，首先要給表哥的先人教個(gè)馬（就是在供奉先人的桌子前，燒點(diǎn)紙，奠點(diǎn)酒和茶，磕頭并且作揖）。然后就讓舅舅家人上炕坐席了，在吃宴席開始前，表哥要跪在供奉先人的桌子前，他舅舅給外甥娃掛紅，舅舅家人把一面嶄新的被面折疊成窄窄一條，挨著表哥的脖子交叉綁在另外一面胳膊下，算完成了掛紅。緊接著就是重估舅，也就是舅舅的舅舅家人來了，也要放鞭炮迎接，也需要給表哥掛紅。這里有個(gè)窮講究，一般重古舅不能早于上古舅給表哥掛紅。其次什么這親親，那親親就上禮，行情了。人越來越多了，表哥背著幾個(gè)被面走來走去，也好像忙著不停，臉上露出了喜悅的笑容。大舅，大舅媽臉上在喜悅中泛著淡淡的憂愁！怕招待不好親戚！怕自己準(zhǔn)備的幾天的東西不夠用！上古舅，重姑舅搶了搶盤（就是那天人家身份最尊貴，吃最好的幾大盤炒菜，比如兩盤豬骨頭，兩盤粉絲炒雞蛋等），然后就被親房領(lǐng)取喝湯—吃長面去了。所有的親親吃的吃了，喝的喝了。經(jīng)過幾個(gè)小時(shí)顛簸，他們到達(dá)了目的地。總管，莊頭，老人提前走很遠(yuǎn)路就開始迎接，這樣要把送親的娘家人迎接幾遍，才能到大門跟前。到了大門上，擺上菜，干果等，走個(gè)過場就把那天最尊貴的客人——尊客，迎進(jìn)屋子。伴隨著新娘子下馬，下馬要面朝東南，新郎的弟弟抓住不讓下，要下馬洋來（就是一個(gè)習(xí)俗禮節(jié)，小舅要幾個(gè)零花錢，很早下馬洋，據(jù)說是這樣的，一個(gè)新娘子到了婆家門上，要下馬了，娘家送親的人抓住不讓下，要下馬洋，新婚小子爹一看說，下馬羊有了，就當(dāng)場拿來一直大肥羊，讓回去的時(shí)候帶上，就有了要下馬洋的習(xí)俗，如今還是在延續(xù)，只是要錢不要羊了），大舅趕緊拿來了幾十元錢，給了表哥小舅子，這樣新娘子才可以下馬進(jìn)洞房。那時(shí)，人吵鬧聲，狗叫聲，鞭炮聲，熱鬧極了。這樣新媳婦娶回了家。就照看著尊客吃飯，喝茶，最上等的招待，同是在宴席間大舅還要掏出些錢買鑰匙，就是表嫂陪嫁的大皮箱的鑰匙，這也是禮節(jié)性東西。表哥小舅子很奸猾，把家里不用舊鑰匙包了幾包，表哥掏了腰包，拿去一試，不是真的鑰匙，就這樣表哥光買媳婦皮箱的鑰匙就一百元錢了。尊客、上古舅、重估舅、吃完就被村里人領(lǐng)到他們家住宿了—就叫看人。尊客一走、娃娃，小伙子就開始耍新媳婦了。耍新媳婦就是要點(diǎn)火，抽煙啊！就是要讓新媳婦自己點(diǎn)火，自己把香煙吸得旺旺地，讓那些男娃娃，小伙子再吸。什么的過橋煙，什么讓表哥和表嫂的爬坡等。爬坡就是在酒瓶里放根筷子，讓表哥和媳婦用嘴舌頭往外同時(shí)頂，直到頂出來為止。不頂就給表哥，表嫂上刑啊！為了避免肉體受傷，受疼，就只能爬坡了。這個(gè)動(dòng)不動(dòng)表哥，表嫂嘴碰到一起親一嘴，這樣折騰新娘子。小伙子就拿出這樣的花樣，那樣的花樣折騰新娘子。那些小伙子，沖沖于動(dòng)，就還找機(jī)會(huì)摸表嫂的手啊，臉蛋，甚至膽大的會(huì)伸手摸表嫂的乳房。當(dāng)然還有習(xí)慣，小娃娃長牙齒慢的，不出來的，就讓新娘子摸摸的習(xí)慣，據(jù)說新娘子摸了就很快上來了。很多這樣家長領(lǐng)來讓新媳婦摸摸……到進(jìn)入十點(diǎn)多時(shí)就開始暖床了。那時(shí)調(diào)皮的那些小伙子早早在鋪炕時(shí)，在褥子下面放了兩條被面，以備后用。暖床前，有很多禮數(shù)。就是換桌，就是表哥和表嫂先各自喝一杯酒，杯子里各自放著一個(gè)麻錢，交換杯子再彼此喝一杯，一共每人喝兩杯，叫好事成雙。用著兩個(gè)古時(shí)候的麻錢，在酒杯來換來換去，這就是換桌禮節(jié)。最后就把麻錢給新娘子保管了。完了就是梳頭了，表哥和表嫂相對坐著，娶親說話的老人用家里提前準(zhǔn)備好的新梳子，篦子就梳頭了，在男的頭上梳幾下，在表嫂頭上梳幾天！還嘴里說，什么一梳子，兩篦子養(yǎng)下的娃娃會(huì)戲子……完了就要撒棋子，核桃，棗。娃娃就搶著拿、很熱鬧。老人一走，小伙子就給新人暖好床，讓睡下，然后就把事前準(zhǔn)備的被面拉起來，把表哥表嫂，連同被子，褥子，人綁在了一塊！大家就走了，關(guān)上門還要在門外聽聲音—俗叫聽床。后來不知道他們兩人怎么出來的。走時(shí)小伙子連燈泡關(guān)了，可是屋子還有一盞煤油燈，就是把吃了罐頭的瓶子上面鉆兩個(gè)洞，用駕子車輪胎上氣莊子按上倆個(gè)，用棉花搓倆個(gè)焰線。從新娘子進(jìn)門點(diǎn)著，直到第二天天亮。還叫叫什么長明燈，不能滅。
第二天就是喝喜酒，新娘子掙錢的時(shí)候來了。一大早、表哥和一個(gè)年青陪客到尊客、上古舅，重估舅主的家里去問寒問暖，問住好著嗎？吃好這嗎？還要磕頭作揖。這樣完了先把媳婦娘家的尊客請來，吃了飯，喝了喜酒，人家喜酒是免費(fèi)的，完了就打發(fā)回去了。然后就是上古舅舅、重估舅、女婿、外甥、村鄰、都吃飯喝喜酒。這時(shí)候就有專門的人，讓表嫂端著一個(gè)盤子，要喝喜酒的錢了，多喝多要錢。新娘子這樣下來也能掙到很多錢。親親打發(fā)完，就是自己人了。什么爺爺，奶奶，公公婆婆坐席，喝喜酒了。新娘子的酒就是值錢的，那些長輩乘機(jī)給新媳婦給些喜錢。
這樣忙乎了三天，甚至有些人忙乎了更多的日子，表哥才算娶完了媳婦、這樣表哥算結(jié)完了婚。