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第38章 麻婆豆腐

正當最后一道菜上桌,從屋外傳來喧鬧聲。黑仔搖著尾巴朝著院子跑去。

“黑仔,誰回來了?”如花解下圍裙跨出腳。這時,一席人談笑風生的走進院子。如花抓緊手中的圍裙“王爺!”

不料王爺與八公一同回來了,來的突然。王爺今天的著裝很樸素,除了頭上的發冠特別一點,那一身的白色長袍干凈利落一點,腳上的靴子短了一點,也沒看出多大的特別。王爺微笑的看著如花“我又冒昧打擾,不會介意吧?”

“王爺能來是如花的榮幸,款待還來不及呢,怎么會介意。”如花好像很會恭維,把古人的禮數學的條條是道。

只是那張冷切而不快的臉,那身同樣白色的長衫讓如花有些不快。她靠近雷被一點,臉上雖帶著微笑,卻嘀咕:“他怎么又來了?太王后又要派他試菜!”

八公將王爺迎入廚房。雷被對著如花說道:“此人不能得罪,他可是太王后的娘家侄子。”

“哦,遠房親戚啊。行吧,誰讓他有那么強的后盾。”如花說著隨著大家進了廚房。

剛踏進廚房就聽見王爺的贊譽。“如花,你這做的全是豆腐。”

“花妹要去參加廚藝大賽,準備比賽的菜品呢!”田由自豪的介紹。

王爺回過頭“哦!如花也要去參加比賽啊!那好。明日我們一同下山,正好我很久沒去見見王大人了。”

一席人坐了下來。王爺指著那道麻婆豆腐問道:“這道菜色香味俱全,算得極品吧!”

如花站立起來,手指著菜說:“這道菜叫麻婆豆腐,菜名因它的發明者是一位叫麻婆的老人做的,所以叫麻婆豆腐。不僅如此,它以辣、麻、燙、嫩為名,具有這道菜獨特的味道。”如花拿起筷子夾了一塊“這小小的豆腐塊得先用熱水超,之后再用冷水沖,那炒出來的豆腐就滑而不爛。”

“王爺,這道菜要趁熱吃味道才好。”如花將豆腐放進王爺的碗里,輕松說道。

王爺點頭,夾起那塊豆腐。豆腐上沾著紅油肉沫,還有花椒沫的痕跡,幾顆蔥花被滾燙的豆腐粘住就是不掉落下來。王爺張嘴一口吞噬,捂著嘴王爺彎起眉角:“嚯,好燙。”

“王爺您慢點。”驕龐皺眉囑咐。

如花對著驕龐笑:“呵呵,驕大俠不試試菜?保不齊如花又在菜里加了什么玩意兒呢!”

“如花,不得無禮。驕護衛是關心王爺。”伍被將如花拉回座位。

如花不快的蔑著嘴。此時王爺驚嘆:“嗯!味道極是。入口是帶些燙,之后傳來麻辣的味道,而后肉沫的油膩填滿嘴,接而一咀嚼又感覺到豆腐的潤滑。確實好吃。”王爺又夾起一塊入了口。“你們也吃啊!”王爺翹眉,嘴里包著豆腐而話音含糊。

“那麻婆你是怎么認識的?如花你拜師了?”伍被疑惑的看著如花。

“麻婆啊?那個---就是一市井小老百姓。呵呵!你們不用知道。快嘗嘗這道菜,這道家常豆腐是我自己想的。”如花轉移話題,這麻婆要是解釋起來那就難了,也不知道是哪個朝代來著。

“番茄炒豆腐,這如花你有創意。”晉昌已經迫不及待的先一嘗為快。

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