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第37章 豆腐泡

有這么難吃?如花夾起一塊黃瓜放入口中“嗯!不錯嘛。”接而又夾起一塊番茄。李尚的眼睛瞪的都快從眼眶里滾落出來。哥哥田由傻傻的看著妹妹,只是舔舐著嘴唇有些吃驚。唯獨蘇飛沒有什么異樣,也許是煉丹的緣故,一個山野郎中對這些稀奇古怪的東西倒是不怎么詫異。

“真的味道挺好的!酸酸甜甜的,不適合你們的口味?”如花驚奇的盯著三人。此時的三人一同搖頭“嗚---不太符合俗人的口味。”

除了桃兒難吃點,其它都還行。可是如花覺得這西方口味確實不該拿來給古人嘗試。于是在經過沙拉的事件之后,她決定還是用擅長的豆腐做食材。琢磨了許久還是先弄個豆腐全席讓他們嘗嘗,挑幾個上檔次的。

蘇飛煉丹,田由上山砍柴,而李尚又去吃面了!如花做了一鍋豆腐,正在廚房里忙活著,想著法兒的研究。

當當當的切菜聲響徹在廚房里,又回蕩在院落里。如花婉如一個賢淑待嫁的大姑娘,其實也是到了可以談婚論嫁的年齡,在這西漢王朝,如花算得一個亭亭玉立、機靈能干的好姑娘。

此刻,桌面擺滿了各種佐料和蔬菜。如花切好了豆腐塊,轉身朝著灶臺走去。屋頂的煙囪里白煙徐徐升起。如花往鍋里舀上一勺油,那菜油隨著鍋邊緩緩下滑,濕了鍋壁,冒出一股股青煙,還有那油的香味慢慢飄舞,吸進如花的翹鼻。

如花夾起豆腐塊放入鍋里,只見豆腐塊在滾燙的油鍋里發出一陣噓噓啪啪的聲音,還見那冒著的歡騰的氣泡。不多一會兒,那豆腐塊就由白變黃,看著色澤鮮亮,讓人不禁垂涎欲滴。被炸的酥酥泡泡的豆腐裝進了盤,如花往油鍋里倒入之前備好的番茄汁與泡菜沫,隨著勺子的快速翻炒,散發出一股勾起味蕾的香味。

這香味飄入茅草屋頂,引來無數的麻雀駐足;這香味飄出廚房,讓院落里嬉戲玩耍的黑仔情不自禁的回眸,而后仰著脖子奮力的去嗅蝕那股濃香。

隨著勺子與鍋碰觸發出的優美的、有節奏的聲音,那番茄汁與泡菜沫一同互味,而后倒入炸好的豆腐塊,再加入少量的清水。火候很旺,使豆腐塊不停的在湯汁里跳躍,像無數匹野馬在馳野狂奔,那種焦急的馬蹄聲讓人的心也隨之歡愉、興奮起來。

如花彎腰聞了聞,抿嘴微笑的悶哼一聲“嗯!該加上鹽和少量的麥芽糖。”那鹽加的不早不晚,隨著麥芽糖的慢慢滲入,也不知是番茄的顏色還是辣椒的顏色,又或許是炸好的豆腐快的顏色,總之是紅里透著熱情、透著柔軟、透著香甜。

最后,豆腐塊被湯汁滲透,變成吃飽的、撐著肚腩的豆腐泡。湯汁都包裹著豆腐泡,被如花用勺子小心的舀進盤子里。

黑仔仰著脖子來到廚房,站在廚房門前膽怯的往里探。那想踏進門檻的前腳又小心的縮回去,最后趴在門廊外面乖乖的將下巴耷拉在門廊上,一對溜圓的黑眼珠乖巧的盯著漂亮主人再一次認真的忙活起來。

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