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水產食品加工技術

水產食品加工技術

更新時間：2019-01-04 09:03:50

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工業技術輕工業/手工業

本書較系統地介紹了魚、蝦、蟹、貝、海參、海藻及水生植物蓮藕、菱角等多種水產品食品加工技術，資料翔實，可操作性強，特別適合我國長江流域及東南沿海一帶鄉鎮企業和個體專業戶使用；亦可供職業院校相關專業師生參考。

因版權原因待上架

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上架時間：2018-11-12 12:11:13

出版社：化學工業出版社

上海閱文信息技術有限公司已經獲得合法授權，并進行制作發行

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