本書(shū)分別收載了在50種癌癥中經(jīng)現(xiàn)代藥理研究或有抗癌文獻(xiàn)記載證明可不同程度抗癌的食物、藥用食物和中藥870味（含附藥4味）。全書(shū)分為上下兩篇。本書(shū)體現(xiàn)了中醫(yī)與西醫(yī)、防癌與治癌、食療與藥療、辯證用藥與精簡(jiǎn)食療或外用驗(yàn)方的有機(jī)結(jié)合，融知識(shí)性、科學(xué)性和專(zhuān)業(yè)性為一體，涵蓋了中藥學(xué)、腫瘤學(xué)和食療學(xué)三方面的內(nèi)容，具有較高的學(xué)術(shù)水平和實(shí)用價(jià)值。通過(guò)本書(shū)，讀者可按癌癥名稱(chēng)，選用其防治較宜的食物和中藥，也可按食物或中藥名稱(chēng)及其抗癌情況，選用較宜的食物和中藥以防治相關(guān)的癌癥。本書(shū)的應(yīng)用范圍也因這一“雙選”而較為廣泛，既可作為一般民眾防癌的科普讀物，又可作為醫(yī)患人員治癌的參考文獻(xiàn)。