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雷電災(zāi)害風(fēng)險評估
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本書首先介紹了自然災(zāi)害及與之相關(guān)的影響因素,以及自然災(zāi)害與這些因素之間的影響關(guān)系,在此基礎(chǔ)上引申到雷電災(zāi)害及其致災(zāi)機(jī)制。全書系統(tǒng)介紹了雷電災(zāi)害風(fēng)險評估的體系與方法,其中重點(diǎn)介紹了區(qū)域雷電災(zāi)害風(fēng)險評估理論與方法體系。在區(qū)域雷電災(zāi)害風(fēng)險評估相關(guān)章節(jié)中,介紹了區(qū)域雷電災(zāi)害風(fēng)險評估的基本概念、影響因子與層次關(guān)系,以及區(qū)域雷電災(zāi)害風(fēng)險評估的理論、計算方法、數(shù)據(jù)獲取及處理方法等。針對建(構(gòu))筑物與服務(wù)設(shè)施的雷電災(zāi)害風(fēng)險評估,以IEC62305-2為基礎(chǔ),介紹了風(fēng)險評估方法、參數(shù)選取與采集、計算及分析等。另外,通過多個不同行業(yè)的風(fēng)險評估的雷電災(zāi)害實(shí)例,實(shí)現(xiàn)了區(qū)域雷電災(zāi)害風(fēng)險評估方法和基于IEC62305-2風(fēng)險評估方法的應(yīng)用,并基于上述評估方法開發(fā)了應(yīng)用軟件,詳細(xì)介紹了軟件的應(yīng)用方法。本書可作為高等院校雷電防護(hù)本、專科專業(yè)和氣象安全類專業(yè)的課程教材,也可作為從事氣象災(zāi)害防御、防雷工程等技術(shù)人員的培訓(xùn)教材,還可作為氣象災(zāi)害風(fēng)險評估的研究與參考書。

郭在華 胡如江 ·安全科學(xué) ·9.8萬字

食品安全檢測及質(zhì)量管理探究
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本書主要從食品安全分析中樣品采集與預(yù)處理方法著手,重點(diǎn)介紹現(xiàn)代食品安全檢測新技術(shù)。其中,食品安全檢測新技術(shù)包括色譜學(xué)、光譜學(xué)、PCR技術(shù)、電子鼻、電子舌等方面的高新技術(shù)。本書內(nèi)容涵蓋:一、食品安全既關(guān)系到消費(fèi)者的身體健康,也關(guān)系到食品產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展,因此受到廣大消費(fèi)者、生產(chǎn)企業(yè)和政府部門的高度關(guān)注。二、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展造成的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境惡化,食品生產(chǎn)加工和流通消費(fèi)過程中不恰當(dāng)操作帶來的不安全因素,從源頭到餐桌威脅著食品安全。三、檢測技術(shù)是食品安全監(jiān)管的重要技術(shù)手段,學(xué)習(xí)和掌握食品安全檢測技術(shù)對于食品安全檢測工作者具有重要意義。食品安全是關(guān)系到國計民生的大事,是一個多學(xué)科的問題,而且隨著新原料的開發(fā)和新技術(shù)的應(yīng)用,新的食品安全問題也不斷涌現(xiàn),食品安全問題已成為廣泛關(guān)注的焦點(diǎn)和熱點(diǎn)。食品安全涉及原料供給、生產(chǎn)環(huán)境、加工、包裝、貯藏運(yùn)輸及銷售等環(huán)節(jié)。

程曉梅等編著 ·安全科學(xué) ·16.7萬字

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