&#23448;&#26415;&#32593;&#95;&#20070;&#21451;&#26368;&#20540;&#24471;&#25910;&#34255;&#33;

基礎(chǔ)會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)

《基礎(chǔ)會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)》是高職財(cái)經(jīng)類專業(yè)的一門專業(yè)必修課，同時(shí)也是一門集理論、實(shí)踐于一身的實(shí)務(wù)操作性較強(qiáng)的課程。本教材以現(xiàn)代會(huì)計(jì)的基本概念、基本理論和基本方法為基本結(jié)構(gòu)，為學(xué)生理解、分析和利用會(huì)計(jì)相關(guān)知識(shí)并進(jìn)行會(huì)計(jì)核算奠定必要的專業(yè)基礎(chǔ)，通過對(duì)本教材內(nèi)容的學(xué)習(xí)，能夠?qū)W生全面地認(rèn)識(shí)會(huì)計(jì)的工作內(nèi)容，能夠掌握設(shè)置會(huì)計(jì)科目和賬戶、復(fù)式記賬、填制和審核會(huì)計(jì)憑證、登記會(huì)計(jì)賬簿、成本計(jì)算、財(cái)產(chǎn)清查以及編制會(huì)計(jì)報(bào)表等技能。本教材基于會(huì)計(jì)工作流程，以日常會(huì)計(jì)核算流程為驅(qū)動(dòng)，以會(huì)計(jì)崗位勝任能力為本位，以學(xué)生訴求和社會(huì)發(fā)展需求為觀測(cè)點(diǎn)，主動(dòng)融入時(shí)代元素，在研究和分析高職基礎(chǔ)會(huì)計(jì)教材編寫的政策要求，企業(yè)、學(xué)生、教師需求，高職基礎(chǔ)會(huì)計(jì)教材現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上，以“以工作過程為導(dǎo)向，以崗位職業(yè)能力需求為核心，以典型工作任務(wù)為載體”作為教材設(shè)計(jì)理念。

有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)（第三版）

《有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)》（第三版）共分七章，包括有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的一般知識(shí)，有機(jī)化合物的物理常數(shù)，有機(jī)化合物的分離和提純，有機(jī)化合物的合成，有機(jī)色譜分離技術(shù)，天然有機(jī)化合物的提取，綜合設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)。全書有不同層次的合成和設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)共61個(gè)，合成實(shí)驗(yàn)等附有紅外、紫外或核磁譜圖。書后附錄列出了進(jìn)行各類實(shí)驗(yàn)可能需要的參考數(shù)據(jù)，以便查閱。《有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)》（第三版）可作為高等院校化學(xué)、化工、材料、藥學(xué)、食品、生物、環(huán)境、農(nóng)業(yè)等專業(yè)以及相近專業(yè)本科生的有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教材，高等師范院校、高職高專學(xué)校的化學(xué)化工專業(yè)學(xué)生及教師也適合使用。

汽車電氣系統(tǒng)維修

本書是南京交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院汽車工程學(xué)院項(xiàng)目化教學(xué)改革的成果之一。為了適應(yīng)項(xiàng)目化教學(xué)，全書采用了任務(wù)驅(qū)動(dòng)的編寫模式，對(duì)汽車電氣系統(tǒng)維修進(jìn)行了詳細(xì)介紹，主要內(nèi)容包括汽車電氣系統(tǒng)維修基礎(chǔ)、車載網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)維修、充電系統(tǒng)維修、汽車燈光系統(tǒng)維修、汽車輔助電氣系統(tǒng)維修、汽車儀表及報(bào)警系統(tǒng)維修、汽車空調(diào)系統(tǒng)維修。書中既對(duì)汽車電氣系統(tǒng)的功能、結(jié)構(gòu)、原理進(jìn)行了闡述，也對(duì)電氣系統(tǒng)的檢查保養(yǎng)、檢測(cè)維修、故障診斷相關(guān)學(xué)習(xí)任務(wù)進(jìn)行了布置，同時(shí)還有相應(yīng)的自我測(cè)試題對(duì)學(xué)習(xí)效果進(jìn)行檢驗(yàn)。本書可作為高職高專院校汽車類專業(yè)的教科書，也可供汽車檢測(cè)、汽車維修技術(shù)人員學(xué)習(xí)參考。

從零開始學(xué)數(shù)控編程與操作

《從零開始學(xué)數(shù)控編程與操作》結(jié)合數(shù)控加工實(shí)例，精講數(shù)控編程、機(jī)加工工藝基礎(chǔ)、數(shù)控機(jī)床操作技能等知識(shí)，可操作性和實(shí)用性強(qiáng)，利于讀者自學(xué)；在數(shù)控機(jī)床操作技能中增加了數(shù)控加工工藝守則、數(shù)控機(jī)床的維護(hù)保養(yǎng)等崗位知識(shí)，提升數(shù)控操作工崗位能力和職業(yè)操守；介紹了數(shù)控操作工應(yīng)會(huì)的幾個(gè)實(shí)用數(shù)控系統(tǒng)操作方法，如手動(dòng)數(shù)控?cái)?shù)據(jù)備份與恢復(fù)、手動(dòng)設(shè)置機(jī)床參數(shù)、數(shù)控機(jī)床與PC計(jì)算機(jī)通信等，擴(kuò)展數(shù)控從業(yè)人員的知識(shí)面和操作技能。本書內(nèi)容注重實(shí)踐環(huán)節(jié)，兼顧理論知識(shí)，力求做到理論聯(lián)系實(shí)際，著眼于應(yīng)用。本書既適合初學(xué)者學(xué)習(xí)，又是數(shù)控加工人員提升崗位能力的參考書，可作為職業(yè)院校機(jī)械制造專業(yè)數(shù)控技術(shù)、機(jī)電技術(shù)等課程的學(xué)習(xí)參考書，還可作為數(shù)控加工崗位培訓(xùn)教材或自學(xué)用書。

服裝跟單實(shí)務(wù)（第2版）

本書是“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材。本書緊緊圍繞服裝貿(mào)易與生產(chǎn)跟單這條主線，從訂單開發(fā)、接單洽談，到物料采購、生產(chǎn)、貨運(yùn)和出口報(bào)關(guān)報(bào)驗(yàn)整個(gè)訂單的處理過程進(jìn)行闡述，展開相關(guān)知識(shí)及其管理方法討論，思路清晰簡(jiǎn)明。同時(shí)，結(jié)合市場(chǎng)和企業(yè)實(shí)際運(yùn)作情況，設(shè)計(jì)了大量實(shí)用的跟單表格，加強(qiáng)訂單管理的可操作性；運(yùn)用大量的典型案例進(jìn)行深入淺出的分析，使本書更切合企業(yè)的實(shí)際需求，為跟單員解決跟單過程中常見的問題、難點(diǎn)與規(guī)避技巧提供了有價(jià)值的參考與指導(dǎo)。本書既可作為高等院校服裝專業(yè)的教材，又適合新跟單員初學(xué)跟單業(yè)務(wù)時(shí)使用，也可幫助資深的跟單人員再度整理、規(guī)范相關(guān)業(yè)務(wù)流程，解決跟單業(yè)務(wù)中的難題。本書是“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材。本書緊緊圍繞服裝貿(mào)易與生產(chǎn)跟單這條主線，從訂單開發(fā)、接單洽談，到物料采購、生產(chǎn)、貨運(yùn)和出口報(bào)關(guān)報(bào)驗(yàn)整個(gè)訂單的處理過程進(jìn)行闡述，展開相關(guān)知識(shí)及其管理方法討論，思路清晰簡(jiǎn)明。同時(shí)，結(jié)合市場(chǎng)和企業(yè)實(shí)際運(yùn)作情況，設(shè)計(jì)了大量實(shí)用的跟單表格，加強(qiáng)訂單管理的可操作性；運(yùn)用大量的典型案例進(jìn)行深入淺出的分析，使本書更切合企業(yè)的實(shí)際需求，為跟單員解決跟單過程中常見的問題、難點(diǎn)與規(guī)避技巧提供了有價(jià)值的參考與指導(dǎo)。本書既可作為高等院校服裝專業(yè)的教材，又適合新跟單員初學(xué)跟單業(yè)務(wù)時(shí)使用，也可幫助資深的跟單人員再度整理、規(guī)范相關(guān)業(yè)務(wù)流程，解決跟單業(yè)務(wù)中的難題。

證券經(jīng)紀(jì)人崗位實(shí)訓(xùn)

本書是從證券經(jīng)紀(jì)人崗位培訓(xùn)著手，針對(duì)金融專業(yè)高職學(xué)生今后的工作崗位要求而設(shè)計(jì)的。本書在第1版的基礎(chǔ)上進(jìn)行了修訂，按項(xiàng)目導(dǎo)向—任務(wù)驅(qū)動(dòng)的思路，在每一項(xiàng)目下設(shè)計(jì)了2~3個(gè)任務(wù)，并通過模擬情景方法指導(dǎo)學(xué)生完成具體的工作任務(wù)。修訂后的整體框架主要是四部分，即證券基本知識(shí)、證券經(jīng)紀(jì)業(yè)務(wù)柜臺(tái)業(yè)務(wù)流程、證券投資技術(shù)分析和證券服務(wù)營銷等內(nèi)容。同時(shí)增加學(xué)習(xí)導(dǎo)航和相關(guān)鏈接等欄目。

化工設(shè)備機(jī)械基礎(chǔ)（第三版）

本書分為設(shè)備基礎(chǔ)篇和實(shí)訓(xùn)操作篇，以一線人員應(yīng)具備的基本素質(zhì)為出發(fā)點(diǎn)，注重基本視野和實(shí)用能力，較系統(tǒng)地簡(jiǎn)化學(xué)習(xí)化工設(shè)備基礎(chǔ)知識(shí)、化工設(shè)備的結(jié)構(gòu)及其管道、機(jī)械傳動(dòng)及化工運(yùn)轉(zhuǎn)設(shè)備，以及化工設(shè)備維護(hù)、維修、管理及材料方面的知識(shí)，并通過相關(guān)實(shí)驗(yàn)介紹及分析學(xué)習(xí)有關(guān)知識(shí)。實(shí)操訓(xùn)練內(nèi)容可以作為初步入門訓(xùn)練學(xué)習(xí)或介紹，也可作為后續(xù)與就業(yè)相關(guān)、與競(jìng)賽相關(guān)的深化學(xué)習(xí)。本書適用于各類職業(yè)院校的化工工藝類專業(yè)使用，也可供其他相關(guān)人員參考。

汽車車身電控技術(shù)（第2版）

本書內(nèi)容共分為電控前照燈、安全氣囊與安全帶、中控鎖與防盜、舒適系統(tǒng)、自動(dòng)空調(diào)、車載網(wǎng)絡(luò)控制、防撞及導(dǎo)航等系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)與檢修7個(gè)情境，每個(gè)情境又分成2～4個(gè)學(xué)習(xí)任務(wù)。每個(gè)任務(wù)按照“任務(wù)引入—任務(wù)分析—相關(guān)知識(shí)—任務(wù)實(shí)施—知識(shí)與能力拓展”的形式進(jìn)行安排，突出實(shí)用性。

種子生產(chǎn)技術(shù)綜合實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)（第二版）

本教材以專業(yè)能力培養(yǎng)為中心，參照作物種子繁育員國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，將種子生產(chǎn)的有關(guān)內(nèi)容有機(jī)地結(jié)合起來，以技能為單位，融入理論知識(shí)，獨(dú)立安排實(shí)踐內(nèi)容，自成體系。教材以項(xiàng)目為載體，引導(dǎo)學(xué)生通過動(dòng)手操作掌握技能要點(diǎn)，達(dá)到能獨(dú)立應(yīng)用、分工合作、直接與生產(chǎn)管理接軌的目的，讓學(xué)生把掌握的技能應(yīng)用于生產(chǎn)管理實(shí)踐當(dāng)中。全書按照種子生產(chǎn)全過程展開，分為七個(gè)項(xiàng)目：制訂方案、播前準(zhǔn)備、播種、田間管理、質(zhì)量控制、觀察記載、包裝與貯藏。每個(gè)項(xiàng)目下又分為若干任務(wù)，共計(jì)36個(gè)任務(wù)，每個(gè)任務(wù)又分為“任務(wù)描述”、“任務(wù)目標(biāo)”、“任務(wù)實(shí)施”、“任務(wù)考核”、“相關(guān)理論知識(shí)”、“課后訓(xùn)練”六個(gè)單元。每個(gè)項(xiàng)目后都有項(xiàng)目自測(cè)與評(píng)價(jià)。本教材可作為種植類專業(yè)種子生產(chǎn)課程的實(shí)訓(xùn)教材，也可供農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣及有關(guān)部門的管理和技術(shù)人員使用。

成本會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)（第四版）

本書分兩大部分介紹了成本會(huì)計(jì)的基本理論和核算方法，第一部分闡述了課程的總體設(shè)計(jì)及基本理論；第二部分說明了成本核算的方法（分成五個(gè)項(xiàng)目，即品種法、分批法、分步法、分類法和定額法）。此次修訂根據(jù)實(shí)際教學(xué)過程中出現(xiàn)的問題以及部分讀者來信中的建議，重點(diǎn)對(duì)第一部分中的基本理論，第二部分中的品種法、分批法的部分內(nèi)容進(jìn)行了調(diào)整和修改。本書將理論與實(shí)務(wù)相結(jié)合，對(duì)學(xué)生全面技能的培養(yǎng)具有重要的作用，實(shí)現(xiàn)了教、學(xué)、做的高度統(tǒng)一，有利于學(xué)生掌握成本會(huì)計(jì)操作能并提升動(dòng)手能力。

統(tǒng)計(jì)學(xué)原理（第2版）

《統(tǒng)計(jì)學(xué)原理（第2版）》吸收了統(tǒng)計(jì)學(xué)理論和實(shí)踐的最新成果，以基本理論為主線，按照統(tǒng)計(jì)學(xué)原理的學(xué)科體系進(jìn)行任務(wù)編排，全面、系統(tǒng)地介紹統(tǒng)計(jì)學(xué)的基本理論、基本方法及其應(yīng)用。內(nèi)容包括統(tǒng)計(jì)學(xué)的基本知識(shí)介紹、統(tǒng)計(jì)資料的搜集與整理、統(tǒng)計(jì)資料分析所需要的基本指標(biāo)、統(tǒng)計(jì)資料分析方法的介紹。考慮到目前計(jì)算機(jī)的普遍應(yīng)用，本教材在統(tǒng)計(jì)資料的整理中介紹了如何應(yīng)用計(jì)算機(jī)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)資料的匯總和統(tǒng)計(jì)圖的繪制方法，并在附錄中介紹了Excel中幾種常見統(tǒng)計(jì)指標(biāo)的計(jì)算方法。

經(jīng)濟(jì)學(xué)基礎(chǔ)（第五版）

為使本書成為初學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)的讀者的一本入門培訓(xùn)或自學(xué)教材，作者在編寫過程中盡量以描述性的語言，由淺入深、循序漸進(jìn)地介紹經(jīng)濟(jì)學(xué)的概念、原理和方法。在內(nèi)容取舍與安排上，力爭(zhēng)做到簡(jiǎn)明、扼要。

信息技術(shù)項(xiàng)目化教程

本書從分析職業(yè)崗位技能入手，從辦公軟件應(yīng)用出發(fā)，以Windows7操作系統(tǒng)和Office2010辦公軟件為平臺(tái)，以現(xiàn)代化企業(yè)辦公中涉及的文件資料管理、文字處理、電子表格和演示文稿軟件的使用及Internet的應(yīng)用等為主線，通過設(shè)計(jì)具體的工作任務(wù)，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實(shí)戰(zhàn)演練，著重學(xué)生動(dòng)手能力的培養(yǎng)，最終提升學(xué)生的信息技術(shù)素養(yǎng)和職業(yè)化的辦公能力。主要包括計(jì)算機(jī)軟件與硬件認(rèn)識(shí)、Windows7基本操作、Word2010文字編輯軟件的應(yīng)用、Excel2010數(shù)據(jù)處理軟件的應(yīng)用、PowerPoint2010演示文稿制作軟件的應(yīng)用、Internet基礎(chǔ)與應(yīng)用。本書適合作為高等職業(yè)院校開設(shè)的信息技術(shù)課、計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)課的教材，也可作為計(jì)算機(jī)等級(jí)考試的培訓(xùn)教材。

汽車性能與綜合評(píng)價(jià)

本書較為系統(tǒng)全面地介紹了汽車性能的內(nèi)涵、研究對(duì)象、評(píng)價(jià)體系及評(píng)價(jià)系統(tǒng)各子項(xiàng)目的評(píng)價(jià)指標(biāo)、評(píng)價(jià)方法。汽車的性能包括動(dòng)力性、經(jīng)濟(jì)性、安全性、舒適性等，而這些性能的評(píng)價(jià)有客觀評(píng)價(jià)和主觀評(píng)價(jià)。本書重點(diǎn)從實(shí)踐角度對(duì)汽車的性能進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，并針對(duì)目前主流的轎車、越野車、跑車、電動(dòng)汽車等汽車類型的性能評(píng)價(jià)進(jìn)行闡述。本書可作為高等院校車輛工程專業(yè)（應(yīng)用型本科）、職業(yè)技術(shù)學(xué)院汽車營銷與服務(wù)專業(yè)、新能源汽車技術(shù)專業(yè)、智能汽車技術(shù)專業(yè)、汽車運(yùn)用與維修專業(yè)、汽車裝配技術(shù)專業(yè)汽車性能與評(píng)價(jià)等相關(guān)課程的教材，也可供相關(guān)工程技術(shù)人員、一線技術(shù)人員、4Ｓ店內(nèi)訓(xùn)師、新車測(cè)評(píng)記者等從事汽車性能評(píng)價(jià)相關(guān)工作的人員閱讀參考。

基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)

本書依據(jù)高分子材料工程技術(shù)專業(yè)課程標(biāo)準(zhǔn)要求編寫，全書共七個(gè)部分，主要內(nèi)容有化學(xué)實(shí)驗(yàn)室基本知識(shí)；化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作技術(shù)；物質(zhì)的基本測(cè)定技術(shù)；混合物的分離提純技術(shù)；物質(zhì)的制備技術(shù)；高聚物合成技術(shù)；物質(zhì)的定量分析技術(shù)等內(nèi)容。本書緊密聯(lián)系學(xué)校及相關(guān)單位的崗位需求刪繁就簡(jiǎn)，以必需夠用為原則，避免不必要的重復(fù)，由易到難，循序漸進(jìn)，涵蓋基本操作、制備實(shí)驗(yàn)、滴定分析、常數(shù)測(cè)定、高聚物合成及測(cè)試等內(nèi)容。充分考慮企業(yè)一線崗位群技術(shù)人員與操作人員對(duì)本課程知識(shí)、技能的實(shí)際需要，盡可能采用典型性、顯效性，與相關(guān)的崗位銜接。教材內(nèi)容豐富，有文字、圖表、思考題，實(shí)驗(yàn)報(bào)告實(shí)例等，方便任課老師的教學(xué)和學(xué)生的學(xué)習(xí)。本書可作為職業(yè)技術(shù)院校高分子工程技術(shù)專業(yè)、化工類專業(yè)化學(xué)基本操作綜合實(shí)訓(xùn)教材，也可供材料、食品、環(huán)保、冶金、輕紡類專業(yè)選用。

財(cái)務(wù)管理（第三版）

本教材第三版對(duì)部分項(xiàng)目、習(xí)題、案例進(jìn)行結(jié)構(gòu)調(diào)整，根據(jù)教材結(jié)構(gòu)和學(xué)生技能要求，增添了新的知識(shí)內(nèi)容，并刪減了部分難度較大的內(nèi)容，便于學(xué)生更好地掌握財(cái)務(wù)計(jì)算分析技能。本教材反映了最新的企業(yè)會(huì)計(jì)相關(guān)政策、法規(guī)，并融入新的財(cái)經(jīng)知識(shí)；根據(jù)財(cái)務(wù)工作業(yè)務(wù)流程設(shè)置項(xiàng)目，在項(xiàng)目中穿插財(cái)務(wù)管理理論，同時(shí)針對(duì)所學(xué)內(nèi)容增加案例分析、項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)練習(xí)；結(jié)合企業(yè)財(cái)務(wù)工作實(shí)際情況，在講授財(cái)務(wù)基本理論知識(shí)基礎(chǔ)上，重點(diǎn)突出培養(yǎng)學(xué)生各項(xiàng)財(cái)務(wù)分析職業(yè)技能，體現(xiàn)了教材的職業(yè)性和實(shí)用性。

Windows Server網(wǎng)絡(luò)操作系統(tǒng)項(xiàng)目教程（微課版）

本書以微軟產(chǎn)品WindowsServer2012為載體，全面介紹了服務(wù)器配置及管理的知識(shí)及技能。全書共14章，內(nèi)容包括WindowsServer2012R2操作系統(tǒng)，DHCP服務(wù)，WINS服務(wù)，DNS服務(wù)，IIS，F(xiàn)TP服務(wù)，PKI、SSL網(wǎng)站與郵件安全，網(wǎng)絡(luò)負(fù)載均衡與WebFarm，路由和橋接的設(shè)置，網(wǎng)絡(luò)地址轉(zhuǎn)換，虛擬專用網(wǎng)，活動(dòng)目錄，組策略和企業(yè)局域網(wǎng)設(shè)計(jì)。本書可以作為高職高專計(jì)算機(jī)相關(guān)專業(yè)和非計(jì)算機(jī)專業(yè)計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)課程的教材，也可以作為計(jì)算機(jī)軟硬件培訓(xùn)班教材，還適合計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)維護(hù)人員、提供計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)產(chǎn)品技術(shù)支持的專業(yè)人員和廣大計(jì)算機(jī)愛好者自學(xué)使用。

UG NX 12.0三維設(shè)計(jì)實(shí)例教程

本書從工程實(shí)用的角度出發(fā)，通過實(shí)例精講的形式，詳細(xì)介紹UGNX12.0中文版造型的基本功能、基本過程、方法和技巧。本書注重工程實(shí)踐能力和職業(yè)技能的訓(xùn)練。在編寫過程中特別注意以實(shí)際工程應(yīng)用為目的、以造型為基本、以項(xiàng)目開發(fā)為輔助、以必需和夠用為原則，為讀者的進(jìn)一步學(xué)習(xí)和職業(yè)發(fā)展打下良好的專業(yè)基礎(chǔ)。本書結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)、內(nèi)容豐富、條理清晰、實(shí)例經(jīng)典，內(nèi)容編排由淺入深。本書可以作為高職高專院校和職業(yè)本科院校數(shù)控技術(shù)、模具設(shè)計(jì)與制造、機(jī)電一體化技術(shù)、機(jī)械制造及自動(dòng)化等專業(yè)CAD/CAM課程的教材，同時(shí)也適合廣大UGNX初、中級(jí)用戶使用和參考。本書配有授課電子課件、源文件和教學(xué)視頻，需要的教師可登錄機(jī)械工業(yè)出版社教育服務(wù)網(wǎng)www.cmpedu.com免費(fèi)注冊(cè)后下載。

電工電子技術(shù)（第2版）

電工電子技術(shù)（第2版）以現(xiàn)代電工電子技術(shù)的基本知識(shí)、基本理論為主線，以應(yīng)用為目的，在保證科學(xué)性的前提下，刪繁就簡(jiǎn)，使理論分析重點(diǎn)突出、概念清楚、實(shí)用性強(qiáng)。將理論知識(shí)的講授、課內(nèi)討論、作業(yè)與技能訓(xùn)練有機(jī)結(jié)合。本書主要內(nèi)容包括直流電路、正弦交流電路、變壓器和異步電動(dòng)機(jī)、繼電—接觸控制線路、二極管電路、三極管電路、晶閘管電路、集成運(yùn)算放大電路、直流穩(wěn)壓電源、門電路和組合邏輯電路、觸發(fā)器與時(shí)序邏輯電路、D/A和A/D轉(zhuǎn)換器等。本書可作為高職高專院校數(shù)控、機(jī)械類專業(yè)的電工電子技術(shù)教材，也可作為工程技術(shù)人員的自學(xué)參考書。

食品營養(yǎng)學(xué)（第三版）

本書主要內(nèi)容包括食品的消化吸收、各種營養(yǎng)素的生理功能及食品加工對(duì)營養(yǎng)素的影響、營養(yǎng)與能量平衡、營養(yǎng)與膳食平衡、不同人群的營養(yǎng)、各類食品的營養(yǎng)價(jià)值、功能性食品、食品營養(yǎng)強(qiáng)化及食品新資源的開發(fā)與利用等營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)。本書注重實(shí)際應(yīng)用環(huán)節(jié),并在傳統(tǒng)教材的基礎(chǔ)上，融入一些新型的營養(yǎng)保健知識(shí)，以使讀者了解食品營養(yǎng)學(xué)的最新發(fā)展動(dòng)態(tài)。本書不僅適用于高職高專食品科學(xué)與工程專業(yè)的學(xué)生，也可作為成人教育教材、非食品專業(yè)的學(xué)生公共選修課教材，還可作為營養(yǎng)普及用書。