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服裝生產管理與質量控制(第4版)
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《服裝生產管理與質量控制(第4版)》為“十三五”普通高等教育本科部委級規劃教材之一。本書在第3版的基礎上修訂,吸取了當前服裝界在外貿、內貿、零售及生產企業中眾多的新課題,在控制生產進度,標準化管理,原輔材料管理,設計管理,技術管理,生產工藝管理,設備管理,技術檔案管理,崗位技術培訓,勞動定額管理,服裝質量控制、檢驗、統計與分析等方面均作了精辟的論述。書中介紹的各種管理模式、管理制度和實施細則,都已經過實踐的檢驗,切實可行,效果良好。《服裝生產管理與質量控制(第4版)》同時附贈網絡教學資源,通過觀看服裝企業各道工序、各個環節的現場視頻介紹,讀者將身臨其境,更加直觀深入地理解服裝企業服裝生產管理與質量控制的各個要點。服裝高等院校畢業的學生,大多進入服裝外貿、內貿和服裝生產企業的管理層,生產管理與質量控制的知識、方法和技能就顯得尤為重要,是管理者必須掌握的重要知識。本教材的修訂,汲取了目前服裝界在外貿、內貿、零售及生產企業中眾多的新課題,在控制生產進度,標準化管理,原輔材料管理,設計管理,技術管理,生產工藝管理,設備管理,技術檔案管理,崗位技術培訓,勞動定額管理,服裝質量控制、檢驗、統計與分析等方面均做了精辟的論述。書中介紹的各種管理模式、管理制度和實施細則,都已經過實踐的檢驗,切實可行,效果良好。《服裝生產管理與質量控制(第4版)》內容充實,條理清晰,貼近實際,更具有可操作性。它既是理想的服裝專業教材,又是服裝企業生產技術人員的良師益友。斯波,成都樂客食品技術開發有限公司工程師,技術顧問,主要從事各式調味品的研發工作。出版和發表的著作有:《麻辣風味食品調味技術與配方》,《復合調味技術及配方》,“暢銷麻辣休閑素食品發展之趨勢”,“調味金針菇增鮮技術及防腐保鮮措施”,“關于油炸花生抗氧化酸敗變味技術難題的研究”,“麻辣休閑食品調味應用技巧”,“復合調味食品精品研發措施及對策”等。

馮翼 ·高教教材 ·15.4萬字

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