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本書幾乎包括了我國常見的所有果蔬的貯藏保鮮技術,匯集了各家之長,又加入了編者的研究成果,既介紹了我國傳統的貯藏方法,又介紹了現代化的氣調貯藏技術,還編入了一些簡單實用的貯藏竅門,基本代表了我國當今的貯藏水平,對果蔬保鮮技術人員來說是一本不可多得的研究學習參考資料。本書可以作為大專院校的產品貯藏專業(yè)、園藝專業(yè)、食品專業(yè)師生的教學參考書,也可供從事果蔬貯運的商業(yè)人員、農業(yè)技術推廣人員、冷庫工程技術人員參考閱讀。
呂維成主編 ·農業(yè)工程 ·0字
行為經濟學的基本問題是“合作何以可能”。在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略下,實施農村公共產品的合作供給才能促進城鄉(xiāng)一體化發(fā)展。本書結合行為經濟學議題,基于社會資本視角,通過實地調研數據,研究農戶合作供給農村公共產品的行為及其效果,以探索在政府與市場之外的農村公共產品供給的解決之道。
蔡起華 朱玉春 ·農業(yè)工程 ·9.8萬字
本書在接受“劉易斯拐點”已經出現的基礎上,研究21世紀以來我國農村勞動力轉移對農業(yè)生產決策和農業(yè)要素投入的影響,在此背景下分析農業(yè)支持政策帶來的環(huán)境效應。利用相關統計數據描述了農村勞動力轉移的人口特征,利用生命周期法測算農業(yè)碳排放,建立計量經濟學模型,驗證農村勞動力轉移、非農收入與農業(yè)支持政策對務農勞動投入、農業(yè)資本要素投入和農業(yè)碳排放的影響,提出建立現代農業(yè)生產方式、改善農業(yè)生態(tài)環(huán)境的政策建議。
吳偉偉 ·農業(yè)工程 ·11.9萬字
本書首先介紹了農機化的現狀與發(fā)展趨勢及關鍵技術,重點論述了農機專業(yè)合作社的法律法規(guī)及創(chuàng)辦程序,詳細闡述了農機專業(yè)合作的啟動、日常動作、風險防范與質量及安全管理。
涂同明 胡繼紅主編 ·農業(yè)工程 ·11.3萬字
鄉(xiāng)村振興是“三農”工作的總抓手,產業(yè)興旺是鄉(xiāng)村振興的總抓手,品牌強盛是產業(yè)興旺的總抓手。在我們全面推進鄉(xiāng)村振興加快農業(yè)農村現代化的新征程中,政府和企業(yè)如何高效借鑒全球優(yōu)秀成果?中國農業(yè)發(fā)展如何不走錯路、彎路?中國品牌農業(yè)資深專家婁向鵬,歷時6年,往返15萬公里,走遍9個國家,從產業(yè)、市場、品牌、產品、營銷等角度系統總結全球農業(yè)標桿的理念、實踐和經驗,為中國農業(yè)現代化和品牌化探尋真經,找準發(fā)展路徑,讓大家不用東奔西走也能把世界農業(yè)看透,并有所啟發(fā)和幫助。在此基礎上,本書還探索和提出了中國特色農業(yè)品牌建設的道路與方法,助你把握正道,修成農業(yè)正果。
婁向鵬 ·農業(yè)工程 ·17.6萬字
本書在國內外馬鈴薯機械播種技術發(fā)展現狀的基礎上,采用理論分析、EDEM虛擬仿真、高速攝像及試驗研究相結合的方法,對馬鈴薯播種機關鍵部件的結構、工作原理、參數進行研究與探索。從介紹馬鈴薯播種機關鍵部件的結構和工作原理入手,將運動學和動力學理論、計算機仿真技術和高速攝像技術相結合,對馬鈴薯播種機關鍵部件(排種器)進行系統的介紹與分析。全書共8章,主要內容包括:引言,馬鈴薯種薯物料特性測定研究,雙列交錯勺帶式精量排種器關鍵部件優(yōu)化設計與分析,基于離散元素法的馬鈴薯精量排種器充種運移性能仿真模擬分析,基于高速攝像技術的馬鈴薯精量排種器投種性能分析與試驗,馬鈴薯精量排種器臺架性能試驗,馬鈴薯精量播種裝置配置設計與田間試驗,結論、創(chuàng)新點與展望。
王希英 ·農業(yè)工程 ·6.8萬字
本書以植物生命需水狀況和土壤墑情為依據,提出了精準灌溉新思路。主要內容如下:以2008北京奧運項目——民族大道精準節(jié)水灌溉控制系統為成功應用范例,從系統設計(設計思路——系統組成——系統的生物學依據——系統硬件設計——遠程監(jiān)控軟件設計)到工程實施(實施現場區(qū)域劃分——BD-I型傳感器的布局設置——控制電纜埋設及噴頭安裝——運行結果及分析)敘述了按植物生命需水狀況精準節(jié)水灌溉控制技術應用。
趙燕東 張軍 王海蘭編著 ·農業(yè)工程 ·10.6萬字
《供給側改革背景下中國多層次農業(yè)保險產品結構研究》以農業(yè)保險供給側結構性改革為背景,基于各類農業(yè)保險產品保障水平、功能和政府管理需要所做的產品層次劃分。通過這種劃分,明確了各層次農業(yè)保險產品所處的新供給經濟周期階段以及政府和市場的責任與邊界,有利于政府提供針對性的制度和政策環(huán)境,引導和加速農業(yè)保險“新供給”的形成,優(yōu)化產品結構。最終,使農業(yè)保險發(fā)展由靠政府推動和財政補貼的單核帶動向產品創(chuàng)新、服務創(chuàng)新和模式創(chuàng)新的多核推動轉變,以充分發(fā)揮農業(yè)保險供給側結構性改革的作用,助推農業(yè)供給側改革的全局。
徐斌 ·農業(yè)工程 ·13.2萬字
自主創(chuàng)新是支撐和引領現代農業(yè)發(fā)展的決定性力量。本書構建了農業(yè)自主創(chuàng)新能力、農業(yè)自主創(chuàng)新效率以及現代農業(yè)發(fā)展水平評價指標體系,對甘肅農業(yè)自主創(chuàng)新能力、農業(yè)自主創(chuàng)新效率和現代農業(yè)發(fā)展水平進行了實際測度和綜合評價,考察了影響甘肅農業(yè)自主創(chuàng)新能力和自主創(chuàng)新效率的主要因素以及農業(yè)自主創(chuàng)新對甘肅現代農業(yè)發(fā)展的影響,在借鑒國內外現代農業(yè)自主創(chuàng)新模式經驗的基礎上,提出了推進甘肅現代農業(yè)自主創(chuàng)新體系建設的總體思路、具體對策和政策建議。
關愛萍 史煜娟 ·農業(yè)工程 ·16.3萬字
本書由序圖、自然概況、農村經濟與生產概況、農村生活概況四部分以及農村變遷、農業(yè)發(fā)展兩個專題報告組成,主要介紹了昌邑市農業(yè)農村經濟狀況、農業(yè)科技現代化成果、農村時代變遷與農業(yè)發(fā)展概況,總結和展示了昌邑市在農林牧漁業(yè)、通信、旅游、教育、衛(wèi)生、人民生活保障、環(huán)境保護等方面所取得的成就。構建了一個認識昌邑、宣傳昌邑的直觀窗口,也為各級政府、市場主體和科研機構在研究、決策、規(guī)劃方面提供了豐富的地理信息和經濟、社會發(fā)展信息。本書圖文并茂,數據翔實,可供農業(yè)農村行業(yè)研究、管理人員和關心農業(yè)產業(yè)的人士閱讀收藏。
黃偉波 尹建國主編 ·農業(yè)工程 ·3.8萬字
農業(yè)的根本出路在于機械化。黨的十九大提出實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,加快推進農業(yè)農村現代化,對農業(yè)機械產業(yè)科技發(fā)展提出了更多、更新、更高的要求。為厘清發(fā)展思路,找準發(fā)展方向,中國農村技術開發(fā)中心組織開展了“國家農業(yè)機械產業(yè)創(chuàng)新發(fā)展研究”并著寫了本書。本書從基于文獻的國內外前沿科技研究和基于知識產權的農業(yè)機械產品技術應用與轉化研究著手,結合“十三五”國家重點研發(fā)計劃“智能農機裝備”重點專項的實施,圍繞國家戰(zhàn)略需求和產業(yè)發(fā)展趨勢,系統地研究了國內外農業(yè)機械產業(yè)發(fā)展與技術發(fā)展趨勢、市場與政策,以全球視野謀劃和布局我國農業(yè)機械發(fā)展方向,并提出有關對策與建議。本書數據翔實、知識新穎、內容系統,可為行業(yè)企業(yè)、研究機構和政府管理部門提供決策參考。
鄧小明 胡小鹿 柏雨岑等 ·農業(yè)工程 ·16.8萬字
本書為“北京市普通高等教育精品教材立項項目”。本書列舉了景觀設計中常用植物,包括喬木、灌木、花卉、地被植物等400余種。書中重要的名詞術語均有對應的英文,植物實例有拉丁學名和英文別名,便于在學習中拓展知識和獲取更廣泛而準確的信息。書中重點內容和代表職務植物均有相應的圖表,便于加深對知識體系的學習和理解,并增強可讀性。本書可供高等院校景觀設計及相關專業(yè)的師生使用,也可供相關專業(yè)管理、規(guī)劃設計等從業(yè)人士參考。
李宇宏編著 ·農業(yè)工程 ·5萬字
“十四五”時期,我國農業(yè)發(fā)展已進入高質量發(fā)展階段。為了推動農業(yè)高質量發(fā)展,我們必須采取創(chuàng)新性的思維方式,以問題導向、目標導向、需求導向和市場導向為基礎,遵循農村發(fā)展規(guī)律和農業(yè)農村現代化規(guī)律,以市場導向思維、城鄉(xiāng)融合思維、全面振興思維為主要內容,探討如何推動農業(yè)高質量發(fā)展,為實現農業(yè)現代化奠定堅實基礎。本書以重慶市長壽區(qū)農業(yè)高質量發(fā)展研究為例,通過研究重慶市長壽區(qū)農業(yè)高質量發(fā)展的實現路徑、創(chuàng)新方向、產業(yè)優(yōu)勢、存在問題,從而提出有針對性的建議,共九個部分。本書有利于相關領域學者學習掌握中央推動高質量發(fā)展的精神實質,以及推動農業(yè)高質量發(fā)展實踐的主動性和創(chuàng)造性,為我國農業(yè)高質量發(fā)展提供參考。
張呂 ·農業(yè)工程 ·15.8萬字
本書以問答形式系統地介紹了農產品深加工技術的主要應用范圍、典型應用、工作原理與特點、應用前景與推廣價值,并介紹了農產品深加工主要工藝及機械設備的基本結構、工作原理、操作使用、保養(yǎng)維修、規(guī)格參數及技術展望等。既有知識性,又有可讀性,更有實用性。
錢東平主編 ·農業(yè)工程 ·16.5萬字
本書為2010年河南省中等職業(yè)學校對口升學考試復習指導叢書之一,主要內容有:植物生產與環(huán)境、農業(yè)生物技術和參考答案,同時還收錄了近兩年河南省中等職業(yè)學校畢業(yè)生對口升學考試種植類基礎課試卷、參考答案及評分標準。本書適用于參加種植類專業(yè)對口升學考試的學生作為復習參考資料。
河南省職業(yè)技術教育教學研究室 ·農業(yè)工程 ·17.5萬字
本書通過對智能農機裝備行業(yè)的發(fā)展現狀和技術趨勢的透視,針對玉米收割機,前瞻性地把握智能農機技術的發(fā)展趨勢,為發(fā)展我國玉米收割機提供情報支撐。該書整合專利一手資源而編寫,為政府提供信息支持,為企業(yè)制定發(fā)展戰(zhàn)略提供支撐。
智能農機裝備專利研究組 ·農業(yè)工程 ·4.9萬字
《糧油品質檢測技術》主要內容簡介:糧油品質檢測內容和方法概述、糧油樣品的采集和處理、糧油感官鑒定、糧食、油料物理指標檢驗等。
張世宏 ·農業(yè)工程 ·9.6萬字
《糧油貯藏保管技術》以糧食、油料和油脂貯藏保管技術為中心,主要介紹了糧油的基本特性、糧油貯藏防霉技術、糧油貯藏害蟲防治技術、糧油安全貯藏保管技術和常見糧油的貯藏技術等內容。可作為糧油倉儲技術人員、農業(yè)科技人員、大中專院校師生的閱讀參考書。
舒在習 ·農業(yè)工程 ·9萬字
《糧油副產品開發(fā)技術》主要內容包括:稻谷加工副產品開發(fā)技術、稻殼資源的開發(fā)、米糠資源的開發(fā)、小麥加工副產物的開發(fā)、小麥胚資源的開發(fā)、玉米淀粉加工中副產物的開發(fā)、玉米皮資源的開發(fā)、大豆制油副產物的開發(fā)、馬鈴薯淀粉生產中副產物的綜合利用等。
丁文平 ·農業(yè)工程 ·5.4萬字
如果你做好準備,拋開激烈的職場競爭,自己做自己的老板,經營農業(yè)不失為很棒的選擇。當然,初期免不了要付出努力,承擔風險,但回報定會勝過風險。
亞歷克斯·烏瓦杰(Alex Uwajeh) ·農業(yè)工程 ·8760字
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