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本書為“現代職業教育茶葉加工與審評檢驗系列教材”之一。本書是在完成國家職業教育改革發展示范學校建設計劃項目基礎上，對近年有關綠茶研究的文獻資料及生產實踐，進行收集、整理與分析而撰寫完成的。全書共分六個模塊，包括初識綠茶、探究鮮葉、綠茶初制、綠茶精制、綠茶品飲及綠茶審驗等內容。本書適合作為各類院校茶學相關專業教材，也可以作為企業培訓教材和科研人員參考用書。

·9.9萬字

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寵物達人繪幸福：我愛魚兒

本書是一套講述寵物喂養的繪本書籍，分為狗、貓、魚、異寵4本。每本書將根據各自主題講述30～35種寵物的喂養方法，以及挑選注意事項，寵物繁殖、生病時護理重點，寵物的生活習性等等。在貓、狗、魚三本書中，還將用一定的篇幅，講述一些寵物具有共性的知識，如寵物的表情解讀、疾病治療與預防等。

·2.8萬字

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觀賞灌木苗木繁育與養護

本書就目前我國北方地區常見的觀賞灌木育苗、生產現狀及生產中的關鍵問題做了詳細的介紹。首先綜述了苗圃地的建立、各種傳統繁殖技術以及育苗新技術、出圃與質量評價、整形修剪原則方法及病蟲害防治等內容，接著從樹種簡介、繁殖方法、整形修剪及栽培管理等方面對北方常見的幾十種觀賞灌木的育苗技術進行了具體、詳細的介紹。本書內容通俗易懂、圖文并茂，具有極強的可操作性和可讀性，適合廣大農民、家庭苗圃管理者及相關企事業單位的有關人員閱讀、參考。

·17.5萬字

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生豬規模化健康養殖彩色圖冊

本書采用圖文并茂的寫作方式介紹生豬規模化健康養殖，并以大型現代化規模養殖場為參考對象，所有圖片都是來源生產一線，使生豬養殖技術更具有可操作性和實用性。

·4.8萬字

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榨菜加工與質量控制

《榨菜加工與質量控制》主要圍繞莖瘤芥種植與榨菜加工技術及其過程中的質量安全控制進行了闡述。全書共分5章，主要介紹了莖瘤芥的起源及涪陵榨菜產業的形成、莖瘤芥的生物學特性與安全生產技術、莖瘤芥采后處理、莖瘤芥的加工技術、榨菜安全分析與檢測。本書可供從事莖瘤芥種植的農業技術人員，榨菜加工的工藝操作、工藝過程質量控制、安全檢測等方面技術人員使用；也可作為職業院校食品專業教師和學生的閱讀參考書。

·9.6萬字

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環保花卉選育與栽培指南

本書詳細介紹了環保花卉選育及栽培的相關內容，針對室內環境污染特點，重點介紹了凈化空氣的常用植物品種、植物的選擇與擺放、常用繁殖方法、盆栽方法與日常管理、水培技巧及養護知識等。本書通俗易懂，圖文并茂，融科學性、知識性、實用性為一體，適合廣大花卉種植戶、花木培育企業員工、園林工作者閱讀使用，也適合高等學校園林專業和環境藝術設計專業的學生、室內設計師、室內植物裝飾愛好者及所有熱愛生活的讀者學習參考。

·10.7萬字

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糧經作物水肥一體化實用技術

本書在簡要介紹了水肥一體化技術的概念后，重點介紹了水肥一體化技術的主要設備、規劃設計、設備安裝與調試、系統操作與維護、灌溉施肥制度，糧食作物（小麥、玉米、大豆、馬鈴薯等）、經濟作物（棉花、油菜、甘蔗、茶樹等）水肥一體化技術應用等內容。本書適合農技推廣技術人員、糧經作物企業技術人員、肥料企業和灌溉企業技術人員參考閱讀。

·13.2萬字

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斑點叉尾鮰生態高效養殖技術

斑點叉尾鮰是20世紀80年代從國外引進較為成功的一種淡水養殖品種，隨著其產業結構日益完善，已成為我國經濟性狀較為優良的飼養魚類品種之一。本書共9章，圖文并茂地介紹了斑點叉尾鮰國內外發展歷程和產業現狀、繁育和養殖技術模式及要點、病害科學防治技術措施、配合飼料營養物質組成和制作、產品后加工技術和質量安全控制以及斑點叉尾鮰美食烹飪等。本書內容全面，科學性、應用性和可操作性強。并配有多幅高清彩圖和多張實用表格，內文采用雙色印刷。本書適合漁業科技人員、養殖從業人員和水產相關專業院校師生閱讀。

·17.8萬字

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2017年全國執業獸醫資格考試通關寶典·臨床獸醫學部分

本書是參加全國執業獸醫資格考試人員的考前復習必備參考書。全書包括獸醫臨床診斷學、獸醫內科學、獸醫外科與外科手術學、獸醫產科學、中獸醫學等內容；書中對每門學科或課程的重點、難點、知識應用點等進行了詳細解析，重點突出且簡明扼要；每篇內容后附有200道左右模擬練習題，供讀者練習鞏固。

·14.9萬字

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黃茶加工與審評檢驗

本書為“現代職業教育茶葉加工與審評檢驗系列教材”之一。本書是在完成國家職業教育改革發展示范學校建設計劃項目基礎上，對近年有關黃茶研究的文獻資料及生產實踐，進行收集、整理與分析而撰寫完成的。全書共分七個模塊，包括初識黃茶、探究鮮葉、黃茶初制、黃茶精制、黃茶品飲、黃茶審評、理化檢驗等內容。本書適合作為各類院校茶學相關專業教材，也可以作為企業培訓教材和科研人員參考用書。

·11萬字

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林地養鵝疾病防治技術

本書介紹了林地養鵝的環境管理與控制技術、消毒、免疫和驅蟲、科學用藥、疾病診斷、傳染病的防治、寄生蟲病的防治、中毒性疾病的防治、營養代謝病的防治等核心技術內容，反映了當前林地養鵝疾病防治最新技術。本書適合獸醫技術人員、養鵝專業大戶等參考閱讀，也可作為獸醫等專業師生的良好參考讀物。

·9.2萬字

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園林花木景觀應用圖冊：棕竹藤分冊

本書收錄了在我國生長良好，尤其是新引進并應用的棕櫚科、竹類、藤蔓植物、仙人掌及多肉植物，介紹這些植物的園林用途、形態、識別要點、習性及繁育知識，主要闡述識別植物、選擇植物、應用植物三方面的知識，書中附有植物的主要景觀應用照片及植物細部花、葉、樹干等照片。本書圖文并茂，通俗易懂，具有科學性、實用性、可操作性，是園林景觀專業工作人員、設計人員、施工人員應備的工具書，也可作為園林景觀、建筑設計等專業學生的學習參考用書。

·8.5萬字

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養獺兔高手談經驗

本書包括養殖場規劃與建設、品種確定與挑選、飼料與飼喂、飼養與管理、防病與治病、人員管理與物資管理、經營與銷售等7章。每章介紹養獺兔生產技術的一個方面，其中每篇經驗文章介紹一個養殖實用知識，全書涵蓋養獺兔生產經營的各個環節。每篇經驗文章力求做到短小簡練，主題鮮明，做到既符合生產實際，又符合養殖科學的要求。這些知識涵蓋了獺兔養殖的各個方面，突出實用性和可操作性，使讀者一看就懂、一學就會、一用就靈。

·19.7萬字

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怎樣提高母羊繁殖效益

本書圍繞著怎么提高母羊繁殖效益，結合我國養羊生產條件和優點，首先介紹了羊的繁殖特性，然后從影響羊繁殖效益的主要因素著手，介紹了高繁殖力羊品種的選擇、種羊的選種選配、科學繁殖技術、精細化飼養技術及標準化飼養管理措施、建造標準化羊舍及控制羊的繁殖疾病等內容，論述了保證羊群健康、提高羔羊的存活率、挖掘羊的繁殖潛能來提高羊群繁殖力的具體方法。同時，本書歸納了在提高母羊繁殖效益的過程中常見的誤區并提供了解決辦法，設有“提示”“注意”等小欄目，可以幫助讀者更好地掌握技術要點。本書可供廣大養羊專業技術人員和養羊專業戶使用，也可供畜牧獸醫工作者和羊場管理人員及農林院校相關專業的師生使用。

·12.2萬字

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鹽土農業

我國土地資源短缺，人均耕地面積少并且近年來土地退化問題嚴重，鹽堿地作為一項重要的戰略后備資源備受期待。鹽堿地的整理利用一直是困擾土壤科研工作者和廣大鹽漬土區域農業工作者的重大難題。本書從鹽土及灘涂資源開發利用模式入手，對國內各類灘涂區域鹽土農業模式和耐鹽植物種植利用模式進行了詳細闡述，并對灘涂鹽土農業做了發展展望。

·14.3萬字

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魚形態學彩色圖譜

本書分為解剖學和組織學兩部分，用600余幅全真彩色照片詳細介紹了魚的外貌特征、消化系統、呼吸系統、循環系統、泌尿系統、生殖系統、免疫系統、內分泌系統、神經系統等的解剖學和組織學結構特點，以及它們的之間的緊密聯系。本書可作為水產、動物醫學、動物科學等專業師生的教材和科研人員的工具書，也可以作為水產專業技術人員的參考用書。

·2.9萬字

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銀杏栽培與加工技術

本書主要內容包括：銀杏資源的分布，銀杏品種資源、銀杏的特征特性，銀杏育苗技術，古銀杏的保護和管理、銀杏產品的加工技術等。

·7.2萬字

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木材干燥實用技術

本書主要介紹了常規木材干燥的實用技術,包括常規木材干燥的干燥介質、干燥設備、干燥工藝、干燥生產操作與管理、干燥質量檢查及出現問題的原因,并介紹了小徑級原木鋸材的干燥問題、某些進口木材的干燥基準選擇和確定以及其他幾種干燥方法。本書可作為從事木材干燥生產的操作人員的操作手冊,也可以作為有關木材干燥生產的技術人員、管理人員培訓參考書。

·11.9萬字

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益生芽孢桿菌生產與應用

本書參照國內外近幾十年來的理論研究成果、先進工藝和實用技術，結合作者在多種益生芽孢桿菌生產方面的理論研究、實驗成果和實踐體會，撰寫而成。本書共分七章，分別為：緒論；芽孢桿菌分類與鑒定；益生芽孢桿菌的培養特性及發酵方法；益生芽孢桿菌的代謝；益生芽孢桿菌生理功能及生物防治機制；益生芽孢桿菌系列產品開發與應用。

·18.8萬字

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現代草坪養護實用技術

本書以456個知識要點，分別按草坪建植與作用、草坪日常管理、草坪病害防治技術、草坪害蟲防治技術以及草坪雜草防除技術五大部分，詳細介紹了當前草坪養護的實用技術。文前附有高清彩色圖片，便于讀者對比和查閱。本書可供廣大草坪園林工人、從事草坪養護的管理人員、草坪科技工作者閱讀使用，也可供農林高校師生及其他相關草坪業生產者參考。

·16.2萬字

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綠茶加工與審評檢驗