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越吃越瘦：賴平平的80道減脂家常菜
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越吃越瘦：賴平平的80道減脂家常菜

適合中國(guó)人的減脂餐來(lái)了！再也不用吃沙拉吃到渾身發(fā)冷，啃發(fā)柴的雞胸肉啃到喪失信心。香菜牛肉、手撕包菜，再來(lái)盤(pán)蒜香烤茄子，減脂餐也可以如此接地氣。本書(shū)提供了方便易記的減脂飲食法則，早中晚三餐的搭配指南，以及80道減脂家常菜的做法，使用方便，效果明顯。吃得順心，才有堅(jiān)持下去的動(dòng)力！讓我們一起吃一起瘦。

賴平平 ·菜譜 ·2.5萬(wàn)字

低卡減脂輕食料理
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低卡減脂輕食料理

均衡——蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物；自然——力求簡(jiǎn)便，突出本味；健康——低糖、低脂、低鹽。近百種低熱量、強(qiáng)飽腹感、營(yíng)養(yǎng)搭配均衡的無(wú)油煙時(shí)尚輕食，教你組合出適合自己的每日餐飲，無(wú)論是學(xué)生還是上班族，減肥人士還是健身人群，都可以找到適合自己的飲食結(jié)構(gòu)。

張曉維編著 ·菜譜 ·4.1萬(wàn)字

升級(jí)版新編家常菜
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升級(jí)版新編家常菜

本著方便實(shí)用、好學(xué)易做、面向家庭的宗旨，我們?yōu)槟帉?xiě)了《升級(jí)版新編家常菜》。圖書(shū)中介紹的每道家常菜肴，不僅取材容易、制作簡(jiǎn)便、營(yíng)養(yǎng)合理，而且圖文精美。對(duì)于一些重點(diǎn)菜肴中的關(guān)鍵步驟，還配以多幅彩圖加以分步詳解，可以使您能夠抓住重點(diǎn)，快速掌握，真正烹調(diào)出美昧的家常菜肴?！渡?jí)版新編家常菜》在手，足以滿足您的所有需求，教您輕松烹調(diào)出餐桌上的美味盛宴。既可以讓家人“餐餐滋味好，頓頓營(yíng)養(yǎng)全”，還可以使您從中享受到家的溫馨、醇美和幸福。

夏金龍 ·菜譜 ·8.8萬(wàn)字

金版家常菜譜（套裝共兩冊(cè)）
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金版家常菜譜（套裝共兩冊(cè)）

用一道菜的時(shí)光鐫刻與家人在一起的記憶，本書(shū)共分為上下兩冊(cè)。

美食生活工作室 ·菜譜 ·17.5萬(wàn)字

經(jīng)典養(yǎng)生蒸菜100道
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經(jīng)典養(yǎng)生蒸菜100道

這是一本零基礎(chǔ)的菜譜圖書(shū)。精選蒸菜100道，制作過(guò)程詳細(xì)，操作步驟簡(jiǎn)單，圖文并茂，跟著名廚學(xué)做經(jīng)典養(yǎng)生蒸菜。

邱克洪主編 ·菜譜 ·2萬(wàn)字

禽蛋飄香
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禽蛋飄香

本書(shū)分開(kāi)胃腌拌菜、下酒熏醬菜、軟滑熘炒菜、酥香煎炸菜、原味蒸煮菜、濃鮮燜燉菜、醇香燒燴菜、滋補(bǔ)湯煲羹，收錄的菜譜有：棒棒雞絲、雞丁拌四季豆等。

張明亮 ·菜譜 ·11萬(wàn)字

愉快地吃，痛快地瘦
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愉快地吃，痛快地瘦

減肥一定要每天靠挨餓、吃沙拉度過(guò)嗎？想要吃得健康就必須得和美食說(shuō)“不”嗎？時(shí)間緊張，在家就吃不到大餐了嗎？……田螺姑娘的這本新書(shū)將徹底顛覆你的這些想法。這本書(shū)是田螺姑娘為想要吃得健康、想要減肥瘦身的人群量身定制、精心研發(fā)細(xì)心創(chuàng)作的食譜。書(shū)中的每一道菜譜都經(jīng)過(guò)她的深思熟慮和反復(fù)嘗試。在食材搭配上，保證營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)卻不會(huì)攝入過(guò)多的卡路里，在填飽肚子的同時(shí)也不會(huì)有過(guò)多的心理負(fù)擔(dān)。更重要的是，這本菜譜中的菜特別符合咱“中國(guó)人的胃”，不僅滿足你對(duì)美食的幻想和渴望，還能讓你吃得放心、開(kāi)心和舒心。對(duì)于當(dāng)下都市人面臨生活壓力大、時(shí)間少這一窘境，田螺姑娘將制作步驟盡可能地簡(jiǎn)化，并輔以大量步驟圖片，就算是做飯“小白”，也能輕松復(fù)制出媲美大師的菜品。書(shū)中還特別增加田螺姑娘總結(jié)的美味升級(jí)tips、省時(shí)省力tips等，一些簡(jiǎn)單的小方法就能讓你在烹飪時(shí)事半功倍，游刃有余。讀完書(shū)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)想要“愉快地吃，痛快地瘦”，其實(shí)不難！

陳宇慧 ·菜譜 ·7.2萬(wàn)字

蔬香四溢
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蔬香四溢

本書(shū)向讀者推薦了近500款家庭實(shí)用菜例，圖文并茂、講解詳實(shí)、南北兼顧、科學(xué)實(shí)用，將營(yíng)養(yǎng)保健、科學(xué)膳食的理念融入其中，是現(xiàn)在快節(jié)奏生活中人們的采購(gòu)指南、烹飪指南和健康指南。

張明亮 ·菜譜 ·10.2萬(wàn)字

最新章節(jié) 第441章 筍片南瓜煮魚(yú)湯 2015-04-21 18:08:42
天天愛(ài)吃素
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天天愛(ài)吃素

原來(lái)素食也可以如此豐富又好吃平常吃多了大魚(yú)大肉，是否也想換換口味，不妨試試素食料理吧！很多人都知道吃素的好處，只是有人總抵擋不了肉食的美味誘惑；也有人說(shuō)吃不慣素菜，總覺(jué)得外賣的素食，味道太淡、吃起來(lái)太過(guò)油膩或有一股特殊的味道。誰(shuí)說(shuō)素食料理就是口味清淡或一成不變？運(yùn)用自我創(chuàng)意巧思和豐富的調(diào)味方式，400道的素食料理吃起來(lái)不僅滋味大不同，風(fēng)味更是超乎你想象的好，外觀也有以假亂真的葷素難辨性。原來(lái)素食料理，也可以充滿趣味和豐富性。

楊桃美食編輯部 ·菜譜 ·9萬(wàn)字

365天家常菜
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365天家常菜

繼《念念不忘的面食》《回家吃飯：新手家常菜》之后，新浪元老級(jí)美食博主、下廚房美食達(dá)人劉哲菲（馨月）用心拍攝一整年的私家菜譜大公開(kāi)！食譜書(shū)好看但菜不家常？從手撕蒜薹、上湯娃娃菜到蒜泥白肉、糖醋里脊，200多道家人好友“親口”驗(yàn)證的餐桌美食，從圖到文，滿滿都是誘人的美味，看著就想吃，一學(xué)就上手！沒(méi)時(shí)間下廚房，懶得動(dòng)手？香椿拌豆腐五分鐘就好，蕓豆蒸面晚餐一鍋出，就連刷爆朋友圈的面子菜“烤羊排”，也只需提前腌制，剩下的交給烤箱就行，誰(shuí)說(shuō)懶人不能做美食！一人食太孤單？順應(yīng)時(shí)令更迭，用心抒寫(xiě)的日食筆記，與你共享烹飪時(shí)的點(diǎn)滴心得。用愛(ài)與美食，溫暖每一位孤單的食客。共享365天的飲食時(shí)光，伴你做好一蔬一飯，還原記憶中的家常滋味！

劉哲菲 ·菜譜 ·6.5萬(wàn)字

家常菜·烘焙·主食·飲品大全
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家常菜·烘焙·主食·飲品大全

本書(shū)分為四個(gè)篇章，包含了營(yíng)養(yǎng)美味的家常菜、好看又好吃的烘焙、變化多樣的主食、酸甜爽口的飲品，讓您一本書(shū)在手，能夠滿足您和家人不同時(shí)間對(duì)各種美食的需求。

李光健 ·菜譜 ·8.1萬(wàn)字

營(yíng)養(yǎng)排毒家常菜275例
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營(yíng)養(yǎng)排毒家常菜275例

本書(shū)首先推薦了日常飲食中營(yíng)養(yǎng)排毒的幾種食材，又全面介紹了如何徹底地給五臟排毒，并從增強(qiáng)免疫、養(yǎng)元益腎、利肝清腸、排毒護(hù)膚四個(gè)方面推薦了相應(yīng)的食譜菜肴，其中包括開(kāi)胃清腸、補(bǔ)充身體代謝必需的營(yíng)養(yǎng)菜，滋補(bǔ)又養(yǎng)顏的美味湯以及健胃益脾的養(yǎng)生羹，讓讀者通過(guò)食用菜肴中的各種天然維生素補(bǔ)劑、礦物質(zhì)補(bǔ)劑以及中藥材的補(bǔ)劑來(lái)加快清除毒素的速度，凈化身體，幫助提高身體的營(yíng)養(yǎng)水平，并達(dá)到加強(qiáng)身體自然排毒能力和增強(qiáng)免疫力的效果。此外，本書(shū)對(duì)每道食譜都配以精美成品圖、詳細(xì)的烹飪方法，部分食譜還有分步詳解，圖文并茂，食材易取，易學(xué)易成，讓你吃跑毒素，吃出健康好身體。

甘智榮 ·菜譜 ·4.1萬(wàn)字

簡(jiǎn)易拌菜
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簡(jiǎn)易拌菜

《輕松學(xué)做菜：簡(jiǎn)易拌菜》主要介紹了5類簡(jiǎn)易家常拌菜的制作方法?！遁p松學(xué)做菜：簡(jiǎn)易拌菜》突出菜譜的實(shí)用性、簡(jiǎn)潔性和閱讀性，每道菜肴不僅配有精美圖片，還介紹了菜肴的口味和操作時(shí)間等內(nèi)容，針對(duì)典型菜例的制作配以分解圖片說(shuō)明，使讀者更加直觀地掌握菜肴的烹飪方法，烹調(diào)出滿足全家人不同口味需要的健康佳肴。

飲食生活編委會(huì) ·菜譜 ·6.5萬(wàn)字

家常便飯里的調(diào)味秘訣
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家常便飯里的調(diào)味秘訣

一道美食，主料固然重要，但調(diào)味品也是不可或缺的。鹽、糖、醬油、醋、辣椒、花椒、八角、桂皮、陳皮、蠔油、味精、雞精、番茄醬、姜、蔥、蒜等調(diào)味品，少了它們，再好的食材也難免平淡無(wú)味。當(dāng)然，極其重要的是——如何正確使用這些調(diào)味料。既要保持烹飪后菜肴的色香味，又要最大程度地確保菜肴的營(yíng)養(yǎng)不被破壞，從而對(duì)人體健康有益，這的確是一門學(xué)問(wèn)。

張靖 顧勇 ·菜譜 ·11萬(wàn)字

家常烤箱食譜
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家?？鞠涫匙V

現(xiàn)在烤箱逐漸走進(jìn)中國(guó)百姓的家庭，烤箱以其便捷、衛(wèi)生以及在繁體字焗烤方面的優(yōu)勢(shì)越來(lái)越受到人們喜愛(ài)，但傳統(tǒng)中餐食譜與烤箱食譜很難接軌，廣大烤箱擁有者面臨著有烤箱難覓烤箱食譜的問(wèn)題。

夏金龍 ·菜譜 ·2.3萬(wàn)字

花式營(yíng)養(yǎng)早餐（視頻版）
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花式營(yíng)養(yǎng)早餐（視頻版）

營(yíng)養(yǎng)早餐分分鐘搞定，暖胃湯粥、家常熱面、快手三明治、飽腹感面點(diǎn)……元?dú)庠绮徒行涯?！兒童營(yíng)養(yǎng)餐、懶人速食、老人養(yǎng)胃食譜，近百道零失敗食譜，簡(jiǎn)單而豐盛，每一道都是滿滿的幸福。

黃予 ·菜譜 ·3.1萬(wàn)字

特色家常菜
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特色家常菜

《特色家常菜》中菜例均采用完全分步圖解的講解方式，使讀者更容易掌握菜肴的制作方法。學(xué)做家常菜，一定要知道的！火候的鑒別、油溫的判斷、調(diào)味料的應(yīng)用、基本烹飪術(shù)語(yǔ)圖解。均配有相應(yīng)的功能性索引，一本菜譜頂兩本用。

飲食生活編委會(huì) ·菜譜 ·7.4萬(wàn)字

絕味家常湘菜一本就夠
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絕味家常湘菜一本就夠

本書(shū)特地選取了生活中十分常見(jiàn)但匯聚了湘菜美食精華的材料，精選出廣為流傳并適合家庭制作的香辣湘菜，共75道，并按食材將其分為素菜類、畜肉類、禽蛋類、水產(chǎn)類。其中既有傳統(tǒng)佳肴，也有創(chuàng)新菜式，葷素搭配，營(yíng)養(yǎng)均衡。同時(shí)，本書(shū)通過(guò)細(xì)致的文字指導(dǎo)和完整的步驟圖片演示，以及制作指導(dǎo)和小貼士，幫助你完成一道道色香味俱全的湘菜美食，帶給你麻、辣、香的誘惑，色覺(jué)、味覺(jué)的享受，讓你上手更快速，做出美味又營(yíng)養(yǎng)的菜肴。

甘智榮 ·菜譜 ·2.2萬(wàn)字

蒸煮燉鹵一鍋搞定
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蒸煮燉鹵一鍋搞定

似乎每煮一種不同飯就要用一種不同的鍋具相當(dāng)麻煩，《蒸煮燉鹵一鍋搞定》教讀者們用電鍋就能做出的美味飯料理，它可蒸煮、可保溫?zé)岵?，還能快炒和煎、燉、蒸、鹵，利用電鍋為自己和家人做頓飯，可說(shuō)是既方便又省事。本書(shū)除了詳細(xì)作法之外，也有關(guān)于做菜的技巧與小常識(shí)，提供給讀者們最多樣的電鍋料理建議，不論是在外求學(xué)的學(xué)子或是只有小廚房的簡(jiǎn)單家庭都能輕松做而且少油煙。

楊桃美食編輯部 ·菜譜 ·9.2萬(wàn)字

暖胃好粥
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暖胃好粥

煮粥看似簡(jiǎn)單，卻藏有大學(xué)問(wèn)！別以為抓準(zhǔn)了米量與水量，倒進(jìn)電飯鍋按下鍵就OK了。要想煮碗好粥，從鍋具挑選到火候控制都不能輕視。美食博主薄灰精選84道暖胃粥品，無(wú)論是五谷雜糧粥、清新蔬菜粥、清潤(rùn)花果粥，還是滋補(bǔ)肉蛋粥、至味海鮮粥……在這里，素食葷食、甜口咸口愛(ài)好者，總能找到一款想要的粥品。精美的圖片足以讓你直流口水，詳細(xì)的步驟圖片更會(huì)讓你迫不及待，立馬下廚房試做！營(yíng)養(yǎng)貼士、烹飪技巧隨處看見(jiàn)，暖胃好粥在你手里如變魔法般一一呈現(xiàn)。更有適合搭配粥的小食與小菜！煎餅果子、蔥油餅、糍粑、酸甜櫻桃蘿卜、鹽水豌豆、蓑衣黃瓜……簡(jiǎn)單的搭配、營(yíng)養(yǎng)更全面、口味更豐盛，不論何時(shí)回味，都不會(huì)褪色和黯淡。用心熬煮一碗好粥，不需花費(fèi)昂貴，即使初入廚房，也能輕松照料好自己和家人的腸胃和身體，學(xué)會(huì)煲一鍋好粥，從今天開(kāi)始關(guān)愛(ài)自己的胃與心！

薄灰 ·菜譜 ·3.4萬(wàn)字

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