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馬琳的點(diǎn)心書·超愛做餅干4：咖啡館里當(dāng)紅的小甜點(diǎn)
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馬琳的點(diǎn)心書·超愛做餅干4：咖啡館里當(dāng)紅的小甜點(diǎn)

本套從書收錄了近70款手工餅干和15款自制飲品的制作方法，全書共分為5章，每一章都有自己的主題，比如有不同場(chǎng)合、節(jié)日，可以做些什么手工餅干的推薦，也有教讀者如何制作甜品店里那些招牌糕點(diǎn)的方法。書中還插入了13個(gè)“烘焙小課堂”內(nèi)容，回答一些烘焙中會(huì)遇到的小問題，分享作者自己所使用的烘焙工具，同時(shí)也整理了更多實(shí)用的烘焙經(jīng)驗(yàn)給大家。

馬琳 ·烘焙甜品 ·1.8萬字

家中的快樂冰淇淋
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家中的快樂冰淇淋

《家中的快樂冰淇淋》內(nèi)容簡(jiǎn)介：據(jù)文獻(xiàn)記載，在2000多年前，中國就有食用冰淇淋的記錄，當(dāng)時(shí)中國人及阿拉伯人非常喜愛冰淇淋這種美味的甜點(diǎn)。直到1533年，馬可-波羅才將這種冰淇淋的配方帶回了意大利，歐洲人才有機(jī)會(huì)嘗到冰淇淋≯后來，經(jīng)由法國廚師改良，以牛奶為主料，取代冷凍水果做成的冰淇淋，才逐漸發(fā)展為現(xiàn)在我們所食用的冰淇淋。冰淇淋含有人體所必需的多種維生素、氨基酸，鈣、蛋白質(zhì)、脂肪等，可說是一種令人喜悅的營養(yǎng)食品。炎熱的夏天吃不下飯?jiān)撛趺崔k？別擔(dān)心，來杯冰淇淋吧！別看這只是一杯像果泥一樣的食品，它卻可以為身體提供足夠的熱量和維生素，常食可補(bǔ)充纖維、鈣質(zhì)，尤其對(duì).小朋友更是抵擋不住的誘惑。

亢亮 ·烘焙甜品 ·1.7萬字

馬琳的點(diǎn)心書·超愛做餅干5：拗造型的小餅干
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馬琳的點(diǎn)心書·超愛做餅干5：拗造型的小餅干

本套從書收錄了近70款手工餅干和15款自制飲品的制作方法，全書共分為5章，每一章都有自己的主題，比如有不同場(chǎng)合、節(jié)日，可以做些什么手工餅干的推薦，也有教讀者如何制作甜品店里那些招牌糕點(diǎn)的方法。書中還插入了13個(gè)“烘焙小課堂”內(nèi)容，回答一些烘焙中會(huì)遇到的小問題，分享作者自己所使用的烘焙工具，同時(shí)也整理了更多實(shí)用的烘焙經(jīng)驗(yàn)給大家。

馬琳 ·烘焙甜品 ·1.6萬字

制作美麗的動(dòng)物餅干：60種造型圖文詳解
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制作美麗的動(dòng)物餅干：60種造型圖文詳解

商店中的餅干看起來好好吃喔，真想全部買下來，可是好貴……朋友來訪，什么點(diǎn)心既好吃又別致呢？真?zhèn)X筋……別擔(dān)心！只要有了這本書，就能讓你荷包省省又創(chuàng)意十足！即使覺得自己沒有烘培天分的你，也絕對(duì)不用擔(dān)心！

譚德·達(dá)格斯 ·烘焙甜品 ·1.5萬字

家中的妙趣餅干
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家中的妙趣餅干

《家中的妙趣餅干》內(nèi)容簡(jiǎn)介：餅干是以低筋粉，糖類，油脂，雞蛋等為主要原料制作而成的食品，它具有口感疏松，水份含量低，儲(chǔ)存時(shí)間長等特點(diǎn)，深受人們的喜愛。餅干還可制作成大大小小各種各樣的形狀，經(jīng)過焙烤后還可以掛巧克力衣，另外，在制作餅干料時(shí)，也可以混合入芝士、干果、堅(jiān)果等。

亢亮 ·烘焙甜品 ·1.4萬字

馬琳的點(diǎn)心書·超愛做餅干3：餅干是最甜美的伴手禮
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馬琳的點(diǎn)心書·超愛做餅干3：餅干是最甜美的伴手禮

本書收錄了近70款手工餅干和15款自制飲品的制作方法，全書共分為5章，每一章都有自己的主題，比如有不同場(chǎng)合、節(jié)日，可以做些什么手工餅干的推薦，也有教讀者如何制作甜品店里那些招牌糕點(diǎn)的方法。書中還插入了13個(gè)“烘焙小課堂”內(nèi)容，回答一些烘焙中會(huì)遇到的小問題，分享作者自己所使用的烘焙工具，同時(shí)也整理了更多實(shí)用的烘焙經(jīng)驗(yàn)給大家。

馬琳 ·烘焙甜品 ·1.4萬字

家中的奇趣餅干
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家中的奇趣餅干

《家中的奇趣餅干》由吉林出版集團(tuán)，吉林科學(xué)技術(shù)出版社出版。主要講述了餅干的制作，《家中的奇趣餅干》包含8大類餅干，分別是堅(jiān)果餅干、巧克力餅干、黑哺餅干、蒸脆餅干、夾心餅干、咸味餅干、兒童餅干和長棍餅干。《家中的奇趣餅干》適合對(duì)餅干有研究的讀者閱讀。

亢亮 ·烘焙甜品 ·1.3萬字

家中的幸福面包
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家中的幸福面包

《時(shí)尚美食館:家中的幸福面包》由亢亮主編，是掌中寶的口袋菜譜，其內(nèi)容：法式長面包、太陽花子面包、燕麥面包、核桃全麥面包、黑麥面包、雜糧面包、農(nóng)夫面包、洋蔥面包、酸奶面包、啤酒刁草面包、巧克力蔓越莓面包等。

亢亮 ·烘焙甜品 ·1.3萬字

烘焙星球：阿木的手作烘焙日記
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烘焙星球：阿木的手作烘焙日記

烘焙星球是一本能在平淡生活中為讀者帶來積極能量的烘焙教程。作者精選了幾十種備受歡迎的面包與甜點(diǎn)作品，通過簡(jiǎn)約的版式風(fēng)格，展示了每種甜品的制作流程及注意事項(xiàng)，讓讀者能夠?qū)W以致用，做出既美味又美觀的甜品。書中介紹的甜品主要有多種日式面包、歐包、堿水包、可露麗、司康等市面上非常受歡迎的品種。整本書帶給讀者一場(chǎng)視覺盛宴，更能激發(fā)讀者興趣，讓讀者既能收獲動(dòng)手的快樂，又能得到味覺的享受。本書適合對(duì)烘焙感興趣的初學(xué)者及咖啡店主閱讀和參考。

關(guān)英進(jìn)等編著 ·烘焙甜品 ·1.2萬字

馬琳的點(diǎn)心書·超愛做餅干1：姐妹們的下午茶小餅
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馬琳的點(diǎn)心書·超愛做餅干1：姐妹們的下午茶小餅

本套從書收錄了近70款手工餅干和15款自制飲品的制作方法，全書共分為5章，每一章都有自己的主題，比如有不同場(chǎng)合、節(jié)日，可以做些什么手工餅干的推薦，也有教讀者如何制作甜品店里那些招牌糕點(diǎn)的方法。書中還插入了13個(gè)“烘焙小課堂”內(nèi)容，回答一些烘焙中會(huì)遇到的小問題，分享作者自己所使用的烘焙工具，同時(shí)也整理了更多實(shí)用的烘焙經(jīng)驗(yàn)給大家。

馬琳 ·烘焙甜品 ·1.2萬字

馬琳的點(diǎn)心書·超愛做餅干2：看電視時(shí)吃的小零嘴
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馬琳的點(diǎn)心書·超愛做餅干2：看電視時(shí)吃的小零嘴

本套從書收錄了近70款手工餅干和15款自制飲品的制作方法，全書共分為5章，每一章都有自己的主題，比如有不同場(chǎng)合、節(jié)日，可以做些什么手工餅干的推薦，也有教讀者如何制作甜品店里那些招牌糕點(diǎn)的方法。書中還插入了13個(gè)“烘焙小課堂”內(nèi)容，回答一些烘焙中會(huì)遇到的小問題，分享作者自己所使用的烘焙工具，同時(shí)也整理了更多實(shí)用的烘焙經(jīng)驗(yàn)給大家。

馬琳 ·烘焙甜品 ·1.2萬字

親手做零食 家人放心吃
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親手做零食 家人放心吃

《親手做零食家人放心吃》一書中分享了多種健康美味的零食，把美好的滋味用最健康的方式表達(dá)，不必?fù)?dān)心攝入的熱量及添加劑的問題。書中作品種類豐富，介紹了許多兒時(shí)記憶中最香甜的味道，讓讀者在體會(huì)到親手制作零食的樂趣時(shí)，也會(huì)憶起童年的美好回憶與人分享。那些我們熟悉的熱門零食的做法，在書中以一種簡(jiǎn)單明了又十分細(xì)致的方式呈現(xiàn)。

子瑜媽媽 ·烘焙甜品 ·3215字

最新章節(jié) 第10章 2020-12-09 10:10:58
蛋糕裱花入門：超養(yǎng)眼豆沙裱花輕松做
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蛋糕裱花入門：超養(yǎng)眼豆沙裱花輕松做

相信每個(gè)人都都喜歡甜食，對(duì)超養(yǎng)眼的裱花蛋糕沒有抵抗力，看到養(yǎng)眼的蛋糕裱花都有去自己動(dòng)作制作的沖動(dòng)，但總是不知如何下手。不管你是從未接觸過豆沙裱花的小白，還是已經(jīng)有一定裱花基礎(chǔ)的蛋糕師，這本書都能讓你發(fā)現(xiàn)原來豆沙裱花是如此簡(jiǎn)單。發(fā)現(xiàn)原來自己也可以裱制出如此養(yǎng)眼的豆沙花，從此在烘焙的道路上越走越遠(yuǎn)，感受豆沙裱花給生活帶來的樂趣。

小艾 ·烘焙甜品 ·0字

軟歐面包輕松做
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軟歐面包輕松做

《軟歐面包輕松做》是一本軟歐面包基本制作教程，不僅為你講述軟歐面包制作的基礎(chǔ)知識(shí)，詳細(xì)的面包制作教程通過圖文并茂的形式對(duì)每一個(gè)作品進(jìn)行展示，更是帶你體驗(yàn)不一樣的軟歐面包生活。本書有23個(gè)的軟歐面包作品，跟著這本書讓零基礎(chǔ)的軟歐面包愛好者，也能輕松制作出自己喜愛的高顏值的軟歐面包作品。

子石 ·烘焙甜品 ·0字

天然面包香
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天然面包香

熱賣暢銷，再度重印！“獨(dú)角仙”是作者的網(wǎng)名，她的糕點(diǎn)、面包在Blog界享負(fù)盛名。本書介紹用低溫冷藏中種發(fā)酵的面包，具發(fā)酵芬芳，質(zhì)感柔軟，嚼時(shí)有勁，帶有酵母的天然芳香。別以為做這冷藏中種法面包很費(fèi)勁，其實(shí)它是最方便不過的，很適合上班一族。只需預(yù)先一晚做好中種面團(tuán)放雪柜內(nèi)發(fā)酵，第二天下班后完成其余工序，而且可先做好中種面團(tuán)，再慢慢考慮味道。如果第二天不巧沒時(shí)間也不打緊，面團(tuán)可以雪藏達(dá)72小時(shí)。所以學(xué)懂這面包的做法，只要一星期動(dòng)一天功夫，就可以天天有新鮮兼適合自己口味的面包了。

獨(dú)角仙 ·烘焙甜品 ·0字

為您做甜品
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為您做甜品

為您所愛的人烘焙漂亮悅目的蛋糕甜品，與他/她分享自己的心意，分享自己的成功與喜悅。書內(nèi)除了介紹30多款漂亮、美味的甜品外，還有介紹作者Rachel在烘焙時(shí)的必備工具，令制作時(shí)更得心應(yīng)手；甜品除美味外，要做到賞心悅目，絕非難事，Rachel還教您如何制作漂亮的點(diǎn)綴裝飾。當(dāng)甜品大功告成，又怎能少了一個(gè)禮物盒？Rachel亦為你介紹不同款式禮物盒的制作方法。

Rachel Yau ·烘焙甜品 ·0字

減壓輕松甜點(diǎn)
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減壓輕松甜點(diǎn)

科學(xué)研究顯示，適量進(jìn)食甜點(diǎn)有助舒緩情緒，使心情愉悅，最適合生活步伐快、壓力大的香港人。但糕點(diǎn)店售賣的甜點(diǎn)一般份量大、價(jià)錢貴，倒不如動(dòng)手自家制，既可配合個(gè)人口味，也可享受制作的樂趣！30款令你開懷的蛋糕、批撻、糖水，動(dòng)手搓揉焗，放松心情，紓壓解郁，計(jì)算卡路里攝入，控制熱量。

Forms Kitchen編輯委員會(huì)編著 ·烘焙甜品 ·0字

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