中藥發酵技藝傳承與發展
發酵是一種極具特色和重要的傳統中藥炮制技術，不僅具備學術價值和臨床價值，而且有較高的經濟推廣價值。如廖氏化風丹藥母發酵技術被列入國家級非物質文化遺產名錄。加強發酵技術傳承與挖掘，有利于豐富中藥傳統炮制技術的價值內涵，并且可以進一步推動中藥產業轉化與應用。本書分為上下兩篇。上篇為總論，主要從傳統中藥發酵技術的歷史源流和現代發展等兩個角度概述中藥發酵技術的歷代沿革與發展。下篇為各論，分為常見中藥發酵炮制工藝、常見中藥發酵炮制品、國醫大師論中藥發酵技術三章。常見中藥發酵炮制工藝具體闡述各類常見發酵技術的具體步驟。常見中藥發酵炮制品分為中藥飲片和中成藥，重點展現常見代表性品種的發酵源流、發酵工藝、發酵原理、發酵效用等內容。
·10.5萬字
