藥用甜料植物羅漢果遺傳資源的挖掘與創(chuàng)新
本書系統(tǒng)介紹了中國(guó)特有植物羅漢果的藥用沿革、藥用成分、藥用功效、食用特色、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)等知識(shí)。重點(diǎn)介紹了近年來(lái)作者就羅漢果遺傳資源進(jìn)行的研究,包括羅漢果的藥學(xué)與農(nóng)藝性狀、種質(zhì)資源保護(hù)、用傳統(tǒng)育種方法選育的優(yōu)良品種,圍繞天然功能性甜味物質(zhì)羅漢果苷Ⅴ開(kāi)展的功能基因挖掘與創(chuàng)新應(yīng)用研究,并展望了羅漢果分子育種的前景。本書采用敘議結(jié)合的撰寫方式,展示了較多珍貴的圖像資料,既保持了本書的專業(yè)性,又兼顧了可讀性,有助于普通讀者了解羅漢果,有助于科技人員進(jìn)一步開(kāi)展研究探索。
·24.9萬(wàn)字