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物理化學(xué)實驗
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物理化學(xué)實驗

《物理化學(xué)實驗》是上海大學(xué)化學(xué)系在總結(jié)多年來物理化學(xué)實驗教學(xué)經(jīng)驗的基礎(chǔ)上編寫而成的。全書由緒論、實驗、物理化學(xué)實驗技術(shù)和常用儀器、附錄四章組成。內(nèi)容包括物理化學(xué)實驗的基本要求、25個物理化學(xué)實驗項目、基本測量技術(shù)和常用儀器的使用方法，以及15組常用數(shù)據(jù)表?！段锢砘瘜W(xué)實驗》可作為高等院?；瘜W(xué)與化工類、材料類、生命科學(xué)和環(huán)境科學(xué)等專業(yè)物理化學(xué)實驗課程的教材，也可供其他相關(guān)專業(yè)選用和參考。

丁益民 張小平主編 ·化學(xué) ·11.2萬字

物理化學(xué)實驗
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物理化學(xué)實驗

《物理化學(xué)實驗》分緒論、實驗部分、附錄三章，含34個實驗、13種儀器介紹和16類常用的數(shù)據(jù)表，編寫精煉、重點突出。實驗類型有基礎(chǔ)、綜合、設(shè)計與研究探索類型，基礎(chǔ)和綜合實驗有“注意事項”和“思考與討論”，可以提醒學(xué)生注意細(xì)節(jié)和進(jìn)一步開動腦筋、開拓視野，以提高學(xué)生的創(chuàng)新能力，為設(shè)計與研究探索實驗打下基礎(chǔ)?！段锢砘瘜W(xué)實驗》可用作綜合性大學(xué)和高等師范院?；瘜W(xué)系、應(yīng)用化學(xué)系、材料化學(xué)系、環(huán)境化學(xué)系、生物化學(xué)系、生物系、醫(yī)學(xué)院等院系學(xué)生的物理化學(xué)實驗教材，也可供其他大專院校從事物理化學(xué)實驗工作的有關(guān)人員參考。

舒紅英 陳萍華 ·化學(xué) ·11.1萬字

化學(xué)是什么
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化學(xué)是什么

《化學(xué)是什么》從化學(xué)名稱的由來、化學(xué)對人類社會生活的貢獻(xiàn)等方方面面闡述了化學(xué)和人類社會生活的關(guān)系及化學(xué)學(xué)科的價值。作者將講道理和擺事實結(jié)合起來，把社會生活中耳熟能詳?shù)睦訌幕瘜W(xué)角度進(jìn)行了科學(xué)分析，指出其正誤，使讀者在獲取知識的同時還能將之應(yīng)用于實踐。《化學(xué)是什么》文字流暢，通俗易懂。

周公度 ·化學(xué) ·10.8萬字

有機(jī)化學(xué)實驗
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有機(jī)化學(xué)實驗

本書是高等農(nóng)林院?！笆搴诵恼n程”規(guī)劃教材，是在中國農(nóng)業(yè)大學(xué)非化學(xué)專業(yè)本科生的有機(jī)化學(xué)實驗教學(xué)多年經(jīng)驗積累的基礎(chǔ)上，以及參考國內(nèi)外相關(guān)教材及部分研究論文的基礎(chǔ)上編寫而成。全書共分成5章，主要介紹了有機(jī)化學(xué)實驗基本知識、有機(jī)化學(xué)實驗基本操作、有機(jī)化合物的合成、天然產(chǎn)物的提取及分離以及微波有機(jī)合成等內(nèi)容。內(nèi)容詳實，貼近實際。本書可作為高等農(nóng)林院校農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、生命科學(xué)、食品科學(xué)、環(huán)境科學(xué)等專業(yè)本科生的有機(jī)化學(xué)實驗教材使用，也可供相關(guān)院校和農(nóng)林專業(yè)的技術(shù)人員參考。

肖玉梅 袁德凱主編 ·化學(xué) ·10.6萬字

化學(xué)專業(yè)綜合實驗
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化學(xué)專業(yè)綜合實驗

《化學(xué)專業(yè)綜合實驗》內(nèi)容包括精細(xì)有機(jī)合成實驗、天然產(chǎn)物的提取、綜合分析實驗、無機(jī)材料的合成和高分子化學(xué)實驗五部分，涵蓋了有機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、高分子化學(xué)、精細(xì)化工、材料化學(xué)等專業(yè)知識，并在實驗中加入了大型分析儀器的使用操作和常見的材料表征方法，在專業(yè)性、綜合性方面進(jìn)一步提高和凝練。目的是訓(xùn)練學(xué)生的實驗操作技能，提高學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng)，擴(kuò)大知識面，學(xué)習(xí)和體會科研的方法和過程，也為做好畢業(yè)論文打下良好的基礎(chǔ)。本書是為已完成基礎(chǔ)化學(xué)實驗的大學(xué)本科化學(xué)、應(yīng)用化學(xué)專業(yè)三年級學(xué)生開設(shè)的實驗課程的教材。既可供相關(guān)專業(yè)師生使用，也可供相關(guān)專業(yè)科技人員參考。

陳凌霞主編 ·化學(xué) ·10.3萬字

無機(jī)化學(xué)實驗
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無機(jī)化學(xué)實驗

《無機(jī)化學(xué)實驗》(第三版)包括性質(zhì)實驗、分析測定實驗和綜合設(shè)計實驗三部分內(nèi)容，是在上版的基礎(chǔ)上，根據(jù)化學(xué)學(xué)科的發(fā)展和實驗儀器的更新，結(jié)合教學(xué)實踐，對部分內(nèi)容和文字?jǐn)⑹鲞M(jìn)行了改進(jìn)。分光光度計換成更先進(jìn)的型號；重新編寫了部分實驗，還加強(qiáng)了綜合實驗訓(xùn)練。增加了兩個實驗：硫酸亞鐵銨的制備、無機(jī)氧化鐵黃顏料的制備?！稛o機(jī)化學(xué)實驗》(第三版)可供化學(xué)、化工、材料、環(huán)境、冶金、食品、地質(zhì)、紡織、生物技術(shù)等專業(yè)的學(xué)生作為教材選用，也可供相關(guān)領(lǐng)域的科研人員參考。

周花蕾主編 ·化學(xué) ·10萬字

氧化還原分子篩：設(shè)計、合成與應(yīng)用實例
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氧化還原分子篩：設(shè)計、合成與應(yīng)用實例

本書共六章，第一章介紹了氧化還原分子篩的研究概況、存在的問題和發(fā)展前景；第二章則介紹了氧化還原分子篩的合成原理及相關(guān)發(fā)展?fàn)顩r；第三章、第四章、第五章及第六章則根據(jù)組成分子篩體系的成分進(jìn)行了分類介紹，依次為較為傳統(tǒng)的硅酸鹽系、磷酸鹽系，相對“年輕”的錳系，以及2000后出現(xiàn)的硼酸系這四種氧化還原分子篩，并重點介紹了硼酸鹽系氧化還原分子篩在結(jié)構(gòu)的新穎及應(yīng)用上的潛在應(yīng)用前景。其中重點點明了不同種類的氧化還原分子篩在工業(yè)催化及化工中的特殊性，局限性及其不同的應(yīng)用前景，并相應(yīng)地提出了改善策略。本書匯集了作者在氧化還原分子篩領(lǐng)域多年的領(lǐng)悟，及其在硼酸鹽系氧化還原分子篩的研究成果和取得的最新進(jìn)展，尤其通過在硼酸鹽系氧化還原分子篩體系的制備、表征和應(yīng)用實例，展示了在該領(lǐng)域一個非常新穎體系的研究成果和取得的最新結(jié)果，闡述了硼酸鹽系列分子篩的設(shè)計和合成中的一些現(xiàn)象和規(guī)律，并詳細(xì)闡述在硼酸鹽系氧化還原分子篩參與的催化體系中其重要的構(gòu)效關(guān)系，揭示了該系列氧化還原分子篩的結(jié)構(gòu)新穎性及其特殊的催化活性，對氧化還原分子篩的大規(guī)模地走向工業(yè)應(yīng)用具有重要的理論指導(dǎo)意義。

王瑋璐 張賢明 ·化學(xué) ·9.8萬字

分析化學(xué)實驗
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分析化學(xué)實驗

本書在總結(jié)多年實驗教學(xué)經(jīng)驗基礎(chǔ)上編寫而成。全書包括十一章：分析化學(xué)實驗基本知識、定量分析儀器及基本操作、儀器分析設(shè)備及操作方法、酸堿滴定實驗、配位滴定實驗、氧化還原滴定實驗、沉淀滴定與重量分析法實驗、光學(xué)分析法實驗、電化學(xué)分析法實驗、色譜分析法實驗、綜合性和設(shè)計性實驗，涵蓋了定量化學(xué)分析實驗和儀器分析實驗的內(nèi)容。本書內(nèi)容豐富，兼顧了化學(xué)、化工專業(yè)及非化學(xué)但以化學(xué)為基礎(chǔ)課專業(yè)的需要，可作為高等院?；A(chǔ)化學(xué)實驗教材，也可供高等院校教師、實驗技術(shù)人員等參考使用。

李紅英 全曉塞主編 ·化學(xué) ·9.5萬字

微力無邊：神奇的毛細(xì)和浸潤現(xiàn)象 (原點閱讀)
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微力無邊：神奇的毛細(xì)和浸潤現(xiàn)象 (原點閱讀)

在日常生活中，我們經(jīng)常會對這些司空見慣的現(xiàn)象產(chǎn)生疑問：一根鋼針為何能夠浮在水面上？荷花葉子為何能夠出淤泥而不染？往盛滿水的杯口繼續(xù)加水而水為何不溢出？雨后蜘蛛網(wǎng)上為何留下一串串晶瑩的水珠？蟬為何可以在雨中自如地飛行而不怕淋濕翅膀？螞蟻為何會自行聚團(tuán)從而安然度過洪災(zāi)？所有這些有趣而奇特的現(xiàn)象是如何發(fā)生的？又是如何啟發(fā)人類“向自然學(xué)習(xí)”而進(jìn)行仿生設(shè)計的？這些新奇的現(xiàn)象都是與毛細(xì)和浸潤現(xiàn)象息息相關(guān)的，它們都涉及到一個關(guān)鍵詞，即液體的表面張力。從日常生活到自然界，再到工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，毛細(xì)現(xiàn)象和表面浸潤行為真可謂無處不在。通過深入研究而揭示表面張力的作用機(jī)制對于我們理解和把握這些浸潤現(xiàn)象至關(guān)重要，這可以為新型結(jié)構(gòu)和材料的仿生設(shè)計奠定理論基礎(chǔ)。實際上，自然界中各種各樣的毛細(xì)和浸潤現(xiàn)象啟發(fā)了人類的靈感，使我們通過“向自然學(xué)習(xí)”，進(jìn)而可以仿生、制造出很多新產(chǎn)品，從而產(chǎn)生了表面仿生學(xué)這一前沿交叉學(xué)科。通過研究毛細(xì)和浸潤現(xiàn)象，我們可以恰當(dāng)?shù)嘏渲棉r(nóng)藥和涂料、合理地進(jìn)行礦物浮選、制備不沾水和不沾油的材料、研制微小的船舶、合理設(shè)計微機(jī)電系統(tǒng)的構(gòu)件、通過表面活性劑進(jìn)行化學(xué)驅(qū)油等。本書的一個重要特點是摒棄了復(fù)雜的數(shù)學(xué)公式和方程描述，通篇只采用了幾個必要的簡單公式以輔助讀者進(jìn)行理解，其目的是為了通過通俗易懂的語言闡明相對復(fù)雜的物理現(xiàn)象的機(jī)理。因此，我們相信具有高中以上文化程度的讀者均可以毫無障礙地閱讀本書。此外，本書也可作為有志于研究固體力學(xué)、物理學(xué)、仿生學(xué)、微納米材料等領(lǐng)域的研究人員的研究素材。

劉建林 ·化學(xué) ·9.5萬字

視覺之旅：奇妙的化學(xué)反應(yīng)（彩色典藏版）
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視覺之旅：奇妙的化學(xué)反應(yīng)（彩色典藏版）

《視覺之旅：奇妙的化學(xué)反應(yīng)》（彩色典藏版）藝術(shù)性地探索了分子之間是如何互相作用，發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，從而塑造了我們的世界，并讓它變得生機(jī)勃勃的。西奧多·格雷從《視覺之旅：神奇的化學(xué)元素》和《視覺之旅：化學(xué)世界的分子奧秘》開始，并在《視覺之旅：奇妙的化學(xué)反應(yīng)》中，完成了對化學(xué)世界的探索之旅。在《視覺之旅：神奇的化學(xué)元素》之中，格雷先生給讀者呈現(xiàn)了周期表中的118種元素，那是一幅你從未見過的、引人入勝的畫卷。他向我們展示了元素如何連接起來，形成組成我們這個世界的各種物質(zhì)—從食鹽到肥皂等各種我們身邊的東西，圖書設(shè)計得五彩斑斕、精彩紛呈。接著，我們讀到了《視覺之旅：化學(xué)世界的分子奧秘》，格雷和攝影師尼克`曼精心安排了驚艷的照片，格雷用他那廣受歡迎的講故事的方式，闡釋了分子之間是如何相互作用的，我們的世界的本質(zhì)又是什么樣的。本書是格雷的“化學(xué)三部曲”的收官之作，也是這些年來格雷用他那獨(dú)特而愉快的方式給我們講述知識的終章。

(美)西奧多·格雷 ·化學(xué) ·8.9萬字

膳食纖維：菊粉特性與應(yīng)用
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膳食纖維：菊粉特性與應(yīng)用

菊粉是由D-呋喃果糖分子以β(2→1)鍵連接而成的線性直鏈多糖，末端常帶一個葡萄糖殘基，屬于一類天然果聚糖的混合物。菊粉作為一種膳食纖維，具有突出的生理功能和優(yōu)良的食品加工特性。本書系統(tǒng)介紹了菊粉的結(jié)構(gòu)特點、分類、生理功能、生產(chǎn)方法、溶解性與吸附性、酸熱穩(wěn)定性和凝膠特性等物化性質(zhì)，同時詳細(xì)論述了菊粉對面團(tuán)體系、面筋蛋白、淀粉和水分性質(zhì)等方面的影響，最后從應(yīng)用角度列舉了菊粉在饅頭、面包、面條、餅干、蛋糕、乳制品、肉制品和飲料等方面的研究現(xiàn)狀。本書適用于食品類研究人員、生產(chǎn)技術(shù)人員及相關(guān)專業(yè)院校師生閱讀和參考。

羅登林 ·化學(xué) ·8.5萬字

《普通化學(xué)》習(xí)題解析
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《普通化學(xué)》習(xí)題解析

本書是“北京高等教育精品教材立項項目”《普通化學(xué)（生物類）》的配套習(xí)題輔導(dǎo)教材，其章節(jié)安排與教材一致,內(nèi)容涉及氣體、液體和溶液；化學(xué)反應(yīng)的方向；化學(xué)反應(yīng)的速度；化學(xué)反應(yīng)的限度；酸堿電離平衡；沉淀溶解平衡；氧化還原與電化學(xué)基礎(chǔ)；原子結(jié)構(gòu)；分子結(jié)構(gòu)；配位化合物與配位平衡；s區(qū)與ds區(qū)元素；p區(qū)元素；d區(qū)與f區(qū)元素；定性分析，等等。

高松 ·化學(xué) ·8.3萬字

化學(xué)與人生哲理
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化學(xué)與人生哲理

本書可讓學(xué)生在學(xué)習(xí)化學(xué)知識的同時，用辯證唯物主義世界觀和方法論認(rèn)識世界，感悟人生。通過講故事、擺事實，讓學(xué)生打開心門，共振共鳴，讓人生哲理潛移默化在化學(xué)學(xué)習(xí)過程之中。本書讓化學(xué)課堂發(fā)生了3個奇妙變化：變化學(xué)課堂為講化學(xué)故事的課堂；變化學(xué)課堂為詮釋生活現(xiàn)象的百科全書；變化學(xué)課堂為教學(xué)生如何做人做事的課堂。

李強(qiáng)林 黃方千 肖秀嬋編著 ·化學(xué) ·8萬字

名師講科技前沿系列：圖解化學(xué)電池
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名師講科技前沿系列：圖解化學(xué)電池

《圖解化學(xué)電池》是“名師講科技前沿系列”中的一冊，內(nèi)容包括化學(xué)電池原理和簡史，一次電池和二次電池等6章，著重介紹了鋰離子二次電池和燃料電池等內(nèi)容。針對化學(xué)電池的入門者、制作者、應(yīng)用者、研究開發(fā)者、決策者等多方面的需求，本書圖文并茂，全面且簡明扼要地介紹化學(xué)電池的工作原理、相關(guān)材料、制作工藝、新進(jìn)展、新應(yīng)用及發(fā)展前景等。采用每章之下“節(jié)節(jié)清”的論述方式，圖文對照，并給出“本節(jié)重點”。力求做到深入淺出，通俗易懂；層次分明，思路清晰；內(nèi)容豐富，重點突出；選材新穎，強(qiáng)調(diào)應(yīng)用。本書可作為化學(xué)、材料、化工、能源及動力、機(jī)械、微電子、顯示器、物理、計算機(jī)、精密儀器等相關(guān)領(lǐng)域的科技、工程技術(shù)人員參考書籍。

田民波編著 ·化學(xué) ·8萬字

初中化學(xué)的那些事兒
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初中化學(xué)的那些事兒

這是一本既有趣又實用的科普讀物，最適合9～15歲的青少年閱讀。本書以初中化學(xué)課本中出現(xiàn)的17位重要科學(xué)家為線索，將與其相關(guān)的科學(xué)趣事、史實，以及青少年即將學(xué)習(xí)的化學(xué)知識、身邊的生活實際聯(lián)系在一起，用小故事的形式呈現(xiàn)出來。

張東升 ·化學(xué) ·7.8萬字

我的第一本趣味化學(xué)書2
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我的第一本趣味化學(xué)書2

化學(xué)是一門研究物質(zhì)的性質(zhì)、組成、結(jié)構(gòu)及變化規(guī)律的基礎(chǔ)自然學(xué)科。學(xué)習(xí)化學(xué)，可以激發(fā)小朋友的想象力，并引導(dǎo)他們學(xué)會將化學(xué)知識與經(jīng)常碰到的各種生活現(xiàn)象聯(lián)系起來。本書從小朋友感興趣的生活現(xiàn)象與化學(xué)故事出發(fā)，逐漸引入化學(xué)知識，讓小朋友能對我們生活的化學(xué)世界產(chǎn)生興趣。相信閱讀完本書你會發(fā)現(xiàn)，原來學(xué)習(xí)化學(xué)也十分有趣。

王春波 ·化學(xué) ·7.3萬字

高分子化學(xué)=Polymer Chemistry：雙語教學(xué)用：英文
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高分子化學(xué)=Polymer Chemistry：雙語教學(xué)用：英文

《PolymerChemistry(雙語教學(xué)用)》共分8章。首先在緒論中介紹了聚合物的基本概念、聚合物的分類和命名、聚合物的反應(yīng)類型、聚合物的發(fā)展歷程、聚合物的應(yīng)用等。接下來6章分別就自由基聚合、自由基共聚、離子聚合、逐步聚合、開環(huán)聚合、聚合物的化學(xué)反應(yīng)進(jìn)行詳細(xì)介紹。最后1章較系統(tǒng)地介紹聚合實施方法。書中對專業(yè)生詞和專業(yè)術(shù)語做了較詳細(xì)的中文注解，另每章后都附有習(xí)題，有利于初接觸到高分子化學(xué)的學(xué)生順利學(xué)習(xí)。本書適合作為高等院校教材，適用于工科的高分子材料與工程、材料化學(xué)、材料科學(xué)與工程、新能源材料與器件、新能源材料與工程、化學(xué)工程與工藝和應(yīng)用化學(xué)專業(yè)，理科的化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、高分子化學(xué)及物理專業(yè)，師范院校的化學(xué)專業(yè)。也可供大專院校師生以及科研人員和生產(chǎn)技術(shù)人員參考。

周明 代加林 ·化學(xué) ·7.2萬字

實驗室的魔法手冊
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實驗室的魔法手冊

《實驗室的魔法日?！罚―ailyExperimentofChemillusionist，DEC）是由網(wǎng)友“真?鳳舞九天”（楊帆）與中國科協(xié)?科普中國和新華網(wǎng)?科學(xué)原理一點通合作打造的關(guān)于趣味化學(xué)實驗的特別系列短片，集科教與娛樂于一體，廣受歡迎。本書是在該系列視頻的基礎(chǔ)上編寫而成的。作者對全系列視頻內(nèi)容重新進(jìn)行編排和整理，并結(jié)合近期國際上的化學(xué)研究報告，加入了大量的相關(guān)知識及現(xiàn)場實驗經(jīng)驗，增加了許多尚未在系列視頻中出現(xiàn)的實驗項目。同時，采用高超的手法拍攝了大量實驗圖片，展示實驗過程中的操作細(xì)節(jié)以及精彩的化學(xué)反應(yīng)，從而告訴你化學(xué)反應(yīng)之中蘊(yùn)含的真相到底是什么。本書配套提供40多段小視頻，讓你在酷炫的視覺體驗中感受化學(xué)的妙趣。本書適合化學(xué)愛好者閱讀，也適合作為學(xué)?；瘜W(xué)課和科學(xué)課的參考資料。

楊帆 ·化學(xué) ·6.6萬字

二元富硼化合物的理論研究
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二元富硼化合物的理論研究

《二元富硼化合物的理論研究》利用量子化學(xué)計算方法對一系列二元富硼化合物進(jìn)行了詳細(xì)的理論研究，通過構(gòu)建詳細(xì)的勢能面，對硼氧簇各個異構(gòu)體之間的相互轉(zhuǎn)換機(jī)制做了系統(tǒng)的研究，預(yù)測熱力學(xué)和動力學(xué)穩(wěn)定的分子可能成為團(tuán)簇生長過程中潛在的核。本書的研究可為更復(fù)雜的硼氧原子簇和硼氮原子簇的生長過程和氧化機(jī)制提供重要的參考，并為將來實驗室的觀測、合成與表征提供重要的理論依據(jù)?！抖慌鸹衔锏睦碚撗芯俊房晒┝孔踊瘜W(xué)領(lǐng)域以及研究硼化合物的科研人員參考。

邵長斌 ·化學(xué) ·6.2萬字

牛津通識讀本：元素周期表（中文版）

牛津通識讀本：元素周期表（中文版）

許多人最初是在學(xué)校接觸了元素周期表。它以原子序數(shù)、電子構(gòu)型、重復(fù)的化學(xué)性質(zhì)為依據(jù)，呈現(xiàn)了化學(xué)元素的排布。本書中，作者回顧了元素的發(fā)現(xiàn)與分類、周期表的編制與演化歷史，介紹了多種元素的基本屬性。作者還探討了原子理論和量子力學(xué)如何逐步揭示原子結(jié)構(gòu)的深層意義，從而使物理學(xué)得以“殖民”化學(xué)。本書尤其強(qiáng)調(diào)，量子力學(xué)對化學(xué)來說毫無疑問具有核心意義，它是所有元素及其化合物的行為基礎(chǔ)，因此也是元素周期表的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)。此外，它還討論了一個備受爭議的問題：最佳元素周期表應(yīng)該采取何種形式。

(英)埃里克·塞利 ·化學(xué) ·5.7萬字

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