元代衣食住行(插圖珍藏本)
元朝是中國歷史上蒙古族統治者建立的統一王朝,自忽必烈定國號起,歷十一帝,凡九十八年。從成吉思汗建國算起,凡十五帝,一百六十三年。元朝統一后的疆域是:北到西伯利亞,南到南海,西南包括今西藏、云南,西北至新疆,東北至鄂霍次克海。元代的服飾,帶有鮮明的時代和民族特色,出現不少新的服裝樣式。服裝在材質、花色、工藝等都大大超過了前代。元朝建立以前,蒙古民族主要是以畜牧業和狩獵為生,肉類和乳品為主要食物。“食肉而不?!?,很少食用糧食。元朝大一統后,加強了蒙、漢等民族間的交流。農業和畜牧業兩種經濟的結合,使元代食物構成逐漸趨于合理,元代的烹飪技術有較大的發展。茶與酒,已經成為一種文化現象,浸入到人們的日常生活。飲食器具,追求器形高大和材質貴重。元人在社會實踐中積累了許多飲食衛生方面的知識,對于當時人類的健康和社會發展,起到了一定的積極作用。元代地域遼闊,各民族所處的地理環境不同,決定了居住形式風格的差異。有草原的氈帳,有都市的宮殿,有山區窯洞,有水鄉的船屋,有平原宅院,有沿海城市的石屋和中亞、西亞風格的建筑等等,從而使元代住宅建筑構成一幅豐富多彩的圖畫。
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