從夜市攤到連鎖店：小生意做大之道
還在為夜市攤位的收入瓶頸發(fā)愁嗎？夢(mèng)想著將手中這份煙火氣，變成一片璀璨星河？這本書，就是為你這樣有野心、肯實(shí)干的小生意人準(zhǔn)備的升級(jí)指南。它不講虛無(wú)縹緲的大道理，只聚焦一個(gè)核心：如何將你那個(gè)賺錢的單攤，一步步、扎扎實(shí)實(shí)地發(fā)展成擁有多家門店的連鎖品牌。這條路充滿挑戰(zhàn)，但并非無(wú)章可循。書中將帶你拆解成功擴(kuò)張的底層邏輯。你將學(xué)到：如何將你攤位上那些讓顧客回頭的好味道、高效率的操作流程，提煉成一套清晰、可教會(huì)別人執(zhí)行的“真經(jīng)”；如何用更專業(yè)的眼光去尋找新?lián)c(diǎn)，避開(kāi)盲目擴(kuò)張的陷阱；更重要的是，如何找到并培養(yǎng)能代表你、像你一樣用心經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn)的“左膀右臂”，解決“分身乏術(shù)”的難題。我們深入探討那些擴(kuò)張路上躲不開(kāi)的硬骨頭：保障多個(gè)攤點(diǎn)味道始終如一的供應(yīng)鏈管理，如何從零搭建；如何在攤點(diǎn)變多后，讓顧客記住并信任你這個(gè)逐漸清晰的品牌名字；以及，面對(duì)直營(yíng)、加盟、合伙等不同擴(kuò)張模式，如何選擇最適合你當(dāng)下能力和資源的那條路。升級(jí)的本質(zhì)，是從“手藝人”蛻變?yōu)椤罢贫嫒恕薄＿@本書提供的是經(jīng)過(guò)驗(yàn)證的思考框架與實(shí)用工具，幫助你構(gòu)建支撐連鎖夢(mèng)想的系統(tǒng)性能力，讓那份屬于夜市攤主的勤奮與智慧，照亮更廣闊的天地。爐火不熄，星河可期。你的升級(jí)之路，從此開(kāi)始。
·1.8萬(wàn)字
