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魚宴:人類生存進(jìn)化史
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一部涵蓋全球各文明的漁業(yè)全史,你餐桌上的每一道海鮮,都是人類生存的見證者。現(xiàn)在人們每天都能吃到魚,但你知道這些魚來自何方,人類又是從什么時(shí)候開始吃魚的嗎?魚類、貝類、甲殼類等海鮮具有獨(dú)特的口感和風(fēng)味,是全世界眾多國家和地區(qū)飲食文化的重要組成部分。在日常生活中,海鮮不僅是一種食物,還具有多重文化和社會(huì)意義。在中國文化中,魚是富庶、繁榮的象征,常在節(jié)日和慶典中作為佳肴出現(xiàn),寓意“年年有余”;金魚等觀賞魚,不僅美化了環(huán)境,也豐富了人們的精神生活;釣魚不僅是一種休閑活動(dòng),也是一種重要的社交和文化活動(dòng);海鮮產(chǎn)業(yè)在全球經(jīng)濟(jì)中占有重要地位,是許多國家和地區(qū)的重要出口商品。本書講述了人類、海洋與海產(chǎn)長期互動(dòng)的歷史。考古學(xué)家布萊恩·費(fèi)根從200萬年前,古人類徒手捉住第一只鯰魚開始,以重大考古發(fā)現(xiàn)揭示中國、埃及、羅馬、日本等國家和地中海、波羅的海、中南半島、安地斯山脈等地區(qū)的各個(gè)文明社會(huì)如何在不同的地理與氣候條件下,借由掌握海洋與各種魚類的特性而生存下來。同時(shí),他也立足當(dāng)下,完整梳理了冰島海域、北海、紐芬蘭島及新英格蘭漁場的興盛、危機(jī)與衰亡,直視人類面臨的前所未有的氣候與海洋危機(jī)。

(英)布萊恩·費(fèi)根 ·經(jīng)濟(jì)史 ·22.5萬字

中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展:百年歷程
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本書研究民國時(shí)期至今100多年間中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展問題。本書有以下幾個(gè)特征:第一,依據(jù)發(fā)展經(jīng)濟(jì)學(xué)理論研究長期的發(fā)展問題,不是經(jīng)濟(jì)史著作。第二,利用統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)進(jìn)行數(shù)量分析,同時(shí)兼顧經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的事實(shí)和政策。第三,首先研究發(fā)展的過程和特征,其次然后對(duì)原因和條件分別進(jìn)行討論,試圖解釋發(fā)展的內(nèi)在規(guī)律。第四,在論述中除了借鑒他人的研究成果,也包含了作者本人的某些心得體會(huì)。本書討論了服務(wù)業(yè)的問題,此前很少有人研究。此外,本書對(duì)中國的戶籍制度和計(jì)劃生育政策以及劉易斯轉(zhuǎn)折點(diǎn)也做了相應(yīng)的分析。書中包含了作者的幾個(gè)基本觀點(diǎn):第一,中國經(jīng)濟(jì)于民國時(shí)期經(jīng)歷了一次“失敗的起飛”,真正的起飛是從20世紀(jì)50年代初期開始的,并于70—80年代走上正軌。第二,計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期為后來改革開放時(shí)期的快速發(fā)展打下了較好的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ),特別是工業(yè)基礎(chǔ)。第三,改革開放政策的實(shí)施是中國經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的決定性制度條件。第四,中國的經(jīng)濟(jì)發(fā)展雖然走了一些彎路,但與大多數(shù)發(fā)展中國家相比具備較好的條件。第五,中國取得的成就是大國發(fā)展的成功典范,一些經(jīng)驗(yàn)值得其他發(fā)展中國家借鑒。

關(guān)權(quán) ·經(jīng)濟(jì)史 ·26.1萬字

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