骨科營養(yǎng)學（全國中醫(yī)藥行業(yè)高等教育“十四五”創(chuàng)新教材）
本書第一次將骨科的營養(yǎng)知識編纂成書。全書為中西醫(yī)結(jié)合形式，既從現(xiàn)代醫(yī)學角度講明白了人體必需的營養(yǎng)素、人體體格測量、常見生物樣品的收集和保存、住院患者的一般營養(yǎng)，每一章又專門講解了骨生長發(fā)育所需的營養(yǎng)素、骨健康的標志及檢測手段、各種骨科疾病樣本的收集和保存、骨科患者營養(yǎng)狀況的評價及改善等。既強調(diào)了整體營養(yǎng)的需求，又突出了骨科營養(yǎng)的必要性。
·28.5萬字
