納他霉素生物合成的代謝調(diào)控
納他霉素主要應(yīng)用于食品、醫(yī)療、農(nóng)業(yè)等領(lǐng)域，是國(guó)際公認(rèn)的高效、安全的抗真菌生物防腐劑。納他霉素的主要生產(chǎn)方式為微生物合成，本書(shū)的主要內(nèi)容即圍繞提高納他霉素的發(fā)酵產(chǎn)量展開(kāi)，包括納他霉素生物合成過(guò)程中的真菌誘導(dǎo)子調(diào)控、支鏈氨基酸調(diào)控、大孔樹(shù)脂吸附耦合調(diào)控和優(yōu)良菌株的選育與發(fā)酵條件優(yōu)化等。本書(shū)可為納他霉素或其他微生物次級(jí)代謝產(chǎn)物相關(guān)的研究和生產(chǎn)人員提供研究思路和技術(shù)指導(dǎo)。
·7.5萬(wàn)字
