香港草藥與涼茶
本書對每一種植物都經(jīng)過實地觀察及復(fù)核資料，詳細(xì)考證其植物學(xué)上的訂名、產(chǎn)地、分布及使用習(xí)慣，務(wù)求提供最準(zhǔn)確的科學(xué)依據(jù)。內(nèi)容特點：1）總結(jié)南人用南藥醫(yī)南病，中醫(yī)藥雖定型于北方，嶺南地理環(huán)境有其自己的特點，南方人的疾病和用藥也有異于北方。南方民間藥工就地取材，沿襲本草的傳統(tǒng)方式去探討藥品的四性五味，發(fā)展出南方的“本草”傳統(tǒng)——生草藥，以土產(chǎn)藥材治理南方特有的疾病，并聯(lián)系到南方的特性而著力于濕熱的調(diào)理。2）開啟南藥寶庫的金鑰匙，南藥發(fā)展自民間，藥工鮮有通曉文字者，知識多靠口耳相傳，不似歷代“本草”由宿儒名醫(yī)或朝廷敕令太醫(yī)撰寫。如今胡秀英教授特地親手搜集生草藥標(biāo)本，配上科學(xué)名稱；梁頌名教授列明其性味和主治功能。在世紀(jì)之交，對口耳相的生草藥知識，作了一次嚴(yán)肅的學(xué)科的總結(jié)和評估。3）首次從植物學(xué)角度嚴(yán)格檢閱生草藥及涼茶料
·5.6萬字
