齊民要術(shù)（中華經(jīng)典名著全本全注全譯）
《齊民要術(shù)》為北魏賈思勰所著，是我國現(xiàn)存最早最完整的古代農(nóng)學(xué)名著。書中記載了公元六世紀(jì)以前我國勞動(dòng)人民從實(shí)踐中積累下來的農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)知識(shí)。原書共分十卷九十二篇，分別記載了我國古代關(guān)于谷物、蔬菜、果樹、林木、特種作物的栽培方法及畜牧、釀造以至于烹調(diào)等多方面的技術(shù)經(jīng)驗(yàn)，概括地反映出我國古代農(nóng)業(yè)科學(xué)等方面的光輝成就。本書在石聲漢先生《齊民要術(shù)今釋》的基礎(chǔ)上，為各篇增加題解，增補(bǔ)注釋，并將譯文補(bǔ)充完整。這是一個(gè)便于讀者閱讀和收藏的版本。
·62.4萬字
