川菜產(chǎn)業(yè)向現(xiàn)代服務(wù)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)研究
中國(guó)經(jīng)濟(jì)進(jìn)入新常態(tài)、國(guó)際形勢(shì)快速變化，內(nèi)需消費(fèi)已經(jīng)成為拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的重要?jiǎng)恿Α４ú水a(chǎn)業(yè)作為四川的重要消費(fèi)型產(chǎn)業(yè)，在新形勢(shì)下轉(zhuǎn)型升級(jí)的需要非常迫切。本書(shū)通過(guò)深入挖掘現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的特征，將川菜產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)作為傳統(tǒng)服務(wù)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的范式進(jìn)行研究，特別是深入的分析了川菜企業(yè)面臨的環(huán)境和主要問(wèn)題，研究了川菜產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的戰(zhàn)略性路徑、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)路徑、技術(shù)集成路徑、文化集成路徑、人力資源管理和人才培養(yǎng)路徑、政策路徑。為川菜產(chǎn)業(yè)真正成為四川經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的重要推動(dòng)力，成為滿足人民美好生活追求的重要方式奠定基礎(chǔ)，并為川菜企業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)提供路徑支撐。
·21.8萬(wàn)字
