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周愛東
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《茶藝賞析》一書為是“十三五”烹飪專業部委級規劃教材，介紹了茶藝的發展史、茶類品評、茶具之美、泉水之味、分類茶藝和茶飲宜忌等，并穿插了其與社會發展、文學和歷史等的關系。揚州大學副教授，擁有多年豐富的一線教學經驗，在茶藝方面有獨到見解。
周愛東 ·高教教材 ·14.3萬字
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